Lista de alimentos para una dieta de alimentos integrales (+ lista de compras y PDF)

Deberías limitar el consumo de alimentos que se consideran menos nutritivos:

Alimentos procesados: Esto incluye bocadillos altamente procesados, cereales azucarados, postres empaquetados, comida rápida y alimentos con aditivos artificiales.

Granos refinados: Se deben evitar alimentos hechos con granos refinados como el pan blanco, el arroz blanco y la pasta blanca.

Azúcares añadidos: Reduce los productos con azúcares añadidos, como bebidas azucaradas, caramelos, galletas, pasteles y bocadillos procesados. Opta por fuentes naturales de dulzura como las frutas.

Grasas trans y aceites hidrogenados: Estos se pueden encontrar en alimentos fritos, bocadillos procesados, margarina y algunos productos de repostería empaquetados.

Edulcorantes artificiales: Limita los alimentos y bebidas que contienen edulcorantes artificiales como el aspartame, la sacarina y la sucralosa. En su lugar, elige endulzantes naturales como la miel, el jarabe de arce o la stevia con moderación.

Alimentos altos en sodio: Se deben evitar las sopas enlatadas, las carnes procesadas y los bocadillos salados porque contienen mucha sal.

Refrescos y bebidas azucaradas: Evita los refrescos azucarados, las bebidas deportivas, las bebidas energéticas e incluso los jugos endulzados. Elige agua, té de hierbas o agua con sabor natural como tus principales opciones de bebida.

Inspírate con nuestras ideas de comidas para 2025:

Bol de quinoa con verduras arcoíris: Un bol colorido y nutritivo que presenta una base de quinoa esponjosa cubierta con una variedad de vibrantes verduras como batatas asadas, pimientos crujientes, pepinos frescos, jugosos tomates cherry y espinacas salteadas. Rocía con un aderezo de limón y tahini para darle más sabor.

Ensalada mediterránea de garbanzos: Una ensalada refrescante y satisfactoria que combina garbanzos ricos en proteínas con pepinos en cubos, tomates cherry, cebolla roja en rodajas y aceitunas Kalamata. Todo mezclado con una vinagreta sabrosa hecha con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo y hierbas como orégano y perejil. Sirve sobre una cama de hojas verdes o disfruta como un wrap con tortillas integrales.

Bowl Buddha con verduras asadas y tofu: Un bol nutritivo lleno de verduras de temporada asadas al horno como coliflor, brócoli, zanahorias y coles de Bruselas, junto con cubos de tofu horneados crujientes. Colócalos sobre una base de quinoa o arroz integral, y adorna con rodajas de aguacate, brotes y un chorrito de salsa cremosa de tahini.

Wrap integral con hummus y verduras crujientes: Una opción de almuerzo satisfactoria y portátil hecha con un wrap integral untado generosamente con hummus casero. Rellénalo con una variedad de verduras crujientes como zanahorias ralladas, rodajas de pepino, pimientos, hojas verdes y brotes. Enróllalo y disfruta de los sabores y texturas vibrantes.