Ile przedmiotów z tych 46 niezbędnych przyborów kuchennych masz na swojej liście zakupów kuchennych?

Czy to ten rok, w którym wyrpowadzasz się albo kupujesz swój pierwszy dom? W Listonic wierzymy, że szczęście zaczyna się w domu i że sercem każdego domu jest kuchnia. Ale co zrobić, jeśli w nowym domu nie masz środków do przygotowania prawdziwego domowego posiłku? Upewnijmy się, że masz w kuchni wszystkie przedmioty z naszej listy niezbędnych przyborów kuchennych.

Najwyżej oceniana apka do list zakupów

Współdziel listy zakupów z rodziną

Pobierz Listonic

Słowem wstępu

Jest wiele produktów, które mogłyby znaleźć się na Twojej liście artykułów kuchennych do nowego domu. W zależności od swoich umiejętności i upodobań kulinarnych, warto wyposażyć się w choć kilka podstawowych narzędzi kuchennych.

Teraz przejdźmy wspólnie przez naszą listę, żeby dowiedzieć się, co powinno się na niej znaleźć i dlaczego. Jeśli chcesz, możesz też od razu przejść do bezpłatnej listy u dołu artykułu.

Kupowanie przyborów kuchennych  – wszystko, co musisz wiedzieć

Dobre nawyki:

Poszukaj przyborów w sklepach z używanymi rzeczami/sklepach charytatywnych – możesz zaoszczędzić niezłą sumę pieniędzy na rzeczach używanych, które nadal są w świetnym stanie. Jest to również dobre dla środowiska.

Popytaj przyjaciół i rodzinę, co mogą oddać – ludzie mają tendencję do zbierania przez lata kolekcji drobiazgów, w tym narzędzi kuchennych. Ktoś może mieć pod ręką zapasowy zestaw nożyc kuchennych lub garnków, których nigdy nie używał. 

Sprawdź opinie użytkowników — przybory kuchenne przechodzą wiele ciężkiej pracy przez okres ich użytkowania. Opinie użytkowników pomagają odróżnić porządne produkty od efekciarskich, zwłaszcza jeśli chodzi o te markowe, oznaczone nazwiskami znanych szefów kuchni. Okażą się też nieocenione przy  wyborze sprzętu dobrego w użyciu, który będzie służył dłużej, jednocześnie będąc pewnym, że nie przepłacasz, kupując w swoim przedziale cenowym.

Złe nawyki:

Kupowanie najtańszych dostępnych rzeczy –  choć kupowanie tanich przedmiotów wydaje się kuszące, zwykle niszczą się już po kilku tygodniach.

Oczywiście lepiej nie przekraczaj swojego budżetu, ale spróbuj kupić możliwie najlepsze przedmioty. Pomogą w tym opinie użytkowników. Możesz również rozważyć zakup przedmiotów w sklepach z używanymi rzeczami/sklepach charytatywnych, aby kupić dobrej jakości sprzęt w okazyjnej cenie.

Kupuj tylko wtedy, kiedy masz absolutną pewność, że będziesz to regularnie używać – na rynku jest mnóstwo ciekawych i pozornie przydatnych gadżetów i przyborów kuchennych. Jednak zanim zaczniesz się nimi popisywać, zadaj sobie pytanie, czy jest to coś, z czego będziesz rzeczywiście korzystać. Jeśli nie, wydasz pieniądze na bibelot, który tylko będzie zajmował miejsce. 

Lista niezbędnych przedmiotów kuchennych

Teraz przejrzyjmy wszystkie 43 z naszych podstawowych artykułów kuchennych, jednocześnie wyjaśniając, dlaczego powinieneś mieć je w kuchni.

Sprzęt do przygotowywania żywności

Nóż szefa kuchni – jest wiele różnych rodzajów noży, które można kupić, ale w rzeczywistości potrzebujesz tylko jednego lub dwóch. Nóż szefa kuchni to bez wątpienia najbardziej wszechstronny z noży. Sprawdzi się przy większości podstawowych zadaniach związanych z krojeniem i siekaniem. Żeby mieć pewność, że nóż nie zardzewieje zbyt szybko, kup taki ze stali nierdzewnej.

Nóż do obierania – chociaż nóż szefa kuchni jest rzeczywiście wszechstronny, jest też naprawdę duży. Używanie go razem z nożem do obierania zapewni ci taką samą wszechstronność. Jest mniejszy i ma krótsze ostrze, co zapewnia większą kontrolę podczas bardziej skomplikowanych czynności.

Nóż do chleba – zazwyczaj kupuje się chleb krojony, jednak niektóre rodzaje chleba, takie jak focaccia czy panini, trzeba pokroić samodzielnie. Nie powinieneś używać do tego zwykłego noża. Ząbkowana krawędź noża do chleba pozwoli Ci go przeciąć, podczas gdy płaski nóż po prostu zgniecie chleb.

Pręt do ostrzenia noży – wszystkie noże z czasem się tępią, dlatego warto je czasem naostrzyć. Jest to szczególnie ważne, jeśli nie masz dość pieniędzy, aby zaszaleć i kupić naprawdę dobry nóż lub zestaw noży, ponieważ tańsze noże mają tendencję do szybszego tępienia się.

