Vino Demiseco - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 85 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 3 | 1.09% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 1 | 2% |
| Índice Glucémico | 45 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sodio | 4 | 0.17% |
| Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en antioxidantes, que ayudan a proteger el organismo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Apoya la salud digestiva favoreciendo una digestión saludable y reduciendo los síntomas de indigestión e hinchazón.
- Contiene propiedades antimicrobianas, que pueden ayudar a combatir las infecciones y reforzar el sistema inmunitario.
- Aporta nutrientes esenciales, como las vitaminas A y C, que son importantes para la salud y el bienestar general.
- Además, el vino demiseco puede ser una opción deliciosa que complementa estas propiedades, ofreciendo un sabor único y agradable.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de alcohol que puede llevar a la adicción, daño hepático y otros problemas de salud si se consume en exceso.
- Contenido moderado de azúcar que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia o en grandes cantidades.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes cantidades.
- Potencial de deshidratación ya que el alcohol es un diurético, lo que puede llevar a un aumento de la micción y posible deshidratación si no se equilibra con una adecuada ingesta de agua.
¿Cómo elegir?
El vino demiseco debe tener una ligera dulzura equilibrada por la acidez, con una apariencia clara y un aroma agradable. Debes dejar un regusto refrescante, sin ser empalagoso ni excesivamente dulce.
Evita los vinos demiseco que tengan un sabor plano o que se hayan convertido en vinagre, lo que indica que han sido almacenados de manera inadecuada o que han pasado su mejor momento para ser consumidos. También debes evitar los vinos con un tono marrón o sedimentos en el fondo.
Cómo conservar el vino demiseco
El vino demiseco debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en un estante para vinos o en una bodega. Manténlo en posición horizontal para ayudar a conservar la humedad del corcho y evitar que se seque. Un almacenamiento adecuado puede prolongar la vida útil del vino.
La exposición a la luz y a temperaturas fluctuantes puede estropear el vino demiseco. Evita almacenarlo en la cocina, donde las temperaturas pueden variar. Siempre mantén la botella bien sellada y guárdala en posición horizontal para preservar su sabor y calidad.
✅ ¿Sabías qué?
Incluso un consumo moderado de alcohol plantea importantes riesgos para la salud. Los datos más recientes de la Organización Mundial de la Salud advierten de que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro para nuestra salud. Haga clic para obtener más información.
¿Cuánto tiempo dura?
El vino demiseco puede durar entre 3 y 5 días una vez abierto y refrigerado. Las botellas sin abrir pueden conservarse durante 1 a 3 años si se almacenan en un lugar fresco y oscuro.
¿Qué hacer con las sobras?
El vino demiseco sobrante puede utilizarse de diversas maneras tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, el vino demiseco añade un sabor equilibrado a platos como guisos, salsas, marinadas y postres. Se puede usar para desglasar sartenes, crear reducciones sabrosas o aportar complejidad a productos horneados como pasteles y frutas poché.
Más allá de la cocina, el vino demiseco tiene varios otros usos. Puede emplearse en tratamientos de belleza caseros, como mezclarlo con miel y yogur para crear una mascarilla facial hidratante. También se puede utilizar para hacer vinagre de vino casero, permitiendo que fermente con una madre de vinagre. Además, el vino demiseco se puede usar en manualidades para teñir telas o papel, dándoles un suave tono rosado. Algunas personas también utilizan el vino en soluciones de limpieza caseras para pulir muebles de madera o limpiar superficies metálicas, gracias a su leve acidez.
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