Piano dietetico senza allergeni per la malattia di Crohn
Team Listonic
Aggiornato il 1 nov 2024
Lista della spesa del piano dietetico
Petto di Pollo
Petto di Tacchino
Salmone
Merluzzo
Quinoa
Riso Integrale
Patate Dolci
Carote
Zucchine
Spinaci
Cavolo Riccio
Mirtilli
Mele
Banane
Fragole
Olio d'Oliva
Olio di Cocco
Olio di Avocado
Lenticchie
Ceci
Cavolfiore
Broccoli
Peperoni
Cetriolo
Fagiolini
Avena
Tacchino Macinato
Manzo Alimentato con Erba
Semi di Chia
Semi di Lino
Pasta Senza Glutine
Zucca
Zucca Butternut
Panoramica del piano dietetici
La maggior parte delle persone con la malattia di Crohn necessita di un piano dietetico speciale a causa dei sintomi del disturbo. In questo contesto, il piano dietetico senza allergeni per la malattia di Crohn è stato progettato per alleviare tali preoccupazioni. Questo piano include alimenti facili da digerire e delicati per l'intestino, evitando allergeni comuni come il glutine e il lattosio, noti per provocare riacutizzazioni. Si basa su verdure cotte, proteine magre e cereali senza glutine, al fine di ridurre l'irritazione intestinale.
Il piano prevede anche molte opzioni di idratazione e pasti ricchi di nutrienti, che possono contribuire a mantenere una buona salute e a recuperare dopo le riacutizzazioni della condizione. È flessibile, permettendo così a ciascun individuo di adattarlo in base al proprio stato di salute in un dato momento, e incorpora ciò che si è imparato a tollerare o eliminare dalla propria dieta.
Cibi da mangiare
Verdure cotte: Carote, zucche e rape, facili da digerire e povere di fibra.
Proteine magre: Pollame senza pelle, pesce e uova per fornire proteine essenziali senza eccessi di grassi.
Cereali raffinati: Pane bianco, riso bianco e pasta semplice per ridurre l'apporto di fibra.
Succo di frutta: Succo di mela e di uva, meno probabili a causare gonfiore rispetto ai frutti ad alto contenuto di fibra.
Tisane: Tè allo zenzero o alla menta per aiutare a lenire il sistema digestivo.
✅ Suggerimento
Cibi da non mangiare
Frutta Secca e Semi: Possono risultare difficili da digerire e aggravare i sintomi.
Cereali Integrali: Riso integrale, pane integrale e orzo, che sono ricchi di fibra.
Frutta e Verdura Cruda: In particolare le verdure crucifere come broccoli e cavolfiori.
Prodotti Lattiero-Caseari: Latte, formaggio e yogurt possono essere problematici per chi è intollerante al lattosio.
Cibi Piccanti e Grassi: Possono irritare il tratto digestivo e peggiorare i sintomi.
Vantaggi principali
Un piano dietetico senza allergeni per la malattia di Crohn limita l'assunzione di irritanti alimentari che possono scatenare sintomi gastrointestinali legati alla malattia di Crohn. Esclude cibi che potrebbero facilmente causare dolore addominale o irritazione digestiva.
L'eliminazione degli alimenti allergenici riduce il disagio addominale e diminuisce l'infiammazione intestinale. Inoltre, favorisce una migliore assorbimento dei nutrienti concentrandosi su cibi delicati per l'intestino e facilmente digeribili. Infine, il piano dietetico mira a mantenere livelli energetici adeguati attraverso un'assunzione bilanciata di macronutrienti, fondamentale per chi soffre di malattie croniche.
📊 Il 50% degli americani ha dichiarato di seguire una dieta o un modello alimentare specifico
Come gestire il budget con questo piano dietetici
Concentrati su verdure ben cotte e frutta sbucciata per ridurre i disturbi gastrointestinali e risparmiare acquistando questi alimenti in grandi quantità quando sono di stagione. Le carni magre, come pollo o tacchino, possono essere più facili da digerire e spesso sono in offerta nei supermercati. Prepara purè e zuppe per assicurarti che siano privi di allergeni e per abbattere i costi della spesa.
Sostituisci i cibi spazzatura grassi con riso e avena, poiché questi due sono più delicati per lo stomaco e decisamente economici. Inoltre, mantieniti idratato con tè alle erbe e acqua invece di ricorrere a costosi integratori o bevande.
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Suggerimento per il piano alimentare
Giorno 1
- Colazione:Fiocchi d'avena con mirtilli e semi di chia
- Pranzo:Insalata di quinoa con ceci, spinaci e peperoni
- Cena:Petto di pollo alla griglia con patate dolci e broccoli
- Snack:Fette di mela con semi di lino
Giorno 2
- Colazione:Frullato con banana, fragole e semi di lino
- Pranzo:Zuppa di lenticchie con carote e cavolo riccio
- Cena:Salmone al forno con riso integrale e fagiolini
- Snack:Fette di cetriolo con olio di avocado
Giorno 3
- Colazione:Fiocchi d'avena con fette di mela e semi di chia
- Pranzo:Petto di tacchino con quinoa e zucchine
- Cena:Merluzzo con patate dolci e cavolfiore
- Snack:Mirtilli con semi di zucca
Giorno 4
- Colazione:Frullato con banana, mirtilli e semi di chia
- Pranzo:Insalata di spinaci con ceci, carote e olio d'oliva
- Cena:Manzo alimentato con erba con riso integrale e broccoli
- Snack:Fette di fragola con semi di lino
Giorno 5
- Colazione:Fiocchi d'avena con fragole e semi di chia
- Pranzo:Petto di pollo alla griglia con quinoa e peperoni
- Cena:Merluzzo al forno con patate dolci e fagiolini
- Snack:Banana con semi di zucca
Giorno 6
- Colazione:Frullato con mela, banana e semi di lino
- Pranzo:Petto di tacchino con riso integrale e cavolo riccio
- Cena:Salmone con quinoa e zucchine
- Snack:Bastoncini di carota con olio di avocado
Giorno 7
- Colazione:Fiocchi d'avena con mirtilli e semi di lino
- Pranzo:Insalata di lenticchie con spinaci, peperoni e olio d'oliva
- Cena:Tacchino macinato con pasta senza glutine e zucca butternut
- Snack:Fette di cetriolo con semi di chia
⚠️ Tieni a mente
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