Plano de dieta cetogénica para dieta de eliminação
Equipe Listonic
Atualizado em 1 de nov. de 2024
Lista de compras do plano de dieta
Abacate
Óleo de coco
Azeite
Manteiga
Ghee
Amêndoas
Nozes
Nozes de macadâmia
Pecãs
Semente de linhaça
Sementes de chia
Sementes de cânhamo
Espinafre
Couve
Brócolos
Couve-flor
Abobrinha
Pimentos
Espargos
Pepino
Aipo
Rabanetes
Cogumelos
Alho
Cebola
Ervas frescas como manjericão e coentros
Salmão
Sardinhas
Coxas de frango
Carne moída
Ovos
Iogurte grego integral
Queijo cottage
Descrição geral do plano de dieta
Um plano de dieta cetogénica para a dieta de eliminação é concebido para combinar os benefícios da cetose com a identificação de sensibilidades alimentares. Este plano envolve a remoção de certos alimentos conhecidos por causarem alergias ou problemas digestivos, seguido da reintrodução gradual desses alimentos para identificar os gatilhos. A abordagem utiliza princípios cetogénicos para manter uma ingestão baixa de carboidratos durante todo o processo.
É importante proceder com cautela e, possivelmente, sob a orientação de um nutricionista, para garantir que a dieta seja nutricionalmente adequada e que a identificação das sensibilidades seja eficaz.
Alimentos a consumir
Alimentos Inteiros e Simples: Carnes, peixes e ovos frescos para eliminar alérgenos ocultos.
Vegetais Selecionados: Verduras não reativas, como folhas verdes e abóboras.
Gorduras Saudáveis: Azeite e óleo de coco para manter a ingestão calórica sem alérgenos adicionais.
Ervas e Especiarias Frescas: Utilize temperos naturais como açafrão e gengibre para dar sabor sem aditivos.
Água e Chás de Ervas: Mantenha-se hidratado com água pura e chás de ervas não cafeinados.
✅ Dica
Alimentos a não comer
Alérgenos Comuns: Deve-se inicialmente excluir laticínios, frutos secos, ovos, soja e produtos que contenham glúten.
Carnes Processadas: Salsichas e carnes de charcutaria podem conter aditivos e enchimentos que provocam sensibilidades.
Adoçantes Artificiais: Produtos como aspartame e sucralose podem ser problemáticos para algumas pessoas.
Temperos Complexos: Misturas de especiarias e molhos frequentemente contêm glúten ou outros alérgenos.
Bebidas Alcoólicas: Estas podem agravar sensibilidades e devem ser evitadas durante a fase de eliminação.
Principais benefícios
A dieta keto para a dieta de eliminação simplifica a identificação de sensibilidades alimentares ao começar com uma base de poucos alimentos baixos em carboidratos e reintroduzir gradualmente outros. Este método pode ajudar indivíduos a identificar gatilhos dietéticos específicos enquanto permanecem em cetose. É uma estratégia eficaz para aqueles com problemas digestivos ou distúrbios autoimunes.
Como fazer um orçamento com este plano de dieta
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Sugestão de plano alimentar
Dia 1
- Pequeno-almoço:Ovos mexidos com manteiga, espinafres e cogumelos
- Almoço:Coxas de frango grelhadas com brócolos ao vapor regados com azeite
- Jantar:Salmão assado com arroz de couve-flor salteado em óleo de coco
- Lanche:Punhado de amêndoas
Dia 2
- Pequeno-almoço:Iogurte grego com sementes de chia e abacate fatiado
- Almoço:Massas de courgette com azeite, frango grelhado e pimentos
- Jantar:Refogado de carne picada com cogumelos, couve e alho cozinhados em ghee
- Lanche:Palitos de aipo com manteiga de amêndoa
Dia 3
- Pequeno-almoço:Omelete com espinafres, cogumelos e cebolas salteadas em óleo de coco
- Almoço:Salada de salmão fumado com folhas verdes, pepino e abacate, temperada com azeite
- Jantar:Coxas de frango assadas com ervas, servidas com couve-flor assada
- Lanche:Metades de noz-pecã
Dia 4
- Pequeno-almoço:Panquecas keto feitas com farinha de amêndoa, cobertas com manteiga e sementes de linhaça
- Almoço:Salada de sardinha com espinafres, abacate e pepino, temperada com azeite
- Jantar:Refogado de carne com brócolos, pimentos e cebolas cozinhados em óleo de coco
- Lanche:Queijo cottage com nozes
Dia 5
- Pequeno-almoço:Pudding de sementes de chia feito com leite de coco e coberto com amêndoas fatiadas
- Almoço:Salmão grelhado servido sobre uma cama de couve salteada em ghee
- Jantar:Coxas de frango assadas com aspargos assados regados com azeite
- Lanche:Nozes de macadâmia
Dia 6
- Pequeno-almoço:Omelete de espinafres e feta cozinhada em azeite
- Almoço:Salada de frango com folhas verdes, abacate e rabanetes, temperada com azeite
- Jantar:Refogado de carne com brócolos cozinhados em óleo de coco
- Lanche:Bolachas de linhaça com queijo creme
Dia 7
- Pequeno-almoço:Batido keto feito com leite de coco, abacate, espinafres e sementes de cânhamo
- Almoço:Tigela de arroz de couve-flor com frango grelhado, pimentos e cebolas salteados em ghee
- Jantar:Salmão assado servido com courgettes assadas regadas com azeite
- Lanche:Ovos cozidos
⚠️ Lembre-se
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