लिवर श्रिंकिंग डाइट खाद्य सूची और शॉपिंग लिस्ट

बेरियाट्रिक सर्जरी से पहले की लिवर श्रिंकिंग डाइट में क्या खाएं: प्रोटीन, फल, सब्जियां, साबुत अनाज और दलहन। साथ में सुझाव और शॉपिंग लिस्ट की PDF।

शॉपिंग लिस्ट

46

स्टोर श्रेणियाँ

8

प्रकार

स्वास्थ्य स्थितियों के लिए डाइट

लिवर श्रिंकिंग डाइट - यह कैसे काम करती है

बेरियाट्रिक सर्जरी से पहले, मरीजों को अक्सर एक लिवर श्रिंकिंग डाइट का पालन करने के लिए कहा जाता है: शरीर को लिवर में संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने के लिए मजबूर किया जाता है और अंग छोटा हो जाता है। इससे सर्जरी सुरक्षित और अधिक प्रभावी हो जाती है। यहां कुछ दिशानिर्देश और सुझाव दिए गए हैं जो आपको लिवर श्रिंकिंग डाइट को सफलतापूर्वक अपनाने में मदद करेंगे:

सबसे पहले, इस डाइट प्लान को शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें। वे आपकी विशेष आवश्यकताओं और चिकित्सा इतिहास के आधार पर व्यक्तिगत सिफारिशें प्रदान कर सकते हैं।

दूसरा, लिवर श्रिंकिंग डाइट का मुख्य उद्देश्य कैलोरी सेवन को सीमित करना है। पोषक तत्वों से भरपूर, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि लीन प्रोटीन, सब्जियां और फल खाने पर ध्यान दें।

आपको शर्करा युक्त पेय, मिठाइयों, डेसर्ट और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भी दूर रहना चाहिए। ये चीजें लिवर में वसा के संचय में योगदान कर सकती हैं और आपकी प्रगति में बाधा डाल सकती हैं।

अपने भोजन में लीन प्रोटीन स्रोतों को शामिल करना न भूलें ताकि मांसपेशियों के द्रव्यमान को बनाए रखा जा सके और तृप्ति का अनुभव हो सके। त्वचा रहित पोल्ट्री, मछली, टोफू, ग्रीक योगर्ट और दालें जैसे विकल्प चुनें। अपने आहार में साबुत अनाज भी शामिल करें। ये खाद्य पदार्थ जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर प्रदान करते हैं जो ऊर्जा की स्थिर रिलीज को बढ़ावा देते हैं।

लिवर श्रिंकिंग डाइट - क्या खा सकते हैं

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  प्रोटीन

  इस श्रेणी में प्रोटीन के दुबले स्रोत शामिल हैं जैसे कि पोल्ट्री, दुबला बीफ, मछली, अंडे, ग्रीक योगर्ट, और टोफू। ये प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ मांसपेशियों को बनाए रखने, तृप्ति को बढ़ावा देने और अधिक खाने से बचने में मदद करते हैं, खासकर जब आप लिवर सिकुड़ने वाले आहार पर होते हैं। इसका मतलब यह भी है कि लाल मांस और सूअर का मांस उच्च वसा सामग्री के कारण अनुमति नहीं है।

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  फल

  हालांकि इनमें प्राकृतिक शर्करा होती है, ये फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के साथ संतुलित होती हैं। जामुन, सेब और संतरे जैसे फल प्राकृतिक मिठास के साथ आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो आपकी इच्छाओं को संतुष्ट करने के लिए एक आदर्श स्नैक बनाते हैं।

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  सब्जियाँ

  पालक, केल, और लेट्यूस जैसी पत्तेदार सब्जियाँ, साथ ही ब्रोकोली जैसी अन्य सब्जियाँ, कैलोरी में कम और फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इन्हें अपने भोजन में शामिल करें ताकि वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सके। इसके अलावा, सब्जियाँ स्वादिष्ट और भरने वाली होती हैं, जिससे वे आपके आहार को अधिक आनंददायक और संतोषजनक बना सकती हैं।

