Menta Fresca - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

Las hojas de menta fresca son mejores cuando están de un verde brillante y enérgicas, con un aroma fuerte y refrescante. Toca las hojas para asegurarte de que estén crujientes y resistentes, no marchitas ni pegajosas.

Evita cualquier menta que tenga manchas oscuras o un olor a moho. La buena menta debe aportar un sabor limpio y fresco a tus bebidas y platos sin dominar otros ingredientes.

La menta fresca debe guardarse en el refrigerador para mantener su sabor vibrante. Coloca los tallos en un vaso con agua y cúbrelos ligeramente con una bolsa de plástico para ayudar a conservarla fresca. Este método de almacenamiento puede extender su frescura hasta una semana.

Demasiada humedad puede hacer que las hojas de menta se pudran. Evita lavarlas antes de almacenarlas. Asegura un poco de circulación de aire para prevenir el moho y mantener la menta aromática y fresca por más tiempo.

La menta fresca puede durar de 1 a 2 semanas en el refrigerador si se almacena en una bolsa de plástico con una toalla de papel para absorber el exceso de humedad. Para un almacenamiento más prolongado, la menta se puede secar y conservar durante hasta 6 meses en un recipiente hermético.

La menta fresca que sobra se puede utilizar en una variedad de platos, tanto dulces como salados. Pícala y añádela a ensaladas para un toque refrescante y herbal, o mézclala en un dip a base de yogur como el tzatziki para un sabor fresco y ácido. La menta fresca también es ideal en cócteles como mojitos o julepes de menta, donde aporta un toque brillante y aromático.

Utiliza la menta fresca en una ensalada de frutas con sandía, fresas y jugo de lima, o mézclala en una ensalada de granos con cuscús o quinoa para añadir frescura. Si tienes mucha menta, considera hacer un lote de pesto de menta mezclándola con aceite de oliva, nueces y queso parmesano, perfecto para acompañar pasta o carnes a la parrilla. La menta fresca también se puede usar como adorno para postres como helados, pasteles o tartas, o infusionada en agua caliente para preparar un té de menta reconfortante. Para un snack rápido, prueba añadir menta fresca a un tazón de frutas del bosque mezcladas o licuarla en un batido para un impulso refrescante.