Lista de alimentos da dieta Banting (+ lista de compras e PDF)

Na dieta Banting, você deve evitar ou reduzir significativamente o consumo dos seguintes alimentos:

• Produtos ricos em carboidratos: Isso inclui pão, macarrão, arroz, cereais, grãos e vegetais ricos em amido, como batatas e milho.
• Açúcares refinados: Evite alimentos e bebidas com açúcares adicionados, como refrigerantes, doces, bolos e sobremesas.
• Lanches processados e alimentos embalados: Fique longe de lanches processados como salgadinhos, biscoitos e bolachas, pois geralmente contêm gorduras não saudáveis e açúcares adicionados.
• Óleos vegetais: Limite o consumo de óleos vegetais como óleo de soja, óleo de milho e óleo de canola, pois são ricos em ácidos graxos ômega-6 e podem desequilibrar a proporção de ômega-3 e ômega-6 no organismo.
• Carnes altamente processadas: Reduza o consumo de carnes processadas como salsichas, hot dogs e frios, pois geralmente contêm aditivos, conservantes e gorduras trans.
• Frutas ricas em açúcar: Embora as frutas sejam geralmente saudáveis, algumas têm maior teor de açúcar. Limite o consumo de frutas ricas em açúcar como bananas, uvas, abacaxis e frutas secas.
• Leguminosas e feijões: Isso inclui lentilhas, grão-de-bico, feijão vermelho e feijão preto, que são ricos em carboidratos.

Conheça nossas deliciosas ideias de almoço para a dieta Banting!

Salada de frango grelhado: Peito de frango grelhado, macio e suculento, servido sobre uma cama de folhas crocantes de espinafre e couve, coberto com pimentões coloridos e fatias de abacate. Regada com um molho cítrico de limão e azeite, essa salada refrescante oferece um equilíbrio perfeito de proteínas, gorduras saudáveis e vegetais folhosos.

Carne com brócolis e abobrinha: Fatias finas de carne salteadas com brócolis vibrantes e abobrinha macia, temperadas com uma mistura saborosa de alho e gengibre. Este prato nutritivo e cheio de sabor é cozido em um leve molho de óleo de coco, adicionando um toque delicioso de riqueza à combinação de carne tenra e vegetais crocantes.

Salmão com aspargos e purê de couve-flor: Um filé de salmão perfeitamente grelhado, com exterior crocante, servido ao lado de vibrantes aspargos verdes. Acompanhado por um purê cremoso de couve-flor, infundido com manteiga e alho, esta refeição oferece uma combinação deliciosa de ácidos graxos ômega-3, vegetais ricos em fibras e uma alternativa aveludada e low-carb ao purê de batatas tradicional.

Embora a dieta Banting tenha ganhado popularidade por seus benefícios à saúde, é importante estar ciente das possíveis desvantagens associadas a essa abordagem alimentar:

• Deficiências nutricionais: A dieta Banting restringe certos grupos alimentares, como grãos, leguminosas e algumas frutas, o que pode levar a deficiências nutricionais. Por exemplo, a exclusão de grãos integrais pode resultar em menor ingestão de fibras, vitaminas do complexo B e minerais.
• Insustentabilidade: A natureza restritiva da dieta, as opções alimentares limitadas e os desafios sociais podem dificultar sua manutenção a longo prazo.
• Potencial para aumento da ingestão de gorduras saturadas: Embora a dieta Banting incentive o consumo de gorduras saudáveis, como abacates e azeite de oliva, ela também pode levar a um aumento na ingestão de gorduras saturadas de fontes como carnes gordurosas, manteiga e laticínios ricos em gordura. A alta ingestão de gorduras saturadas está associada a um maior risco de doenças cardiovasculares.
• Falta de individualização: Esse padrão alimentar pode não atender às necessidades e preferências individuais de todos. Algumas pessoas precisam de mais carboidratos para níveis ideais de energia, especialmente aquelas que praticam atividades físicas intensas ou têm condições médicas específicas.