Barrette Proteiche — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 360 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 40 | 14.55% |
Fibra | 5 | 17.86% |
Zuccheri | 15 | 30% |
Indice Glicemico | 40 | - |
Proteine | 30 | 60% |
Sodio | 200 | 8.7% |
Grassi totali | 10 | 12.82% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricche di proteine, supportano la crescita muscolare, la riparazione e il funzionamento generale del corpo.
- Comode e portatili, rappresentano uno spuntino veloce e facile per un'alimentazione in movimento.
- Possono contenere fibre se realizzate con cereali integrali o fibre aggiunte, promuovendo la salute digestiva.
- Forniscono energia duratura grazie a un equilibrio di proteine, carboidrati e grassi.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di zucchero in molte barrette proteiche commerciali, che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggiore rischio di diabete se consumate frequentemente.
- Alto contenuto calorico che può portare all'aumento di peso se consumato frequentemente o in porzioni abbondanti, specialmente come spuntino o sostituto del pasto.
- Possibilità di additivi artificiali come conservanti, aromi o dolcificanti in alcune barrette proteiche, che possono causare reazioni avverse in persone sensibili.
- Possibile disagio digestivo come gonfiore, gas o crampi addominali, in particolare in barrette ricche di fibre o alcoli zuccherini.
- Bassa densità nutrizionale in alcune barrette proteiche che si basano su ingredienti raffinati, offrendo vitamine o minerali limitati rispetto alle opzioni di cibo integrale.
Come scegliere?
Le barrette proteiche dovrebbero avere una consistenza densa e mantenere la loro forma senza essere eccessivamente dure o friabili. Il packaging deve essere intatto e le barrette non devono presentare macchie di olio visibili, suggerendo che sono fresche e conservate correttamente.
Evitate le barrette proteiche che sono troppo secche o che hanno una patina bianca, poiché ciò può indicare età o esposizione al calore. Le barrette appiccicose o con un odore sgradevole dovrebbero essere evitate, poiché potrebbero non offrire benefici nutrizionali ottimali.
Come conservare le barrette proteiche
Le barrette proteiche devono essere conservate a temperatura ambiente nella loro confezione originale o in un contenitore ermetico. Questo aiuta a mantenere la loro consistenza e il loro sapore per diversi mesi.
L'esposizione all'aria può far indurire le barrette proteiche. Evitare di lasciarle scoperte e richiudere sempre bene la confezione. Una corretta conservazione le mantiene fresche e pronte da mangiare, preservando il loro valore nutrizionale.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Le barrette proteiche possono durare 6-12 mesi se conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Per garantire la migliore qualità, consumale entro questo periodo. Una corretta conservazione aiuta a mantenere la loro freschezza e il valore nutrizionale.
Cosa fare con gli avanzi?
Le barrette proteiche avanzate possono essere utilizzate in una varietà di piatti veloci e nutrienti. Sbriciolatele e usatele come guarnizione per yogurt, avena o smoothie bowl per aggiungere croccantezza e proteine, oppure mescolatele in un parfait con strati di frutta e panna montata. Le barrette proteiche sono ottime anche se tagliate e aggiunte a un mix di frutta secca con noci, frutta disidratata e cioccolato.
Utilizzate le barrette proteiche come base per energy bites mescolando le barrette sbriciolate con miele, avena e semi, quindi formate delle palline e mettetele in frigo fino a che non si solidificano. Se avete molte barrette proteiche, considerate di preparare un lotto di biscotti con barrette proteiche mescolando le barrette sbriciolate in un impasto per biscotti con gocce di cioccolato e noci. Le barrette proteiche possono anche essere frullate in un smoothie con latte e frutta per una bevanda veloce e saziante, o utilizzate come guarnizione per gelato o budino. Per uno spuntino veloce, gustate le barrette proteiche da sole, oppure immergetele nel burro di arachidi o nello yogurt per un trattamento extra.
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