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  संपूर्ण अनाज

  इस श्रेणी में क्विनोआ, ब्राउन राइस, ओट्स, साबुत गेहूं की रोटी और साबुत गेहूं का पास्ता जैसे पोषक तत्वों से भरपूर अनाज शामिल हैं। ये सामग्री फाइबर, विटामिन, और खनिज प्रदान करती हैं, और ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद करती हैं जबकि वजन घटाने और लिवर स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं।

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  दलहन

  मसूर, चने, काले चने और राजमा प्रोटीन और फाइबर के उत्कृष्ट पौधों पर आधारित स्रोत हैं। वे रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने और तृप्ति की भावना में योगदान करते हैं। इसके अलावा, पौधों पर आधारित आहार का पालन करते समय दलहन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

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  डेयरी

  डेयरी कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होती है - हड्डियों और ऊतकों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व। यह लिवर के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देती है और आपके भोजन को अधिक विविध और संतोषजनक बनाती है।

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  स्वस्थ वसा

  एवोकाडो, जैतून का तेल, बीज, और नट्स में आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जिनमें सूजनरोधी गुण होते हैं। इससे लिवर के आकार में तेजी से कमी और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली हो सकती है। हालांकि, कुंजी भाग नियंत्रण है: वसा कैलोरी-घने होते हैं, इसलिए बहुत अधिक न खाएं।

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  मसाले और सीज़निंग

  सीज़निंग, जड़ी-बूटियों और मसालों (जैसे कि लहसुन, अदरक, हल्दी, तुलसी, और अजवायन) का उपयोग आपके व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है बिना कैलोरी मूल्य को बढ़ाए। ऐसे उत्पादों की बदौलत आप अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं बिना लिवर सिकुड़ने वाले आहार के लक्ष्यों से समझौता किए।

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  पेय पदार्थ

  पानी हाइड्रेशन के लिए आवश्यक है क्योंकि यह पाचन और डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करता है। जितना चाहें उतना पानी पी सकते हैं। हर्बल चाय का भी आनंद लिया जा सकता है, बस सुनिश्चित करें कि कैलोरी और कैफीन से बचें (आपने सही समझा, कॉफी मेनू से बाहर है)।

लिवर श्रिंकिंग डाइट - किन चीज़ों से बचें

लिवर को छोटा करने वाले आहार पर, आपको कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो आपकी प्रगति में बाधा डाल सकते हैं:

• मीठे उत्पाद. शीतल पेय, ऊर्जा पेय और फलों के रस जैसे मीठे पेय पदार्थों से दूर रहें, साथ ही मिठाइयाँ, कैंडी और डेसर्ट से भी बचें। ये उत्पाद लिवर में वसा के संचय में योगदान कर सकते हैं।
• उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ. तले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, प्रसंस्कृत स्नैक्स और वसा से भरपूर मांस के टुकड़े लिवर की सूजन में योगदान कर सकते हैं और लिवर को छोटा करना कठिन बना सकते हैं।
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ आमतौर पर ट्रांस वसा, कृत्रिम योजक और सोडियम से भरे होते हैं। पैकेज्ड स्नैक्स, जमे हुए भोजन, डेली मीट और पहले से पैक किए गए सॉस या ड्रेसिंग जैसे उत्पादों से बचें।
• परिष्कृत अनाज. परिष्कृत अनाज से बने खाद्य पदार्थों में, जैसे कि सफेद ब्रेड, सफेद चावल और पास्ता, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है जो साबुत अनाज में होते हैं।
• शराब. शराब लिवर को नुकसान पहुंचा सकती है और आपके आहार की प्रभावशीलता में हस्तक्षेप कर सकती है।
• उच्च-सोडियम उत्पाद. बहुत अधिक नमक तरल पदार्थ के प्रतिधारण का कारण बन सकता है और आपकी प्रगति में बाधा डाल सकता है।