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Burro Di Mandorle

Burro Di Mandorle — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

burro di mandorle foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

Il burro di mandorle è una crema nutriente ricca di proteine, grassi sani e fibre. Scoprite i suoi vantaggi per la salute, eventuali considerazioni dietetiche e consigli su come conservare il burro di mandorle per mantenerne freschezza e valore nutrizionale.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 null kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

🛒
Cerca burro di mandorle con ingredienti aggiunti minimi per godere dei suoi benefici naturali.
😋
Il burro di mandorle è una fonte straordinaria di nutrienti, offrendo più calcio rispetto a qualsiasi altra noce, ed è ricco di ferro, riboflavina e vitamina E.
📦
Conserva il burro di mandorle in frigorifero dopo l'apertura per mantenere la freschezza e prevenire la separazione dell'olio.

Benefici per la salute

Scoprite i benefici nutrizionali del burro di mandorle e come può arricchire la vostra dieta.
  • Ricco di grassi sani, in particolare grassi monoinsaturi, che supportano la salute del cuore riducendo i livelli di colesterolo cattivo.
  • Alto contenuto di proteine, fornisce aminoacidi essenziali per la crescita e la riparazione muscolare.
  • Contiene fibre, promuovendo la salute digestiva, movimenti intestinali regolari e mantenendo un microbioma intestinale sano.
  • Ricco di vitamine e minerali essenziali come la vitamina E, il magnesio e il calcio, che supportano la salute e il benessere generale.
  • Contiene antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.

Rischi per la salute

Sii consapevole dei rischi legati al burro di mandorle.
  • Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumato in grandi quantità o come parte di una dieta ad alto contenuto calorico, nonostante sia fatto con grassi sani.
  • Rischio di reazioni allergiche in individui con allergie alle noci, causando sintomi come prurito, gonfiore, difficoltà respiratorie o anafilassi.
  • Possibilità di zuccheri e grassi aggiunti in alcuni prodotti commerciali di burro di mandorle, che possono contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un rischio maggiore di diabete.
  • Rischio di eccessivo consumo a causa della sua natura gustosa, che può portare a un'assunzione calorica eccessiva se non si presta attenzione alle porzioni.
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Come scegliere?

Il burro di mandorle dovrebbe essere liscio o avere una consistenza croccante se contiene pezzi di nocciola. Deve avere un aroma ricco di nocciole e un sapore puramente di mandorle, senza dolcificanti aggiunti o sale eccessivo.

Evitate il burro di mandorle che risulta eccessivamente oleoso o che si è separato in modo significativo, poiché ciò può indicare una cattiva lavorazione o conservazione. I burri che emanano un odore rancido o presentano muffa dovrebbero essere evitati, in quanto non sono sicuri da consumare.

Come scegliere?

Come conservare il burro di mandorle

Il burro di mandorle dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e buio, preferibilmente in un contenitore ermetico. Questo aiuta a mantenere il suo sapore e a prevenire la separazione. La refrigerazione può prolungarne la durata.

L'esposizione all'aria e alla luce può far diventare rancido il burro di mandorle. Evitate di conservarlo vicino a fonti di calore e assicuratevi sempre che il contenitore sia ben sigillato per mantenere la freschezza e prevenire contaminazioni.

✅ Fatto interessante!

Per facilitare la spalmatura, si consiglia di conservare il barattolo capovolto, in modo da ridistribuire gli oli naturali.

Quanto dura?

Il burro di mandorle può durare 6-9 mesi se non aperto e conservato in un luogo fresco e buio. Una volta aperto, dovrebbe essere consumato entro 3 mesi. Una corretta conservazione aiuta a mantenere il suo sapore e il suo valore nutrizionale.

Cosa fare con gli avanzi?

Il burro di mandorle avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti dolci e salati. Spalmalo su fette di pane tostato, cracker o fette di frutta per uno spuntino veloce, oppure mescolalo in frullati, avena o yogurt per aggiungere cremosità e sapore. Il burro di mandorle è ottimo anche come base per energy balls con avena, miele e gocce di cioccolato.

Usa il burro di mandorle in ricette di dolci come biscotti, brownie o muffin, dove aggiunge umidità e un sapore di nocciola. Se hai molto burro di mandorle, considera di preparare una salsa di burro di mandorle mescolandolo con salsa di soia, aglio e zenzero, perfetta da servire con noodles o pollo alla griglia. Il burro di mandorle può anche essere frullato in una smoothie bowl con frutta e granola, o usato come ripieno per panini o wrap con miele e banane. Per uno spuntino veloce, gusta il burro di mandorle con fette di mela, bastoncini di sedano o un filo di sciroppo di cioccolato.

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