Product HUB

Categorie

Home

Pane e farine

Croissants

Croissants — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

croissants foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

I croissants sono un dolce amato, famoso per i loro strati burrosi e la consistenza sfoglia. Scoprite l'arte di preparare i croissants, dagli ingredienti di base al complesso processo di laminazione dell'impasto, e imparate a scegliere i migliori croissants nelle panetterie.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 406 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati45 16.36%
Fibra3 10.71%
Zuccheri10 20%
Indice Glicemico67 -
Proteine8 16%
Sodio500 21.74%
Grassi totali21 26.92%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

😋
I croissant sono un delizioso prodotto da forno, amato in tutto il mondo per la loro consistenza leggera e sfogliata. Originari della Francia, questi dolci sono spesso consumati a colazione, accompagnati da marmellata o cioccolato. La loro preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale è un'esperienza gustativa che vale ogni sforzo.
📦
Conservare i croissant in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due giorni. Per una conservazione più lunga, riporli in frigorifero per un massimo di una settimana o congelarli in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il freezer per un massimo di tre mesi.
📌
Per ravvivare i croissant stantii, sciacquali sotto acqua corrente per reidratarli e mettili in forno per qualche minuto.

Benefici per la salute

Scoprite come i croissant, se gustati con moderazione, possano essere un'aggiunta deliziosa a una dieta equilibrata, portando piacere e varietà ai vostri pasti.
  • Fornisce energia rapida grazie ai carboidrati e ai grassi, rendendoli una buona fonte di carburante immediato.
  • Ricchi di sapore e di consistenza, rappresentano una delizia soddisfacente che può contribuire al benessere emotivo.
  • Contengono una certa quantità di proteine grazie a ingredienti come burro e uova, che supportano la crescita e la riparazione muscolare.
  • Possono includere vitamine e minerali essenziali se preparati con farina fortificata, fornendo nutrienti come le vitamine del gruppo B e il ferro.

Rischi per la salute

Esplora i potenziali rischi per la salute e le preoccupazioni legate ai croissant.
  • Alto contenuto di grassi saturi, in particolare nei croissants al burro, che possono contribuire ad aumentare i livelli di colesterolo e a elevare il rischio di malattie cardiache se consumati frequentemente.
  • Alto contenuto calorico, che può portare ad un aumento di peso se consumato regolarmente o in porzioni abbondanti, specialmente se abbinato a ripieni o condimenti ricchi di calorie.
  • Alto contenuto di carboidrati, che può causare rapidi picchi nei livelli di zucchero nel sangue, particolarmente preoccupante per i diabetici o per chi segue diete a basso contenuto di carboidrati.
  • Bassa densità nutrizionale, poiché i croissants sono tipicamente realizzati con farina bianca raffinata, offrendo pochi nutrienti essenziali o fibre.
Conversion widget image

Crea una lista della spesa gratuita!

Come scegliere?

I croissant dovrebbero avere un esterno dorato e croccante con strati visibili e sfogliati. Dovrebbero apparire leggeri e ariosi, non densi o gommosi. Rompi un croissant per assicurarti che abbia un interno morbido e ben aerato con un aroma burroso.

Evita i croissant che sono pallidi e molli o che hanno una consistenza unta, poiché ciò può indicare una cottura insufficiente o un impasto di scarsa qualità. I croissant ben fatti dovrebbero avere un esterno croccante che si sbriciola leggermente quando lo si morde.

Come scegliere?

Come conservare i croissant

I croissant dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. Teneteli in un luogo fresco e asciutto per mantenere la loro friabilità. Se conservati correttamente, i croissant possono durare fino a due giorni.

L'umidità può rendere i croissant molli e stantii. È meglio evitare di conservarli in frigorifero, poiché questo può influire sulla loro consistenza. Riscaldateli in forno per ripristinare la loro croccantezza, se necessario.

✅ Fatto interessante!

Per mantenere la croccantezza dei cornflakes più a lungo, si consiglia di aggiungere un piccolo pacchetto di gel di silice al contenitore; questo assorbirà l'umidità in eccesso che potrebbe infiltrarsi e li manterrà croccanti.

Quanto dura?

I croissants possono durare 1-2 giorni a temperatura ambiente se conservati in un contenitore ermetico. Se refrigerati, possono durare 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, i croissants possono essere congelati fino a 2-3 mesi.

Cosa fare con gli avanzi?

I croissant avanzati possono essere utilizzati in molti modi deliziosi. Affettateli e usateli come base per il toast francese, immergendoli in un composto di uova e latte e friggendoli fino a doratura. I croissant sono anche fantastici se trasformati in un budino di pane, dove i loro strati burrosi aggiungono ricchezza al piatto.

Utilizzate i croissant per preparare un panino per la colazione, farcendoli con uova, formaggio e pancetta o prosciutto. Se avete molti croissant, considerate di usarli come crosta per una torta salata, premendoli in una teglia e riempiendoli con uova, verdure e formaggio. I croissant possono anche essere affettati e tostati, poi guarniti con le vostre creme o ripieni preferiti per uno spuntino veloce. Per un dolce, provate a trasformare i croissant in un budino di pane con croissant con un filo di salsa di caramello o cioccolato.

👨‍⚕️️ Avviso medico

Il contenuto di questo sito web è solo a scopo informativo. Nessun materiale qui intende sostituire il consiglio, la diagnosi o il trattamento medico professionale.

Scopri prodotti di altre categorie