Deska do krojenia – nie ma sensu kupować najlepszych noży, jeśli brakuje czegoś, na czym można spokojnie kroić. Od Ciebie zależy, czy wybierzesz plastik, czy tradycyjne drewno. Najlepiej mieć kilka zestawów na różne rodzaje żywności (surowe mięso, myte warzywa, ryby, nabiał). Zmniejszy to ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego w kuchni, które może spowodować zatrucie pokarmowe.

Nożyce kuchenne/nożyczki – są niezwykle wszechstronne i mogą znacznie ułatwić przygotowywanie posiłków. Używaj ich do krojenia mięsa lub siekania suszonych owoców lub warzyw.

Obieraczka do warzyw – pozwoli z łatwością usunąć skórkę i obrać większość warzyw.

Praska do czosnku – wprawdzie siekanie czosnku jest dość proste, jednak dzięki prasce można drobno zgnieść czosnek, żeby wydobyć cały jego smak. Zmniejsza to również ryzyko nieoczekiwanego ugryzienia dużego kawałka czosnku w jedzeniu!

Tarka – spróbuj znaleźć taką z różnymi powierzchniami, aby uzyskać drobniejsze tarcie.

Waga kuchenna – niezbędna podczas pieczenia, ale również dobra do kontrolowania wielkość porcji.

Nie kupuj, czego nie potrzebujesz. Trzymaj się najważniejszych rzeczy korzystając z listy zakupów.

Pobierz Listonic

Miarka – bezproblemowe odmierzanie płynów.

Miarki i kubki – podczas gdy większość Europy gotuje korzystając z systemu wagowego, nadal dobrze jest mieć kubki miarowe, a także miarki. Umożliwi to przygotowanie niektórych posiłków bez konieczności przeliczania składników przepisu.

Miska do mieszania – niekiedy trzeba połączyć ze sobą kilka składników. Dobra miska do mieszania powinna być wystarczająco duża, aby pomieścić dużą ilość składników, a także zapewniać wystarczająco dużo miejsca na mieszanie.

Durszlak/sitko do makaronu – służy do mycia warzyw i innych dużych przedmiotów przed przygotowaniem. Możesz również użyć ich do odsączenia ugotowanych produktów, np. makaronu po ugotowaniu.

Sito – służy głównie do rozdrabniania mąki podczas pieczenia. Ale może być również używane do płukania drobniejszych składników przed gotowaniem, takich jak soczewica lub ryż. Zwykle wypadają one przez oczka cedzaka lub sitka.

Wałek do ciasta – jeśli planujesz przygotować coś z ciasta, konieczne jest, żeby je równomiernie rozwałkować.

Otwieracz do puszek – wprawdzie większość puszek jest teraz wyposażona w uchwyty pierścieniowe, nadal jednak istnieją takie, która da się otworzyć tylko za pomocą otwieracza do puszek. Otwieracz do puszek jest również bardzo pomocny w przypadku urwania uchwytu!

Blender – przy niektórych przepisach, zwłaszcza na sosy i zupy, konieczne będzie zblendowanie składników. Nie musi to być jakieś ogromne urządzenie, które zdominuje Twój blat. Możesz kupić mniejszy i wygodniejszy blender ręczny, który dobrze wykona swoją pracę.

Sprzęt do gotowania

Patelnia – niezbędny element wśród przyrządów kuchennych. Użyjesz jej do smażenia różnych składników.

Rondelki – często używając patelni, będziesz potrzebować również czegoś z wysokimi bokami, zwłaszcza do sosów. Zalecamy zakup co najmniej dwóch, ponieważ jest bardzo prawdopodobne, że mając sos w jednym, będziesz chciał ugotować ryż lub makaron w drugim. 

Rodzaj patelni, które powinieneś kupić, będzie zależał od rodzaju posiadanych płyt kuchennych. Większość patelni nadaje się do większości płyt grzewczych, jednak płyty halogenowe i indukcyjne będą wymagały odpowiednio grubych matowych powierzchni lub namagnesowanych metalowych garnków.

Naczynie żaroodporne – jeśli masz piekarnik, będziesz potrzebował naczyń, w których upieczesz potrawy.

Forma do pieczenia – ta forma z wysokimi ściankami doskonale nadaje się do pieczenia, ponieważ pozwala na gromadzenie się soków na dnie

Blacha do pieczenia – nie tylko do ciastek, lecz do wszystkiego, co trzeba łatwo wyjąć po upieczeniu. Można ją również umieścić pod naczyniem żaroodpornym, aby móc łatwo złapać i wyjąć nadmiar jedzenia.

Łyżka do mieszania – będzie potrzebna do mieszania potraw. Zalecamy tradycyjną drewnianą łyżkę, ponieważ jest mniej prawdopodobne, że odkształci się lub stopi pod wpływem bezpośredniego ciepła. Jeśli jednak łyżka jest dość stara, może się złamać.

