Niedriger Cholesterin-Speiseplan Für Typ-2-Diabetes

Geschrieben vonDas Listonic-Team

Aktualisiert am 9. Dez. 2024

Verwalten Sie Diabetes und Cholesterin gemeinsam mit dem Speiseplan für Typ-2-Diabetes mit niedrigem Cholesteringehalt. Genießen Sie diabetikerfreundliche Mahlzeiten, die gleichzeitig cholesterinarm sind, wie gegrilltes mageres Fleisch mit Gemüse, Gerichte aus Vollkorn und fruchtbasierte Desserts. So gelingt Ihnen ein harmonischer Ansatz zur Bewältigung beider Erkrankungen.

Speiseplan Einkaufsliste

Frische Lebensmittel

Eier

Spinat

Gemischter Salat

Kirschtomaten

Karotten

Brokkoli

Beeren

Apfelscheiben

Gemüse für Stir-Fry

Banane

Süßkartoffeln

Grüne Bohnen

Selleriestangen

Gurke

Rosenkohl

Fleisch & Geflügel

Hähnchenbrust

Truthahnscheiben

Fisch & Meeresfrüchte

Lachs

Garnelenspieße

Milchprodukte & Eier

Griechischer Joghurt

Hüttenkäse

Pflanzlich

Tofu

Kichererbsen

Schwarze Bohnen

Quinoa

Hummus

Mandelscheiben

Walnüsse

Gemischte Nüsse

Trockene Waren

Vollkornbrot

Vollkornreis

Linsensuppe

Gewürze, Saucen & Öle

Vinaigrette

Limette für das Dressing

Zitronen-Tahini-Dressing

Snacks & Süßigkeiten

Mandelbutter

Übersicht der Speisepläne

Der Speiseplan mit niedrigem Cholesteringehalt für Typ-2-Diabetes ist speziell für Personen entwickelt, die sowohl ihren Diabetes als auch ihren Cholesterinspiegel im Blick haben. Er umfasst Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index und niedrigem Cholesteringehalt, wie Vollkornprodukte, mageres Eiweiß sowie eine Vielzahl von Obst und Gemüse. Diese Auswahl zielt darauf ab, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und einen gesunden Cholesterinspiegel zu fördern.

Dieser Speiseplan bietet einen ausgewogenen Ansatz für die Ernährung und stellt sicher, dass die Mahlzeiten nahrhaft sind und sich gut für das Management von Diabetes und Cholesterin eignen.

Niedriger Cholesterin-Speiseplan Für Typ-2-Diabetes Beispielprodukt

Zu verzehrende Lebensmittel

Gemüse mit niedrigem glykämischen Index: Dazu gehören Blattgemüse, Tomaten und Gurken.
Magere Proteine: Hähnchen, Pute, Fisch und pflanzliche Eiweiße wie Hülsenfrüchte und Tofu.
Vollkornprodukte: Quinoa, Gerste und Hafer in Maßen.
Gesunde Fette: Nüsse, Samen und Olivenöl.
Früchte mit niedrigem Zuckergehalt: Äpfel, Beeren und Orangen in Maßen.

✅Tipp

Konzentrieren Sie sich auf ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und die Cholesterinwerte zu verbessern.

Lebensmittel, die man nicht essen sollte

Zuckerreiche Lebensmittel: Süßigkeiten, Kuchen und gesüßte Getränke.
Verarbeitete Kohlenhydrate: Weißbrot, weißer Reis und Gebäck.
Lebensmittel mit hohem gesättigten Fettgehalt: Fettreiche Fleischstücke und Vollfett-Milchprodukte.
Frittierte Speisen: Reich an ungesunden Fetten und Kalorien.

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Wichtigste Vorteile

Der Speiseplan mit niedrigem Cholesteringehalt für Typ-2-Diabetes ist speziell für Personen entwickelt, die sowohl ihren Blutzucker als auch ihren Cholesterinspiegel im Griff haben möchten. Er umfasst Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index und cholesterinsenkenden Eigenschaften, wie mageres Eiweiß, ballaststoffreiche Obst- und Gemüsesorten sowie Vollkornprodukte. Diese Auswahl unterstützt die Kontrolle von Blutzucker und Lipidwerten.

Empfohlene Nährstoffaufschlüsselung

Eiweiß: 20%

Fett: 25%

Kohlenhydrate: 50%

Faser: 3%

Andere: 2%

Alternativen zu Lebensmitteln

Um Typ-2-Diabetes mit einer cholesterinarmen Ernährung zu managen, probieren Sie diese Alternativen:

Für eine kohlenhydratarme Option können Zucchini-Nudeln anstelle von Vollkornnudeln in Gerichten verwendet werden.
Um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, können Chiasamen anstelle von gehobelten Mandeln in Smoothies oder Joghurt-Schalen verwendet werden.
Für eine zuckerärmere Wahl können Beeren Bananen beim Frühstück oder als Snack ersetzen.
Um die Omega-3-Zufuhr zu steigern, können Leinsamen Walnüsse in Salaten und Snacks ersetzen.
Für pflanzliches Protein können Linsen schwarze Bohnen in Suppen und Salaten ersetzen.

