Leche En Polvo - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 496 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 38 | 13.82% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 38 | 76% |
| Índice Glucémico | 30 | - |
| Proteína | 25 | 50% |
| Sodio | 371 | 16.13% |
| Grasa total | 27 | 34.62% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en proteínas, esenciales para el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
- Alto en calcio, que apoya huesos y dientes fuertes, y reduce el riesgo de osteoporosis.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, la vitamina B12 y fósforo, que favorecen la salud y el bienestar general.
- Conveniente y estable en estante, ofreciendo una opción versátil para usar en diversas recetas y como un complemento nutritivo en alimentos y bebidas.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar en algunas versiones endulzadas, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consumen con frecuencia.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si la leche en polvo se consume en grandes cantidades o se añade a recetas altas en calorías.
- Posibilidad de síntomas de intolerancia a la lactosa como hinchazón, gases o diarrea en personas sensibles a los productos lácteos.
- Riesgo de contaminación con bacterias dañinas si la leche en polvo no se almacena o maneja adecuadamente.
¿Cómo elegir?
La leche en polvo debe ser fina y uniforme en textura, y debe tener un color cremoso natural. Huele el polvo; no debe tener olores desagradables ni rancios.
Evita la leche en polvo que tenga grumos o un tono amarillento, ya que esto puede indicar que está envejecida o que ha sido mal almacenada. La leche en polvo bien almacenada debe disolverse fácilmente en agua sin dejar sedimentos.
Cómo conservar la leche en polvo
Debes almacenar la leche en polvo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Una despensa o un armario son ideales para mantener su calidad. Si la almacenas correctamente, la leche en polvo puede durar hasta un año.
La exposición a la humedad puede hacer que la leche en polvo se agrupe y se estropee. Es importante que evites ambientes húmedos. Asegúrate de que el recipiente esté bien sellado para ayudar a preservar su frescura y prevenir la contaminación.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La leche en polvo puede durar entre 1-2 años si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, debe utilizarse en un plazo de 3-6 meses.
¿Qué hacer con las sobras?
La leche en polvo que sobra puede ser utilizada de diversas maneras culinarias y prácticas. En la cocina, la leche en polvo se puede reconstituir con agua y usar en lugar de leche fresca en repostería, cocina o bebidas. Es ideal para preparar sopas cremosas, salsas, o para añadir riqueza al café o al té. La leche en polvo también se puede mezclar en mezclas secas para repostería, creando una masa instantánea para panqueques o muffins al combinarla con agua.
Más allá de la cocina, la leche en polvo tiene varios usos no culinarios. Puede ser utilizada en tratamientos de belleza caseros, como mezclarla con agua y miel para crear una mascarilla facial que ayuda a hidratar y suavizar la piel. La leche en polvo también se puede usar en manualidades, como hacer pintura a base de leche, que es una opción de pintura natural y ecológica para muebles o paredes. Además, la leche en polvo se puede utilizar para crear un baño de leche al añadirla al agua tibia del baño, proporcionando una experiencia lujosa que ayuda a suavizar y nutrir la piel.
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