Diabetischer Speiseplan Für Nierenerkrankungen
Das Listonic-Team
Aktualisiert am 9. Dez. 2024
Unterstützen Sie die Nierenfunktion bei Diabetes mit dem Speiseplan für Diabetiker mit Nierenerkrankungen. Dieser Plan bietet Gerichte wie Rührei aus Eiweiß, Gemüsesuppen und Obstsalate, die alle natrium- und phosphorarm sind und gleichzeitig helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Speiseplan Einkaufsliste
Trockene Waren
Quinoa
Haferflocken
Brauner Reis
Chiasamen
Granola
Schwarze Bohnen
Kichererbsen
Snacks & Süßigkeiten
Reiswaffeln
Mandeln
Hummus
Mandelbutter
Fleisch & Geflügel
Hähnchenbrust
Truthahn
Garnelen
Thunfisch
Kabeljau
Milchprodukte & Eier
Eier
Griechischer Joghurt
Hüttenkäse
Mandelmilch
Gewürze, Saucen & Öle
Balsamico-Dressing
Senf
Tahini-Dressing
Zutaten für Vinaigrette
Fisch & Meeresfrüchte
Lachs
Frische Lebensmittel
Spinat
Gemischter Salat
Kirschtomaten
Erdbeeren
Banane
Avocado
Salat
Tomate
Karotten
Spargel
Grünkohl
Brokkoli
Rosenkohl
Ananas
Limette
Gurke
Pflanzlich
Tofu
Gemüse für Pfannengerichte
Acai für Smoothie-Bowl
Übersicht der Speisepläne
Verwalten Sie die Nierengesundheit bei Diabetes mit dem Speiseplan für Diabetiker mit Nierenerkrankungen. Dieser Plan umfasst nierenfreundliche Lebensmittel, die arm an Natrium und Phosphor sind, wie Paprika, Blumenkohl und Äpfel, und ist speziell auf die Bedürfnisse von Diabetikern abgestimmt.
Jede Mahlzeit ist sorgfältig zusammengestellt, um sowohl den diätetischen Anforderungen bei Diabetes als auch den Bedürfnissen bei Nierenerkrankungen gerecht zu werden, sodass die Gerichte sicher und gesund für Personen mit Nierenerkrankungen sind.
Zu verzehrende Lebensmittel
Gemüse mit niedrigem Kaliumgehalt: Blumenkohl, Paprika und Zwiebeln.
Eiweißquellen mit niedrigem Phosphorgehalt: Eiweiß und hochwertige Proteinpulver.
Kontrollierte Portionen von Getreide: Weißbrot und weißer Reis, da sie weniger Kalium und Phosphor enthalten als Vollkornprodukte.
Äpfel und Beeren: Reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, mit geringem Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Gesunde Fette: Olivenöl und Avocado in Maßen.
✅Tipp
Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Gemüse mit hohem Kaliumgehalt: Kartoffeln, Tomaten und Spinat.
Vollkornprodukte: Reich an Phosphor und möglicherweise auch Kalium.
Nüsse und Samen: Häufig reich an Phosphor und Kalium.
Verarbeitete und abgepackte Lebensmittel: Hoher Gehalt an Natrium und Phosphor.
Wichtigste Vorteile
Der Speiseplan für Diabetiker mit Nierenerkrankungen ist darauf ausgelegt, die Nieren zu entlasten und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Er umfasst Lebensmittel mit niedrigem Kalium- und Phosphorgehalt sowie eine kontrollierte Proteinzufuhr und legt den Fokus auf nierenfreundliche Früchte, Gemüse und Getreide.
Empfohlene Nährstoffaufschlüsselung
Eiweiß: 20%
Fett: 25%
Kohlenhydrate: 50%
Faser: 3%
Andere: 2%
Alternativen zu Lebensmitteln
Um einen nierenfreundlichen und diabetesgerechten Ernährungsplan zu erstellen, können Sie folgende Alternativen ausprobieren:
- Um den Kaliumgehalt zu reduzieren, kann Blumenkohlreis anstelle von Quinoa in Gerichten verwendet werden.
- Für eine phosphorarme Option kann Reismilch in Smoothies und Müsli anstelle von Mandelmilch eingesetzt werden.
- Um die Proteinzufuhr zu steuern, können Eiklar anstelle von ganzen Eiern in Frühstücksgerichten verwendet werden.
- Für ein kaliumfreundliches Gemüse können grüne Bohnen in Wok-Gerichten und Salaten anstelle von Grünkohl verwendet werden.
- Um den Natriumgehalt zu senken, können frische Kräuter anstelle von Balsamico-Dressing zum Würzen von Salaten genutzt werden.
