Speiseplan Für Eine Niedrig-Natrium-Diät

• Frisches Obst und Gemüse: Wählen Sie eine bunte Auswahl an frischen Produkten wie Äpfel, Beeren, Blattgemüse und Tomaten.
• Magere Proteine: Greifen Sie zu fettarmem Geflügel, Fisch, Tofu und Hülsenfrüchten als natriumarme Proteinquellen.
• Vollkornprodukte: Integrieren Sie Vollkornprodukte wie Naturreis, Quinoa und Haferflocken für Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe.
• Fettarme Milchprodukte: Wählen Sie fettarme oder natriumarme Varianten von Milch, Joghurt und Käse.
• Kräuter und Gewürze: Würzen Sie Ihre Gerichte mit Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen, um den Geschmack ohne zusätzliches Salz zu verbessern.
• Nüsse und Samen: Entscheiden Sie sich für ungesalzene Nüsse und Samen wie Mandeln, Walnüsse und Sonnenblumenkerne als gesunden Snack.
• Gesunde Fette: Integrieren Sie Olivenöl, Avocados und Leinsamenöl als Quellen für herzgesunde Fette.
• Niedrig-natriumhaltige Konserven: Achten Sie auf Konserven, die als natriumarme oder ohne zugesalzen gekennzeichnet sind.

• Verarbeitet Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt: Vermeiden Sie verarbeitete Snacks, Konservensuppen und Fertiggerichte mit hohem Natriumgehalt.
• Salzige Würzmittel: Reduzieren oder vermeiden Sie Würzmittel wie Sojasauce, Ketchup und Salatdressings, die viel Natrium enthalten.
• Verarbeitetes Fleisch: Senken Sie den Konsum von verarbeitetem Fleisch wie Speck, Wurst und Aufschnitt, da diese oft viel Natrium enthalten.
• Konservierte Gemüse: Greifen Sie zu frischem oder gefrorenem Gemüse anstelle von Konserven, da diese häufig zusätzliches Salz enthalten.
• Salzige Käsesorten: Reduzieren Sie den Verzehr von salzigen Käsesorten und wählen Sie nach Möglichkeit fettärmere Varianten.
• Instant- und Fertiggerichte: Vermeiden Sie Instantnudeln, Fertigmischungen und vorgefertigte Mahlzeiten, die oft viel Natrium enthalten.
• Restaurants und Fast Food: Seien Sie vorsichtig mit Restaurant- und Fast-Food-Angeboten, da diese häufig verstecktes Natrium enthalten.
• Haushalts Salz: Minimieren Sie die Verwendung von Tafelsalz beim Kochen und am Tisch.

Eine natriumarme Ernährung zu managen bedeutet, Lebensmittel auszuwählen, die von Natur aus wenig Salz enthalten und dennoch geschmackvoll sind.

• Für einen knusprigen Snack probieren Sie ungesalzene Mandeln anstelle von geschnittenen Mandeln. Sie bieten gesunde Fette und Proteine ohne zusätzliches Natrium.
• Ersetzen Sie griechischen Joghurt durch naturbelassenen Skyr, der mehr Protein und weniger Natrium enthält.
• Wenn Sie nach einem Blattgemüse suchen, kann Rucola Spinat ersetzen. Er hat einen pfeffrigen Geschmack und ist natriumarm.
• Für ein herzhaftes Getreide sollten Sie Farro anstelle von Quinoa in Betracht ziehen. Es hat eine zähe, nussige Konsistenz und ist von Natur aus natriumarm.
• Anstelle von Lachs probieren Sie Schwertfisch. Er ist ein fleischiger Fisch, der reich an Protein und natriumarm ist.