Łyżka cedzakowa – służy do wyjmowania jedzenia z wody. Otwory w łyżce pozwalają wodzie spłynąć.

Łopatka – świetnie nadaje się do zdejmowania jedzenia z patelni. Otwory w szpatułce pozwolą na skapnięcie nadmiaru tłuszczu.

Szczypce – świetnie nadają się do wyciągania rzeczy z wody lub obracania grubego mięsa na patelni, np. filetów z łososia. Używając ich zmniejszasz ryzyko uszkodzenia mięsa, tak jak dzieje się to podczas wsuwania pod nie szpatułki.  Najlepiej kupić takie z silikonowymi końcówkami, które są odporne na ciepło i nie uszkadzają patelni. Mogą również służyć jako szczypce do serwowania sałatek.

Ubijak – szczególnie polecany do ziemniaków, jednak nadaje się też do rozcierania na miazgę innych produktów spożywczych, takich jak awokado. Można użyć do tego widelca, jest znacznie ubijak jest szybszy i skuteczniejszy. Jednak późniejsze czyszczenie może być trudne.

Trzepaczka – jeśli robisz sosy, na pewno będziesz jej potrzebować. Trzeba przyznać, że trzepaczki elektryczne i nasadki do mikserów ręcznych robią robotę. Mimo wszystko warto mieć choć jedną na wypadek sytuacji awaryjnej lub jeśli przebierzesz się za Daleka na Halloween.

Rękawiczki kuchenne – pomogą zapobiec nieprzyjemnym oparzeniom podczas wyjmowania rzeczy z piekarnika.

Uchwyty na garnki – te kwadratowe kawałki tkaniny ułatwiają zdejmowanie gorących garnków z kuchenki i chronią ręce. Co więcej, możesz postawić na nich garnki, aby gorąca powierzchnia nie uszkodziła blatu.

Termometr do żywności – jest niezbędny do zapewnienia odpowiedniej higieny w Twojej kuchni. Dzięki niemu będziesz mieć pewność, że Twoje jedzenie jest odpowiednio ugotowane, dzięki czemu zmniejszysz ryzyko niedogotowania żywności i zatrucia pokarmowego.

Najwyżej oceniana apka do list zakupów

Współdziel listy zakupów z rodziną

Pobierz Listonic

Sprzęt do serwowania potraw

Chochla – świetna do serwowania zup, ale także do bardziej płynnych potraw, takich jak dahl.

Widelec do makaronu – trzeba przyznać, że bardziej przypomina łyżkę o dziwnym kształcie niż widelec. Jest jednak niezwykle przydatny do wyjmowania i serwowania makaronu, takiego jak spaghetti, który przeszedłby przez otwory w durszlaku.

Krajalnica do pizzy – nawet jeśli nie przyznajesz się do częstego jedzenia pizzy, to warto ją mieć. Można jej również użyć do dzielenia podpłomyków.

Korkociąg – chociaż wiele butelek wina ma teraz zakrętki, wiele wyposażonych jest w drewniany lub plastikowy korek. Nie daj się przyłapać na tym, że nie masz go w domu.

Otwieracz do butelek – jeśli wolisz piwo od wina, z pewnością przyda Ci się jeden z nich.

Sprzęt do przechowywania

Plastikowe pojemniki – świetnie nadają się do przechowywania świeżej żywności i resztek w lodówce. Mogą być również używane do zamrażania resztek w zamrażarce. Upewnij się, że kupujesz takie, które są również bezpieczne do stosowania w kuchence mikrofalowej.

Woreczki strunowe – świetnie nadają się do przechowywania przygotowanych składników w lodówce lub zamrażarce. Zajmują mniej miejsca niż plastikowe pojemniki, jednak nadają się do przechowywania płynów.

Chlebak – przechowywanie w nim pieczywa zapewnia dobrą wentylację i brak bezpośredniego światła, co wydłuża okres przydatności pieczywa. 

Inne

Folia spożywcza – pomoga utrzymać świeżość i wolną od owadów żywność podczas przygotowywania lub dłużej zachować świeżość składników

Folia aluminiowa – świetna do pieczenia, ponieważ odbija ciepło, co może znacznie ułatwić proces gotowania niektórych potraw

Papier do pieczenia – jest konieczny, jeśli planujesz dużo piec. Papier odpycha tłuszcz, dzięki czemu jedzenie nie przykleja się do niego.

Ściereczki kuchenne – służą nie tylko do suszenia naczyń, lecz mogą przykrywać żywność bez ryzyka zatrzymania zbyt dużej ilości wilgoci, co jest ważne przy przygotowywaniu niektórych potraw.

Organizer na przybory kuchenne – będziesz potrzebować miejsca, w którym pomieścisz wszystkie swoje przybory! Niektóre z nich można wygodnie umieścić w szufladzie, inne lepiej rozłożyć na blacie lub kuchence, aby mieć do nich szybki i łatwy dostęp. Warto kupić przynajmniej dwa, żeby schowane w nich przybory nie były zbyt ściśnięte i można było łatwo je wyjąć. 

Lista artykułów kuchennych