Menta Fresca - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 70 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 14 | 5.09% |
| Fibra | 8 | 28.57% |
| Azúcares | 0 | - |
| Índice Glucémico | 5 | - |
| Proteína | 3 | 6% |
| Sodio | 31 | 1.35% |
| Grasa total | 1 | 1.28% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Apoya la salud digestiva al calmar el estómago y reducir los síntomas de indigestión e hinchazón.
- Contiene antioxidantes como el ácido rosmarínico, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a disminuir la inflamación.
- Refresca el aliento, ofreciendo una forma natural de combatir el mal aliento.
- Rico en vitaminas y minerales como la vitamina A, hierro y manganeso, que apoyan la salud y el bienestar general.
Riesgos para la salud
- Posibilidad de reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente aquellas alérgicas a plantas de la familia Lamiaceae, que pueden presentar síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
- Incomodidad digestiva como acidez estomacal o malestar abdominal, particularmente en individuos con estómagos sensibles o propensos al reflujo ácido.
- Posibles interacciones con medicamentos ya que la menta fresca puede interferir con la efectividad de ciertos fármacos, especialmente los relacionados con la regulación del ácido estomacal.
- Riesgo de contaminación con bacterias dañinas o pesticidas si no se lava adecuadamente o si no proviene de un proveedor de confianza.
¿Cómo elegir?
Las hojas de menta fresca son mejores cuando están de un verde brillante y enérgicas, con un aroma fuerte y refrescante. Toca las hojas para asegurarte de que estén crujientes y resistentes, no marchitas ni pegajosas.
Evita cualquier menta que tenga manchas oscuras o un olor a moho. La buena menta debe aportar un sabor limpio y fresco a tus bebidas y platos sin dominar otros ingredientes.
Cómo conservar la menta fresca
Para preservar su sabor vibrante, la menta fresca debe almacenarse en el refrigerador. Colocando los tallos en un vaso con agua y cubriéndolos ligeramente con una bolsa de plástico, puedes ayudar a mantener su frescura. Este método puede mantener la menta en buen estado durante aproximadamente 1-2 semanas.
El exceso de humedad puede provocar la pudrición de las hojas de menta, por lo que es mejor evitar lavarlas antes de almacenarlas. Permitir un poco de circulación de aire es esencial para prevenir el moho y asegurar que la menta se mantenga aromática y fresca durante más tiempo.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La menta fresca puede durar de 1 a 2 semanas en el refrigerador si se almacena en una bolsa de plástico con una toalla de papel para absorber el exceso de humedad. Para un almacenamiento más prolongado, la menta se puede secar y conservar durante hasta 6 meses en un recipiente hermético.
¿Qué hacer con las sobras?
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