Wie man mit diesem Speiseplan haushaltet

Greifen Sie zu Vollkornprodukten wie Vollkornbrot und braunem Reis, die sich im Großpack oft günstiger kaufen lassen. Saisonale Früchte und Gemüse wie Spinat, Cherrytomaten und Beeren sind in der Regel ebenfalls preiswerter. Selbstgemachte Hummus und Vinaigrettes sind nicht nur budgetfreundlich, sondern auch gesünder als die gekauften Varianten. Der Kauf von Nüssen wie Mandeln und Walnüssen in größeren Mengen kann ebenfalls Geld sparen.

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Zusätzliche Tipps

Verwalten Sie Ihren Blutzuckerspiegel mit diesen diabetikerfreundlichen, cholesterinarmen Snacks:

Gemüsesticks mit Hummus
Vollkorntoast mit Avocado
Quark mit ein paar Himbeeren
Mandeln
Gekochtes Ei
Roggencroissants mit Käse
Apfelscheiben mit Mandelbutter

Für eine cholesterinarme, kohlenhydratarme und proteinreiche Ernährung ist Mandelmilch eine gute Wahl, da sie wenig Kohlenhydrate und Cholesterin enthält. Ungesüßter schwarzer Kaffee kurbelt den Stoffwechsel an, grüner Tee unterstützt die Fettverbrennung, Wasser sorgt für die notwendige Hydration, und pflanzliche Proteinshakes mit niedrigem Kohlenhydratgehalt liefern das benötigte Protein.

Die Behandlung von Typ-2-Diabetes mit einer cholesterinarmen Ernährung bedeutet, sich auf Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index zu konzentrieren, die auch zur Cholesterinkontrolle beitragen. Dazu gehören Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und reichlich nicht-stärkehaltiges Gemüse, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Mageres Eiweiß wie Hautloses Geflügel und Fisch sind hervorragende Optionen, die keine Cholesterinprobleme verursachen.

Vorschlag für den Speiseplan

Tag 1

Frühstück:Rührei mit Spinat und Vollkorntoast (Kalorien: 300, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 15g)
Mittagessen:Gegrillter Hähnchensalat mit gemischtem Grün, Kirschtomaten und Vinaigrette (Kalorien: 350, Eiweiß: 30g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 18g)
Snack:Karottensticks mit Hummus (Kalorien: 100, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 6g)
Abendessen:Gebackener Lachs mit Quinoa und gedämpftem Brokkoli (Kalorien: 400, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 20g)

Tag 2

Frühstück:Griechischer Joghurt mit Mandelscheiben und Beeren (Kalorien: 250, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 10g)
Mittagessen:Wrap mit Pute und Avocado auf Vollkorn-Tortilla mit Salat (Kalorien: 300, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)
Snack:Hüttenkäse mit Apfelscheiben (Kalorien: 150, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 5g)
Abendessen:Gegrillter Tofu mit gebratenem Gemüse und braunem Reis (Kalorien: 350, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 12g)

Tag 3

Frühstück:Haferbrei mit Bananenscheiben und Walnüssen (Kalorien: 300, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 10g)
Mittagessen:Quinoa- und schwarze-Bohnen-Salat mit Avocado und Limetten-Dressing (Kalorien: 350, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 15g)
Snack:Griechischer Joghurt mit einer Prise Zimt (Kalorien: 150, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 5g)
Abendessen:Gegrillte Hähnchenbrust mit geröstetem Gemüse (Kalorien: 400, Eiweiß: 30g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 15g)

Tag 4

Frühstück:Rühreier mit Tofu und sautiertem Spinat auf Vollkorntoast (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 12g)
Mittagessen:Linsensuppe mit einem gemischten Salat (Kalorien: 350, Eiweiß: 18g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 10g)
Snack:Rohes Gemüse mit Hummus (Kalorien: 100, Eiweiß: 4g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 6g)
Abendessen:Gebackenes Hähnchen mit gerösteten Süßkartoffeln und gedämpften grünen Bohnen (Kalorien: 400, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)

Tag 5

Frühstück:Griechischer Joghurt mit Granola und Beeren (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 10g)
Mittagessen:Gegrillte Fisch-Tacos mit Krautsalat und Avocado (Kalorien: 350, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)
Snack:Mandelbutter auf Selleriesticks (Kalorien: 150, Eiweiß: 6g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 12g)
Abendessen:Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse und braunem Reis (Kalorien: 400, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)

Tag 6

Frühstück:Vollkorntoast mit Avocado und pochierten Eiern (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 15g)
Mittagessen:Kichererbsensalat mit Gurke, Tomaten und Zitronen-Tahini-Dressing (Kalorien: 350, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 15g)
Snack:Hüttenkäse mit Ananasstücken (Kalorien: 150, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 5g)
Abendessen:Gegrillte Garnelenspieße mit Quinoa und gedämpftem Brokkoli (Kalorien: 400, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)

Tag 7

Frühstück:Smoothie mit Spinat, Beeren, griechischem Joghurt und Mandelmilch (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 10g)
Mittagessen:Puten-Gemüse-Pfanne mit braunem Reis (Kalorien: 350, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 12g)
Snack:Gemischte Nüsse (Kalorien: 200, Eiweiß: 6g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 15g)
Abendessen:Gebackener Lachs mit Quinoa und gerösteten Rosenkohl (Kalorien: 400, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 20g)

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⚠️Merke dir

Wie bei jeder Ernährungsumstellung ist es ratsam, vor der Umstellung Ihrer Ernährungsgewohnheiten einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.

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