Alkalischer Speiseplan Für Frühstück

• Grüne Smoothies: Mixen Sie Spinat, Grünkohl und eine Banane für einen nahrhaften, säurearmen Start in den Tag.
• Chia-Pudding: Bereiten Sie ihn mit Mandelmilch zu und garnieren Sie ihn mit frischen Beeren für ein sättigendes und basisches Frühstück.
• Quinoa-Porridge: Ersetzen Sie herkömmliches Haferbrei durch Quinoa, gekocht in Kokosmilch, und toppen Sie es mit Nüssen und Früchten.
• Avocado-Toast: Bestreichen Sie Vollkornbrot mit Avocado und bestreuen Sie es mit Samen für eine herzhafte, basische Mahlzeit.
• Frischer Obstsalat: Kombinieren Sie Melone, Mango und Beeren für ein erfrischendes und pH-freundliches Frühstück.

• Kaffee: Versuchen Sie, Kaffee zu reduzieren oder ganz darauf zu verzichten, da er die Säureproduktion erhöhen und Unbehagen verursachen kann.
• Verarbeitete Cerealien: Vermeiden Sie zuckerhaltige Cerealien und Müslis, die den Säuregehalt steigern und wenig Nährwert bieten.
• Pfannkuchen und Waffeln: Lassen Sie diese Frühstücksklassiker aus raffiniertem Mehl und mit Sirup überladenen Gerichte weg.
• Wurst und Speck: Diese verarbeiteten Fleischsorten sind fettreich und können Sodbrennen und Entzündungen begünstigen.
• Orangensaft: Dieses beliebte Getränk am Morgen ist sauer und kann Sodbrennen oder Reflux verschlimmern.

Um den Tag mit einem basischen Frühstück zu beginnen, können diese Alternativen für mehr Geschmack und Vielfalt sorgen:

• Für ein nährstoffreiches Blattgemüse können Schöllkraut anstelle von Rucola verwendet werden, das einen bitteren Geschmack hat und die Leber unterstützt.
• Um die Getreideauswahl zu erweitern, können Spelzflocken anstelle von Hafer genutzt werden, die einen nussigen Geschmack und eine zähe Textur bieten.
• Für eine proteinreiche Option kann Hanf-Tofu anstelle von Tempeh verwendet werden, der eine weiche Konsistenz und vollständiges Protein liefert.
• Um die Früchte zu variieren, kann Guave anstelle von Grapefruit verwendet werden, die einen süßen, tropischen Geschmack und viel Vitamin C bietet.
• Für eine cremige Alternative kann Haselnussmilch anstelle von Mandelmilch genutzt werden, die einen reichen Geschmack und eine samtige Textur hat.

Ein alkalischer Speiseplan für das Frühstück muss nicht teuer sein. Halte dich an einfache Zutaten wie Vollkornflocken, Mandelmilch und frisches Obst. Der Kauf von Nüssen und Samen in großen Mengen kann die Kosten senken. Probiere auch selbstgemachte Smoothies mit günstigen Blattgemüsen wie Spinat oder Grünkohl aus.