Amaretti — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 480 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 58 | 21.09% |
| Fibra | 4 | 14.29% |
| Zuccheri | 48 | 96% |
| Indice Glicemico | 70 | - |
| Proteine | 5 | 10% |
| Sodio | 220 | 9.57% |
| Grassi totali | 25 | 32.05% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Fornisce energia rapida grazie ai carboidrati e ai grassi, diventando una fonte di carburante immediato.
- Contiene grassi sani (se preparati con noci come mandorle o cocco), che forniscono energia e supportano la funzione cellulare.
- Privo di glutine (se realizzati senza farina di grano), rendendoli adatti a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine.
- Migliora l'umore e la soddisfazione come dolce occasionale, contribuendo al benessere emotivo.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di zucchero che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggiore rischio di diabete se consumato frequentemente.
- Alto contenuto di grassi soprattutto nelle ricette preparate con burro o panna, che possono innalzare i livelli di colesterolo e aumentare il rischio di malattie cardiache.
- Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente o in porzioni abbondanti, specialmente se abbinato ad altri ingredienti ad alto contenuto calorico.
- Potenziale di reazioni allergiche in particolare per le persone allergiche alla frutta secca, poiché gli amaretti spesso contengono mandorle o altre noci.
Come scegliere?
Gli amaretti dovrebbero avere una consistenza leggera e ariosa, con un guscio esterno leggermente croccante e un centro morbido e gommoso. Dovrebbero essere uniformi in dimensione e forma. Il colore dovrebbe essere vivace, riflettendo il sapore, che sia cioccolato, vaniglia o un qualsiasi derivato della frutta.
Evitate gli amaretti che sono eccessivamente duri o che hanno un aspetto opaco, poiché potrebbero essere stantii o mal fatti. Buoni amaretti dovrebbero sciogliersi piacevolmente in bocca, lasciando un sapore dolce e soddisfacente.
Come conservare gli amaretti
Gli amaretti si conservano al meglio in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Teneteli in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, per mantenere la loro consistenza e il loro sapore. Se conservati correttamente, gli amaretti possono rimanere freschi fino a una settimana.
Mettere gli amaretti in frigorifero può alterarne la consistenza e renderli troppo duri. Evitate di conservare gli amaretti in ambienti umidi, poiché potrebbero assorbire l'umidità e diventare mollicci. Assicuratevi sempre che il contenitore sia ben sigillato per mantenerli croccanti e deliziosi.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Gli amaretti possono durare 3-5 giorni a temperatura ambiente se conservati in un contenitore ermetico. Se riposti in frigorifero, possono durare 1-2 settimane. Per una conservazione più lunga, gli amaretti possono essere congelati fino a 3 mesi.
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