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Queso Feta

Queso Feta - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

queso feta foto

Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

El queso feta, originario de Grecia, es conocido por su sabor ácido y salado, así como por su textura desmenuzable. Aprende a seleccionar un feta de calidad, explora sus beneficios nutricionales, como su alto contenido de calcio, y descubre ideas creativas para incorporarlo en tus comidas, desde ensaladas hasta platos al horno.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 264 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos4 1.45%
Fibra0 -
Azúcares4 8%
Índice Glucémico0 -
Proteína14 28%
Sodio1116 48.52%
Grasa total21 26.92%

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

🛒
Elija queso feta en salmuera para obtener frescura y sabor. El feta griego a menudo se considera más auténtico.
😋
El queso feta se elabora tradicionalmente con leche de oveja o cabra y es un alimento básico de la cocina griega.
📦
Guarda el queso feta en el refrigerador, sumergido en su salmuera, en un recipiente hermético, y consúmelo en una o dos semanas. Si viene sin salmuera, envuélvelo en papel plástico o colócalo en un recipiente hermético y úsalo en una semana. Para un almacenamiento más prolongado, puedes congelar el queso feta hasta por tres meses, aunque esto puede alterar su textura.

Beneficios para la salud

Descubre cómo el queso feta, cuando lo consumes con moderación, puede ser una fuente de calcio y proteínas, mejorando tus comidas y contribuyendo a la salud ósea y a una dieta equilibrada.
  • Alto en proteínas, esencial para el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
  • Rico en calcio, que apoya huesos y dientes fuertes, y reduce el riesgo de osteoporosis.
  • Contiene probióticos, que favorecen la salud intestinal promoviendo un equilibrio saludable de las bacterias en el intestino.
  • Proporciona vitaminas y minerales esenciales como la vitamina B12, fósforo y riboflavina, que apoyan la salud y el bienestar general.
  • Bajo en grasa y calorías en comparación con otros quesos, lo que lo convierte en una opción más saludable para el control del peso y la salud del corazón.
  • Versátil y sabroso, realzando el sabor y el valor nutricional de diversos platos como ensaladas, wraps y productos horneados.

Riesgos para la salud

Reconoce las posibles preocupaciones relacionadas con el queso feta.
  • Alto contenido de sodio que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares cuando se consume con frecuencia o en grandes cantidades.
  • Alto contenido de grasas saturadas que puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consume con frecuencia.
  • Posibilidad de síntomas de intolerancia a la lactosa como hinchazón, gases o diarrea en personas sensibles a los productos lácteos.
  • Riesgo de contaminación con bacterias dañinas como Listeria, especialmente si el queso feta no se almacena adecuadamente o se elabora con leche no pasteurizada.
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¡Agrega este producto a tu lista de compras!

¿Cómo elegir?

Busca queso feta que se venda en bloques sumergidos en salmuera, lo que ayuda a mantener su humedad y textura. El queso debe desmoronarse fácilmente y tener un sabor ácido y salado característico del feta tradicional.

No compres feta seca o demasiado desmenuzable, ni queso que haya desarrollado un olor desagradable. El feta bien conservado debe ser cremoso y salado sin ser abrumador.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar el queso feta

El queso feta debe guardarse en el refrigerador, sumergido en salmuera. Manténlo en un recipiente hermético para conservar su humedad y sabor. Si lo almacenas correctamente, el queso feta puede durar hasta un mes.

La exposición al aire puede hacer que el feta se seque y pierda su sabor característico. Es mejor evitar guardarlo sin salmuera. Asegúrate de que el recipiente esté bien sellado para ayudar a preservar su textura cremosa y su sabor.

✅ ¿Sabías qué?

Si se te acaba la salmuera, puedes usar una mezcla de agua y un poco de sal para mantener el queso feta sumergido.

¿Cuánto tiempo dura?

El queso feta puede durar entre 1-2 semanas en el refrigerador una vez abierto. Sin abrir, puede conservarse de 3-6 meses. Para mantener su calidad, es recomendable mantenerlo sumergido en salmuera y guardarlo en un recipiente hermético.

¿Qué hacer con las sobras?

El queso feta sobrante se puede utilizar en una variedad de platos salados. Desmenúzalo sobre ensaladas, sopas o tazones de granos para aportar un sabor salado y ácido, o mézclalo en un plato de pasta con verduras y aceite de oliva. El queso feta también es excelente en platos al horno, donde añade una capa cremosa y ácida.

Utiliza el queso feta en una quiche o frittata mezclándolo con huevos, verduras y hierbas, luego hornea hasta que esté cuajado. Si tienes mucho queso feta, considera hacer una tanda de spanakopita, un pastel griego relleno de espinacas y feta, o usarlo en un vegetal relleno como pimientos o tomates. El queso feta también se puede desmenuzar sobre pizza o panes planos, o mezclar en un dip con yogur, ajo y hierbas. Para un bocadillo rápido, disfruta del queso feta con aceitunas, pan y un chorrito de aceite de oliva.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

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