Tabletas De Chocolate - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 546 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 61 | 22.18% |
| Fibra | 7 | 25% |
| Azúcares | 48 | 96% |
| Índice Glucémico | 40 | - |
| Proteína | 5 | 10% |
| Sodio | 24 | 1.04% |
| Grasa total | 31 | 39.74% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona energía rápida gracias a su contenido de carbohidratos, útil para un impulso energético inmediato.
- Rico en antioxidantes, especialmente las tabletas de chocolate negro, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Mejora el estado de ánimo al estimular la producción de endorfinas y serotonina.
- Contiene minerales esenciales como hierro, magnesio y cobre, que apoyan la salud y el bienestar general.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido calórico especialmente en tabletas de chocolate que contienen grasas añadidas, lo que puede llevar al aumento de peso si se consumen en grandes cantidades.
- Posibilidad de efectos secundarios relacionados con la cafeína como aumento de la frecuencia cardíaca, insomnio o ansiedad, especialmente en tabletas de chocolate negro con mayor contenido de cafeína.
- Riesgo de reacciones alérgicas particularmente en personas con alergias al cacao, nueces u otros ingredientes que se encuentran comúnmente en las tabletas de chocolate.
¿Cómo elegir?
Una tableta de chocolate superior contiene un alto porcentaje de sólidos de cacao y manteca de cacao, que contribuyen a su rico sabor y textura cremosa. Revisa la etiqueta para conocer el contenido de cacao; porcentajes más altos a menudo indican una experiencia de chocolate más intensa y pura.
Resiste la tentación de comprar tabletas de chocolate que contengan rellenos innecesarios como aceites vegetales o sabores artificiales. Las tabletas de chocolate de calidad deben tener pocos ingredientes, centrándose en el cacao y el azúcar, y tal vez un poco de vainilla o lecitina.
Cómo conservar tabletas de chocolate
Las tabletas de chocolate debes guardarlas en un lugar fresco y seco, como una despensa. Manténlas en su envase original o en un recipiente hermético para preservar su calidad. Si las almacenas adecuadamente, las tabletas de chocolate pueden durar varios meses.
El calor puede hacer que las tabletas de chocolate se derritan, mientras que la humedad puede provocar que se empañen. Es mejor evitar guardarlas en el refrigerador para prevenir la condensación. Cierra bien ayuda a conservar su sabor y textura, manteniéndolas frescas por más tiempo.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las tabletas de chocolate pueden durar entre 1-2 años si se almacenan en un lugar fresco y oscuro. Para mantener la mejor calidad, guárdalas bien envueltas y alejadas del calor y la humedad. Las tabletas de chocolate negro duran más que las de chocolate con leche o blanco.
¿Qué hacer con las sobras?
Las tabletas de chocolate sobrantes se pueden utilizar de muchas maneras deliciosas. Pícalas y añádelas a productos horneados como galletas, magdalenas o brownies para un capricho chocolatoso. Las tabletas de chocolate también se pueden derretir y rociar sobre helados, pasteles o panqueques como un topping indulgente.
Utiliza las tabletas de chocolate como base para un chocolate caliente derritiéndolas en leche y añadiendo tus sabores favoritos. También se pueden usar para hacer bark de chocolate con nueces y frutas secas, o romperlas en trozos y añadirlas a mezclas de frutos secos. Si tienes muchas tabletas de chocolate, considera usarlas en una fondue para sumergir frutas, malvaviscos y pretzels. Las tabletas de chocolate también se pueden rallar y usar como adorno para postres o mezclar en un batido para un sabor rico y chocolatoso. Para un snack rápido, simplemente disfruta de trozos de la tableta de chocolate por sí solos o mézclalos en yogur o cereales para un extra delicioso.
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