लिवर श्रिंकिंग डाइट खाद्य सूची (+ शॉपिंग लिस्ट और PDF)

प्रोटीन

इस श्रेणी में प्रोटीन के दुबले स्रोत शामिल हैं जैसे कि पोल्ट्री, दुबला बीफ, मछली, अंडे, ग्रीक योगर्ट, और टोफू। ये प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ मांसपेशियों को बनाए रखने, तृप्ति को बढ़ावा देने और अधिक खाने से बचने में मदद करते हैं, खासकर जब आप लिवर सिकुड़ने वाले आहार पर होते हैं।

इसका मतलब यह भी है कि लाल मांस और सूअर का मांस उच्च वसा सामग्री के कारण अनुमति नहीं है।

फल

हालांकि इनमें प्राकृतिक शर्करा होती है, ये फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के साथ संतुलित होती हैं। जामुन, सेब और संतरे जैसे फल प्राकृतिक मिठास के साथ आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो आपकी इच्छाओं को संतुष्ट करने के लिए एक आदर्श स्नैक बनाते हैं।

सब्जियाँ

पालक, केल, और लेट्यूस जैसी पत्तेदार सब्जियाँ, साथ ही ब्रोकोली जैसी अन्य सब्जियाँ, कैलोरी में कम और फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इन्हें अपने भोजन में शामिल करें ताकि वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सके। इसके अलावा, सब्जियाँ स्वादिष्ट और भरने वाली होती हैं, जिससे वे आपके आहार को अधिक आनंददायक और संतोषजनक बना सकती हैं।

संपूर्ण अनाज

इस श्रेणी में क्विनोआ, ब्राउन राइस, ओट्स, साबुत गेहूं की रोटी और साबुत गेहूं का पास्ता जैसे पोषक तत्वों से भरपूर अनाज शामिल हैं। ये सामग्री फाइबर, विटामिन, और खनिज प्रदान करती हैं, और ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद करती हैं जबकि वजन घटाने और लिवर स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं।

दलहन

मसूर, चने, काले चने और राजमा प्रोटीन और फाइबर के उत्कृष्ट पौधों पर आधारित स्रोत हैं। वे रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने और तृप्ति की भावना में योगदान करते हैं। इसके अलावा, पौधों पर आधारित आहार का पालन करते समय दलहन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

डेयरी

डेयरी कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होती है - हड्डियों और ऊतकों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व। यह लिवर के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देती है और आपके भोजन को अधिक विविध और संतोषजनक बनाती है।

स्वस्थ वसा

एवोकाडो, जैतून का तेल, बीज, और नट्स में आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जिनमें सूजनरोधी गुण होते हैं। इससे लिवर के आकार में तेजी से कमी और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली हो सकती है। हालांकि, कुंजी भाग नियंत्रण है: वसा कैलोरी-घने होते हैं, इसलिए बहुत अधिक न खाएं।

मसाले और सीज़निंग

मसालों, जड़ी-बूटियों और मसालों (जैसे कि लहसुन, अदरक, हल्दी, तुलसी, और अजवायन) का उपयोग आपके व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है बिना कैलोरी मूल्य को बढ़ाए। ऐसे उत्पादों के धन्यवाद से आप अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं बिना लिवर सिकुड़ने वाले आहार के लक्ष्यों से समझौता किए।

पेय पदार्थ

पानी हाइड्रेशन के लिए आवश्यक है क्योंकि यह पाचन और डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करता है। जितना चाहें उतना पानी पी सकते हैं। हर्बल चाय का भी आनंद लिया जा सकता है, बस सुनिश्चित करें कि कैलोरी और कैफीन से बचें (आपने सही समझा, कॉफी मेनू से बाहर है)।