Crema - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 342 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 3 | 1.09% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 3 | 6% |
| Índice Glucémico | 30 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sodio | 38 | 1.65% |
| Grasa total | 36 | 46.15% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en grasas saludables, que proporcionan energía y apoyan la función celular.
- Alto en calcio, esencial para tener huesos y dientes fuertes, y para reducir el riesgo de osteoporosis.
- Contiene vitaminas liposolubles como la vitamina A, D, E y K, que son importantes para diversas funciones del cuerpo, incluyendo la visión, la función inmunológica y la salud ósea.
- Mejora el sabor y la textura en los platos, haciendo que las comidas sean más agradables y satisfactorias.
- Puede apoyar el aumento de peso para aquellos que necesitan incrementar su ingesta calórica, como las personas en recuperación de enfermedades o con altas necesidades energéticas.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de grasas saturadas que puede contribuir a aumentar los niveles de colesterol y elevar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consume con frecuencia o en grandes cantidades.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si no se consume con moderación, especialmente cuando se añade a alimentos o bebidas densas en calorías.
- Posibilidad de síntomas de intolerancia a la lactosa como hinchazón, gases o diarrea en personas sensibles a los productos lácteos.
- Riesgo de sobreconsumo debido a la naturaleza rica y indulgente de la crema, lo que puede llevar a una ingesta excesiva de calorías.
¿Cómo elegir?
La crema debe ser suave, con una consistencia uniforme y un aroma fresco y dulce. Debe integrarse fácilmente en tu café o en tus recetas sin cortarse. Revisa la crema para detectar grumos o separación, lo cual no debería ocurrir.
Evita la crema que tenga un olor agrio o que muestre signos de separación en el envase, ya que esto puede indicar que está comenzando a estropearse. La crema de calidad debe ser aterciopelada y enriquecer tus platos con su textura y sabor.
Cómo conservar la crema
Debes almacenar la crema en el refrigerador inmediatamente después de la compra. Manténla en su envase original o transfiera a uno hermético. Si la almacenas correctamente, la crema puede durar hasta una semana.
La exposición al aire puede hacer que la crema se estropee rápidamente. Evita dejarla fuera durante períodos prolongados. Asegúrate de que el envase esté bien cerrado para mantener su frescura y prevenir la contaminación. Agita bien antes de usar para asegurar una consistencia uniforme.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La crema puede durar entre 1-2 semanas en el refrigerador una vez abierta. Siempre verifica la fecha de caducidad en el envase para asegurar la mejor calidad. Para un almacenamiento más prolongado, la crema se puede congelar hasta por 2-3 meses, aunque su textura puede cambiar al descongelarse.
¿Qué hacer con las sobras?
La crema sobrante se puede utilizar en una variedad de platos ricos y cremosos. Bátela para hacer nata montada y cubrir postres como tartas, pasteles o chocolate caliente, o úsala para preparar una salsa cremosa para pasta o carnes. La crema también es excelente en repostería, ya que añade riqueza a pasteles, scones o galletas.
Utiliza la crema en una sopa o chowder para crear una textura aterciopelada, o mézclala en un puré de patatas o puré de verduras para mayor cremosidad. Si tienes mucha crema, considera hacer un lote de helado casero o usarla en un flan o pudín para un postre reconfortante. La crema también se puede añadir al café o té para un capricho lujoso, o utilizarse para hacer una salsa rica y mantequillosa para mariscos o pasta. Para un postre rápido y elegante, bate la crema con un toque de azúcar y vainilla, y luego sírvela con frutas frescas o bayas.
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