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बॉयल्ड एग डाइट खाद्य सूची (+ शॉपिंग लिस्ट और PDF)

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Listonic टीम

22 जन॰ 2025

उबले अंडे का आहार एक उच्च-प्रोटीन आहार है जो तेजी से वजन घटाने में मदद करता है। अंडों के अलावा, इसमें कुछ फल, बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ, लीन प्रोटीन और कुछ वसा भी शामिल होते हैं। इसकी लोकप्रियता का कारण इसकी प्रभावशीलता है। कहा जाता है कि सिर्फ 2 हफ्तों में आप 25 पाउंड तक वजन घटा सकते हैं। इस लेख में, हम आपको इस विचार से परिचित कराएंगे और विशेष रूप से तैयार की गई उबले अंडे के आहार की खरीदारी सूची प्रदान करेंगे।

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खरीदारी सूची

डेयरी और अंडे icon

डेयरी और अंडे

अंडे

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मांस और पोल्ट्री

चिकन

टर्की

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मछली और समुद्री भोजन

मछली

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फल और सब्जियां

सेब

चकोतरा

संतरे

शतावरी

ब्रोकोली

गाजर

फूलगोभी

मशरूम

पालक

तोरी

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पेय

चाय

पानी

बॉयल्ड एग डाइट दिशा-निर्देश

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उबले अंडे का आहार रचनात्मकता के लिए बहुत कम जगह छोड़ता है। यह काफी सख्त होता है क्योंकि इसमें 14 दिनों तक केवल तीन भोजन शामिल होते हैं और कोई स्नैक्स नहीं होते। इस आहार के कुछ रूपांतर होते हैं, लेकिन सभी में किसी न किसी प्रकार का लीन प्रोटीन (अधिमानतः उबले अंडे) हर भोजन में शामिल होता है, साथ में बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ होती हैं।

अंडे एक संपूर्ण प्रोटीन होते हैं। इसका मतलब है कि इनमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड उचित मात्रा में होते हैं। इनमें विटामिन डी और कोलीन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं, जो हमारी याददाश्त और मूड के लिए अच्छे होते हैं।

हालांकि, आपको याद रखना होगा कि अंडे में फाइबर की मात्रा कम होती है, इसलिए आपको कब्ज और पेट की समस्याएं हो सकती हैं। इनमें संतृप्त वसा और ट्रांस वसा की थोड़ी मात्रा होती है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है।

👨‍⚕️️ ध्यान में रखें
किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपने आहार की आदतों को बदलने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

बॉयल्ड एग डाइट खाद्य सूची का विवरण

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फल

चूंकि आहार में फाइबर की कमी होती है, इसलिए पूरे फल (जैसे सेब) खाने की सलाह दी जाती है, जिनमें त्वचा में फाइबर और फ्लेवोनोइड्स, गूदे में विटामिन और खनिज होते हैं, और गूदे में और भी अधिक फाइबर होता है। यह भी सुझाव दिया जाता है कि अंगूर जैसे खट्टे फल खाएं, क्योंकि वे कम कार्ब वाले विकल्प होते हैं।

प्रोटीन

उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ, जैसे अंडे, चयापचय को तेज करते हैं और इसलिए प्रभावी कैलोरी बर्नर होते हैं। इनमें बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि निश्चित रूप से प्रोटीन, लेकिन साथ ही विटामिन और खनिज भी।

प्रोटीन में अमीनो एसिड होते हैं, जिनका उपयोग शरीर ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए और हार्मोन के उत्पादन के लिए करता है। प्रोटीन ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत भी हैं – वे आपको संतुष्ट और ऊर्जावान महसूस कराते हैं।

हालांकि अंडे इस आहार का मुख्य आधार हैं, समय-समय पर उन्हें चिकन, मछली या टर्की जैसे अन्य लीन प्रोटीन से बदलने पर विचार करें।

पेय

आप केवल कैलोरी-मुक्त पेय ही पी सकते हैं। आजकल केवल पानी में ही शून्य कैलोरी नहीं होती, क्योंकि शून्य कैलोरी वाले पेय की एक विस्तृत श्रृंखला है।

इनमें से कई ऊर्जा पेय, एलोवेरा पेय या यहां तक कि लोकप्रिय स्पार्कलिंग पेय हैं। फिर भी, हाइड्रेटेड और स्वस्थ रहने के लिए पानी को अपने मुख्य पेय के रूप में प्राथमिकता दें।

सब्जियाँ

सब्जियाँ – जैसे पालक या तोरी – कम कार्ब वाली होती हैं, जो इस आहार में बहुत महत्वपूर्ण है। वे आपकी भूख को भी कम करती हैं क्योंकि उनमें फाइबर भरा होता है जो भोजन के बाद आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है।

कम कार्बोहाइड्रेट वाली सब्जियाँ अन्य पोषक तत्वों (जैसे आयरन, कैल्शियम और विटामिन) से भी भरपूर होती हैं, इसलिए वे कई बीमारियों के विकास को रोकती हैं।

✅ सुझाव
अंडों की खासियत यह है कि इनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। एक बड़े उबले अंडे में 78 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, 0.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0 ग्राम फाइबर होता है।

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और क्या ध्यान में रखना है

आपको याद रखना चाहिए कि वजन कम करने के लिए केवल एक प्रकार के भोजन पर निर्भर रहना सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। कुंजी यह है कि प्रोटीन के विभिन्न स्रोतों का सेवन करें और पोषक तत्वों की विविधता को शामिल करें। एकरस आहार से कुपोषण और पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।

उबले अंडों का आहार कम समय में वजन घटाने में मदद करता है। इससे मेटाबॉलिज्म में गिरावट, पोषक तत्वों की कमी और मांसपेशियों का नुकसान हो सकता है। इसके अलावा, यह बहुत संभव है कि जैसे ही आप आहार समाप्त करेंगे, आपका वजन फिर से पहले जैसा हो सकता है।

कहा जाता है कि नई खाने की आदतों को अपनाने में कम से कम एक सप्ताह लगता है, इसलिए दो सप्ताह का उबले अंडे का प्लान कुछ वजन कम करने के लिए एकदम सही है।

उबले अंडे का आहार, जो कम कार्बोहाइड्रेट और कम कैलोरी वाला होता है, आपको सिर्फ 14 दिनों में 20 पाउंड से भी अधिक वजन कम करने में मदद कर सकता है। स्वाभाविक रूप से, यह आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थिति और आपके शरीर की प्रतिक्रिया पर भी निर्भर करता है।

निष्कर्ष

उबले अंडे का आहार विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो कम समय में वजन कम करना चाहते हैं। यह प्रोटीन से भरपूर होता है, जो इस आहार के मुख्य उत्पाद - अंडे - में पाया जाता है, लेकिन चिकन या टर्की में भी होता है।

हालांकि, उबले अंडे का आहार पोषक तत्वों और कैलोरी की कमी का कारण बन सकता है, इसलिए इसे लंबे समय तक नहीं अपनाना चाहिए।

अब जब आप उबले अंडे के आहार के बारे में जान चुके हैं और अगले 14 दिनों में आपका क्या इंतजार है, तो आप अपनी यात्रा शुरू करने के लिए तैयार हैं। याद रखें कि हमने आपको एक उपयोगी खरीदारी सूची प्रदान की है जो आपकी तैयारी में सहायक हो सकती है।

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