Paleo-Diät-Lebensmittelliste (+ Einkaufsliste und PDF)

Eine Paleo-Diät muss nicht teuer sein. Hier sind einige kostengünstige Alternativen, um auf Kurs zu bleiben, ohne das Budget zu sprengen.

Wählen Sie preiswerte Proteinquellen wie Dosen-Thunfisch, tiefgefrorene Hähnchenbrust oder Eier. Diese Optionen liefern wichtige Nährstoffe, ohne das Budget zu belasten. Zudem können Sie durch den Kauf größerer Mengen dieser Artikel im Großhandel auf lange Sicht erheblich sparen.

Bei Obst und Gemüse sollten Sie saisonale Produkte von lokalen Märkten bevorzugen. Diese sind oft nicht nur günstiger, sondern auch frischer und geschmackvoller. Seien Sie kreativ und integrieren Sie vielseitige und kostengünstige Grundnahrungsmittel wie Süßkartoffeln, Karotten und Tiefkühlgemüse.

Der Kauf von haltbaren Paleo-Grundnahrungsmitteln in großen Mengen kann ebenfalls Geld sparen. Legen Sie sich einen Vorrat an Nüssen, Samen, Kokosöl und anderen wichtigen Vorratsartikeln mit langer Haltbarkeit an.

Kochen zu Hause kann ebenfalls helfen, die Kosten weiter zu senken. Außerdem haben Sie beim Kochen von Grund auf mehr Kontrolle über die Qualität der Zutaten und die Portionsgrößen. Nutzen Sie die Vorteile der Essensplanung, verwerten Sie Reste und probieren Sie einfache, budgetfreundliche Rezepte aus.

Alle Getreidesorten, einschließlich Weizen, Gerste, Hafer, Reis und Mais, sind aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts und ihrer potenziell entzündlichen Eigenschaften in der Paleo-Diät nicht erlaubt.

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Sojabohnen, Erdnüsse und Kichererbsen werden in der Paleo-Diät wegen ihres hohen Kohlenhydratgehalts, ihrer Antinährstoffe und potenziellen Verdauungsprobleme vermieden.

Milchprodukte sind in der Regel von der Paleo-Diät ausgeschlossen, da sie Laktose und Kasein enthalten. Dazu gehören Milch, Käse, Joghurt und Butter aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch.

Verarbeitete Lebensmittel mit künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen, raffiniertem Zucker und ungesunden Fetten sollten in der Paleo-Diät vermieden werden. Dazu gehören verpackte Snacks, Fast Food, zuckerhaltige Getränke und die meisten Fertiggerichte.

Stark raffinierte Öle wie Sojaöl, Maisöl, Rapsöl und Pflanzenöl gehören nicht zur Paleo-Diät. Stattdessen sollte man sich auf natürliche, unraffinierte Öle wie Kokosöl, Olivenöl und Avocadoöl konzentrieren.

Zugesetzte Zuckerarten, einschließlich weißem Zucker, braunem Zucker, Maissirup mit hohem Fructosegehalt und künstlichen Süßstoffen, sind in der Paleo-Diät nicht erlaubt. Süßstoffe wie Honig, Ahornsirup und Kokosblütenzucker sollten sparsam verwendet werden, wenn überhaupt.

Verarbeitete Fleischsorten wie Würstchen, Hot Dogs, Speck und Aufschnitt enthalten oft Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und ungesunde Fette. Diese sollten in der Paleo-Diät vermieden oder minimiert werden.

Fühlen Sie sich nicht auf tierische Proteine beschränkt, wenn Sie die Paleo-Diät erkunden - es gibt viele vegetarische Optionen. Um das Beste aus einem pflanzlichen Lebensstil herauszuholen, sollten Sie die folgenden Tipps in Betracht ziehen.

Die Paleo-Diät dreht sich zwar um Fleisch, aber Sie können Fleisch problemlos durch pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte (denken Sie an Bohnen, Linsen oder Kichererbsen), Tofu, Tempeh und Edamame ersetzen. Diese liefern nicht nur Protein, sondern auch Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe.

Gesunde Fette können aus Pflanzen stammen - Avocados, Olivenöl und Kokosöl oder Nüsse liefern wertvolle einfach ungesättigte Fettsäuren und verleihen den Gerichten zusätzlichen Geschmack.

Milchfreie Alternativen wie Mandelmilch oder Sojamilch können anstelle traditioneller Milchprodukte verwendet werden. Achten Sie darauf, dass sie ungesüßt sind, um keinen zusätzlichen Zucker einzuschleichen.

Snacks aus Vollwertkost: Entscheiden Sie sich für Snacks aus Vollwertkost wie rohes Gemüse mit Hummus, Obst mit Nussbutter oder selbstgemachte Energiebällchen aus Datteln und Nüssen.