Plano de dieta mediterrânica para dieta de alimentos crus
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Equipe Listonic
Atualizado em 1 de nov. de 2024
Lista de compras do plano de dieta
Amêndoas
Nozes
Avelãs
Azeite
Óleo de abacate
Sementes de linhaça
Sementes de chia
Sementes de girassol
Sementes de cânhamo
Azeitonas
Tomates
Pepinos
Pimentos
Abobrinha
Espinafre
Couve
Rúcula
Manjericão
Limões
Laranjas
Figos
Damasco
Maçãs
Peras
Frutas vermelhas
Uvas
Abacates
Cenouras
Beterrabas
Manteiga de amêndoa crua
Tahini
Coco
Bananas
Descrição geral do plano de dieta
Um plano alimentar mediterrânico baseado em alimentos crus combina os benefícios saudáveis do estilo de vida mediterrânico com os princípios de uma dieta crua. Esta abordagem inclui uma elevada ingestão de frutas, legumes, frutos secos e sementes crus, ao mesmo tempo que incorpora azeite e ervas frescas típicas da culinária mediterrânica. O foco está em alimentos naturais e não processados, ricos em antioxidantes e fitonutrientes.
Este plano alimentar é ideal para quem procura maximizar a ingestão de nutrientes a partir de alimentos inteiros e crus, enquanto desfruta dos sabores do Mediterrâneo.
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Alimentos a consumir
Vegetais Crus: Tomates, pepinos, pimentos e outros legumes frescos consumidos crus.
Frutas Frescas: Figos, maçãs, uvas e frutos silvestres, todos consumidos na sua forma natural.
Frutos Secos e Sementes: Amêndoas, nozes e sementes de sésamo, de preferência embebidas ou germinadas.
Azeite Virgem Extra: Usado como tempero para saladas ou regado sobre outros pratos.
Ervas Frescas: Manjericão, hortelã e orégão para dar sabor aos pratos de forma natural, sem cozinhar.
✅ Dica
Alimentos a não comer
Alimentos Cozinhados: Qualquer alimento que necessite de cozedura não faz parte de uma dieta crua.
Açúcares Refinados: Evitar açúcares processados presentes em muitos doces e alimentos industrializados.
Cereais Processados: Massas, pães e outros cereais que sejam cozinhados ou assados.
Produtos Lácteos: A maioria dos queijos e iogurtes que não são consumidos crus.
Carne e Peixe: Excluídos, a não ser que sejam adequados para consumo cru, como certos tipos de sashimi.
Principais benefícios
A dieta mediterrânica para a dieta crua combina os princípios ricos em antioxidantes da alimentação mediterrânica com as enzimas e nutrientes preservados nos alimentos crus. Esta fusão incentiva o consumo de frutas frescas, legumes, nozes e sementes, preparados de maneiras que mantêm o seu estado cru. É ideal para aqueles que procuram uma dieta rica em nutrientes que promove o bem-estar geral.
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Sugestão de plano alimentar
Dia 1
- Pequeno-almoço:Batido de bananas, frutos vermelhos e leite de amêndoa
- Almoço:Salada de tomate, pepino e abacate com azeite e molho de limão
- Jantar:Noodles de courgette com azeite, manjericão e tomates-cereja
- Lanche:Punhado de amêndoas e nozes
Dia 2
- Pequeno-almoço:Pudding de sementes de chia com leite de coco e maçãs em cubos
- Almoço:Salada de couve, rúcula e espinafre com beterraba fatiada, abacate e sementes de girassol; temperada com azeite de abacate e sumo de limão
- Jantar:Pimentos recheados com uma mistura de sementes de cânhamo, azeitonas picadas e tahini
- Lanche:Damasco recheado com manteiga de amêndoa
Dia 3
- Pequeno-almoço:Figos e peras frescas com uma colher de manteiga de amêndoa crua
- Almoço:Noodles de cenoura com molho de limão, tahini e azeite, polvilhados com sementes de cânhamo
- Jantar:Salada de espinafre e rúcula com laranjas fatiadas, nozes e um fio de azeite
- Lanche:Punhado de sementes mistas (sementes de linhaça, sementes de girassol, sementes de chia)
Dia 4
- Pequeno-almoço:Taça de batido com abacate, espinafre e frutos vermelhos, polvilhada com flocos de coco
- Almoço:Prato de vegetais crus com pepinos fatiados, pimentos, tomates e azeitonas; molho de azeite
- Jantar:Salada de couve ralada e beterraba com molho de sumo de limão e azeite de abacate
- Lanche:Fatias de maçã com manteiga de amêndoa crua
Dia 5
- Pequeno-almoço:Salada de peras e uvas com raspa de limão
- Almoço:Salada de noodles de pepino com molho de tahini, coberta com fatias de abacate
- Jantar:Abacates recheados com uma mistura de tomates picados, pepinos e azeitonas
- Lanche:Mistura de frutos secos (avelãs, nozes, amêndoas)
Dia 6
- Pequeno-almoço:Banana polvilhada com sementes de chia e flocos de coco
- Almoço:Salada de folhas mistas (espinafre, couve, rúcula) com segmentos de laranja e sementes de girassol, temperada com azeite
- Jantar:Fatias de pimento e courgette com um molho de manjericão, azeite e sumo de limão
- Lanche:Figos frescos e um punhado de avelãs
Dia 7
- Pequeno-almoço:Salada de laranja e toranja polvilhada com sementes de cânhamo
- Almoço:Salada de rúcula e cenoura com molho de azeite e limão
- Jantar:Ribbons de courgette com abacate fatiado, manjericão e azeite
- Lanche:Mistura de frutos vermelhos frescos (morango, mirtilo, framboesa)
⚠️ Lembre-se
Outros planos de dieta
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Plano de dieta carnívora para diabéticos
Este plano alimentar baseado na dieta carnívora para indivíduos diabéticos é bastante baixo em carboidratos, com uma composição que se aproxima de quase 100% em proteínas e gorduras. Isso ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Evitar açúcares e a maior parte dos carboidratos pode tornar possível manter a diabetes sob controle. É uma intervenção alimentar radical, mas simples, que deve ser realizada com supervisão e orientação de profissionais de saúde.
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Plano de dieta carnívora para uma alimentação saudável
A alimentação saudável no plano de dieta carnívora inclui uma variedade de carnes ricas em nutrientes, como vísceras e caldos de ossos, que contêm vitaminas e minerais essenciais. O objetivo é eliminar reações inflamatórias, comuns em algumas doenças relacionadas ao estilo de vida, e reduzir a dieta a nutrientes fundamentais. Embora possa parecer restritiva, esta abordagem permite uma análise mais profunda da qualidade de cada prato à base de carne.
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Plano de dieta carnívora para iniciantes
O seguinte plano para iniciantes na dieta carnívora é especialmente destinado a quem está a dar os primeiros passos neste estilo de vida. Começa por consumir apenas carne, em vez de outros alimentos de origem animal. Após algumas semanas, pode começar a introduzir outros tipos de alimentos, como peixe, aves e vísceras. Não há passos complicados - aprenda o básico sobre a preparação da carne e adapte-se a um novo padrão alimentar.
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