Wie man mit diesem Speiseplan haushaltet
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Zusätzliche Tipps
Gesunde Snack-Optionen für Diabetiker mit Nierenerkrankungen:
- Rote Paprikastreifen
- Apfelscheiben
- Karottensticks
- Gurkenscheiben
- Frische Heidelbeeren
- Weißbrot mit ungesalzener Mandelbutter
- Reiswaffeln
Für Diabetiker, die sich auf Haarwachstum konzentrieren, sollten Getränke den Körper nähren und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel im Auge behalten. Wasser bleibt die beste Wahl zur Hydration. Grüner Tee, bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, kann die Haargesundheit unterstützen. Kräutertees wie Schachtelhalm können das Haarwachstum fördern. Frische Gemüsesäfte, insbesondere solche, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, können die Haargesundheit unterstützen, ohne den Blutzucker zu erhöhen. Mandelmilch kann eine gute, zuckerarme Alternative zu Milchprodukten sein, sofern Nüsse unbedenklich sind.
Vorschlag für den Speiseplan
Tag 1
- Frühstück: Rühreier mit Spinat und Vollkorntoast (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 15g)
- Mittagessen: Gegrillter Hähnchensalat mit gemischtem Grün, Kirschtomaten und Balsamico-Dressing (Kalorien: 350, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 20g)
- Snack: Griechischer Joghurt mit gemischten Beeren (Kalorien: 150, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 5g)
- Abendessen: Gebackener Lachs mit Quinoa und geröstetem Spargel (Kalorien: 400, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 20g)
Tag 2
- Frühstück: Haferbrei mit geschnittenen Erdbeeren und gehackten Mandeln (Kalorien: 300, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 10g)
- Mittagessen: Puten-Avocado-Wrap mit Salat, Tomate und Senf in einer Vollkorn-Tortilla (Kalorien: 400, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 20g)
- Snack: Karottensticks mit Hummus (Kalorien: 100, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 4g)
- Abendessen: Gebratenes Tofu mit Naturreis und gemischtem Gemüse (Kalorien: 380, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)
Tag 3
- Frühstück: Smoothie mit Spinat, Grünkohl, Banane und Mandelmilch (Kalorien: 250, Eiweiß: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 10g)
- Mittagessen: Quinoa- und schwarze-Bohnen-Salat mit Avocado, Kirschtomaten und Limetten-Dressing (Kalorien: 350, Eiweiß: 12g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 15g)
- Snack: Hüttenkäse mit Ananasstücken (Kalorien: 200, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 8g)
- Abendessen: Gegrillte Hähnchenbrust mit Süßkartoffelpüree und gedämpftem Brokkoli (Kalorien: 450, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 20g)
Tag 4
- Frühstück: Vollkorntoast mit Avocado und geschnittenen Tomaten (Kalorien: 300, Eiweiß: 8g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 15g)
- Mittagessen: Linsensuppe mit einer Scheibe Vollkornbrot (Kalorien: 350, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 8g)
- Snack: Apfelscheiben mit Mandelbutter (Kalorien: 150, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 6g)
- Abendessen: Gebackener Lachs mit Quinoa-Pilaw und gerösteten Rosenkohl (Kalorien: 400, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 18g)
Tag 5
- Frühstück: Griechischer Joghurt mit gemischten Beeren und einem Schuss Honig (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)
- Mittagessen: Kichererbsen-Gemüse-Pfanne mit Naturreis (Kalorien: 380, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)
- Snack: Reiswaffeln mit Mandelbutter und Bananenscheiben (Kalorien: 200, Eiweiß: 5g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 8g)
- Abendessen: Gegrillte Garnelen mit Quinoasalat und gedämpften grünen Bohnen (Kalorien: 380, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)
Tag 6
- Frühstück: Smoothie-Bowl mit Acai, gemischten Beeren und Granola (Kalorien: 350, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)
- Mittagessen: Thunfischsalat mit gemischtem Grün, Gurke und Zitronen-Tahini-Dressing (Kalorien: 300, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 15g)
- Snack: Karottensticks mit Hummus (Kalorien: 100, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 4g)
- Abendessen: Gebackener Kabeljau mit Quinoa und geröstetem Spargel (Kalorien: 380, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 18g)
Tag 7
- Frühstück: Chia-Pudding mit Mandelmilch und frischen Beeren (Kalorien: 300, Eiweiß: 8g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 15g)
- Mittagessen: Gegrillte Hähnchenbrust mit Quinoasalat und gedämpftem Brokkoli (Kalorien: 400, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 20g)
- Snack: Griechischer Joghurt mit gemischten Beeren und einem Spritzer Granola (Kalorien: 250, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 10g)
- Abendessen: Gemüsepfanne mit Tofu und Naturreis (Kalorien: 380, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)
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