Galletas Krakers - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 480 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 67 | 24.36% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Azúcares | 7 | 14% |
| Índice Glucémico | 55 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sodio | 800 | 34.78% |
| Grasa total | 20 | 25.64% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona energía rápida a partir de carbohidratos, lo que las convierte en una buena opción de snack para un impulso de energía.
- Puede ser una fuente de fibra si están hechas de granos enteros, apoyando la salud digestiva y promoviendo movimientos intestinales regulares.
- Bajas en grasa, lo que las hace un snack adecuado para el control de peso y la salud del corazón.
- Versátiles y convenientes, ofrecen una opción de snack rápida y fácil que se puede combinar con toppings saludables como queso, hummus o verduras.
- Se pueden fortificar con nutrientes adicionales, como vitaminas del grupo B y hierro, apoyando la salud y el bienestar general.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de sodio en muchas variedades comerciales, lo que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares cuando se consumen con frecuencia.
- Baja densidad de nutrientes especialmente en los krakers elaborados con harina blanca refinada, que carecen de nutrientes esenciales y fibra en comparación con las opciones integrales.
- Alto contenido de grasa particularmente en las variedades mantecosas o con queso, que pueden elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Potencial de aditivos artificiales como conservantes, saborizantes o colorantes en algunos krakers comerciales, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
¿Cómo elegir?
Al seleccionar galletas krakers, elige aquellas que estén bien horneadas y sin bordes quemados. Deben ser crujientes y resistir al ser cubiertas o sumergidas. Huele las galletas krakers para asegurarte de que no tengan un olor a rancio o a aceite viejo.
No compres galletas krakers que sean blandas o tengan una textura masticable, ya que esto sugiere que han absorbido humedad. Las galletas krakers de calidad deben tener una textura ligera y aireada y un sabor agradable que complemente una variedad de coberturas.
Cómo conservar los krakers
Las galletas krakers se deben almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Manténlas en un lugar fresco y seco para conservar su crocancia. Si las almacenas adecuadamente, las galletas krakers pueden durar varias semanas.
La exposición al aire y la humedad puede hacer que las galletas krakers se pongan rancias y pierdan su crujido. Evita guardarlas cerca de fuentes de calor. Asegúrate de que el recipiente esté bien sellado para ayudar a preservar su textura y sabor.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las galletas krakers pueden durar entre 6 y 9 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Una vez abiertas, es mejor consumirlas en un plazo de 1 a 2 meses para disfrutar de su frescura óptima. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su crocancia y sabor.
¿Qué hacer con las sobras?
Las galletas krakers sobrantes se pueden utilizar de muchas maneras creativas. Tritúralas y úsalas como cobertura para cazuelas, donde aportan una capa crujiente y mantequillosa, o mézclalas en una mezcla de albóndigas o pastel de carne para añadir textura. Las galletas krakers también son ideales como base para pan rallado en recetas como pollo o pescado empanizado.
Utiliza las galletas krakers para hacer una base para tartas o cheesecakes triturándolas y mezclándolas con mantequilla derretida, luego presionándolas en un molde. Si tienes muchas galletas, considera usarlas como cobertura para macarrones con queso o mezclarlas en un relleno para verduras. Las galletas krakers también se pueden desmenuzar y añadir a sopas como agente espesante o servir como un aperitivo con tus dips favoritos. Para un aperitivo rápido, cubre las galletas krakers con queso, carnes o untar y sírvelas como canapés.
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