Liste des aliments du régime à base d’aliments complets (+ liste de courses et PDF)

Il est conseillé de limiter la consommation d'aliments considérés comme moins nutritifs :

Aliments transformés : Cela inclut les collations très transformées, les céréales sucrées, les desserts emballés, la restauration rapide et les aliments avec des additifs artificiels.

Céréales raffinées : Évitez les aliments à base de céréales raffinées comme le pain blanc, le riz blanc et les pâtes blanches.

Sucres ajoutés : Réduisez les produits contenant des sucres ajoutés, tels que les boissons sucrées, les bonbons, les biscuits, les gâteaux et les collations transformées. Privilégiez les sources naturelles de sucre comme les fruits.

Graisses trans et huiles hydrogénées : On les trouve dans les aliments frits, les collations transformées, la margarine et certains produits de boulangerie emballés.

Édulcorants artificiels : Limitez les aliments et boissons contenant des édulcorants artificiels comme l'aspartame, la saccharine et le sucralose. Préférez les édulcorants naturels comme le miel, le sirop d'érable ou la stévia avec modération.

Aliments riches en sodium : Les soupes en conserve, les viandes transformées et les collations salées sont à éviter car elles contiennent beaucoup de sel.

Sodas et boissons sucrées : Évitez les sodas sucrés, les boissons énergétiques, les boissons pour sportifs et même les jus sucrés. Optez pour l'eau, le thé aux herbes ou l'eau aromatisée naturellement comme principales boissons.

Inspirez-vous avec nos idées de repas pour 2025 :

Bowl de quinoa aux légumes arc-en-ciel : Un bol coloré et nutritif avec une base de quinoa moelleux, garni de légumes vibrants comme des patates douces rôties, des poivrons croquants, des concombres frais, des tomates cerises juteuses et des épinards sautés. Ajoutez une touche de saveur avec une vinaigrette citron-tahini.

Salade méditerranéenne de pois chiches : Une salade rafraîchissante et rassasiante qui marie des pois chiches riches en protéines avec des concombres en dés, des tomates cerises, des oignons rouges émincés et des olives Kalamata. Le tout est arrosé d'une vinaigrette piquante à base d'huile d'olive extra vierge, de jus de citron, d'ail et d'herbes comme l'origan et le persil. Servez sur un lit de jeunes pousses ou dégustez en wrap avec des tortillas de blé complet.

Buddha bowl aux légumes rôtis et tofu : Un bol nourrissant rempli de légumes de saison rôtis au four comme le chou-fleur, le brocoli, les carottes et les choux de Bruxelles, accompagnés de cubes de tofu croustillants. Disposez-les sur un lit de quinoa ou de riz brun, et garnissez de tranches d'avocat, de pousses et d'un filet de sauce tahini crémeuse.

Wrap de grains entiers au houmous et légumes croquants : Une option de déjeuner satisfaisante et facile à emporter, préparée avec un wrap de grains entiers généreusement tartiné de houmous maison. Garnissez-le d'un assortiment de légumes croquants tels que des carottes râpées, des concombres tranchés, des poivrons, des feuilles de salade et des pousses. Roulez-le et savourez les saveurs et textures vibrantes.