Pane Francese — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 289 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 55 | 20% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Zuccheri | 3 | 6% |
| Indice Glicemico | 95 | - |
| Proteine | 9 | 18% |
| Sodio | 490 | 21.3% |
| Grassi totali | 4 | 5.13% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Fornisce energia sostenuta grazie ai carboidrati, rendendolo una buona fonte di carburante per il corpo e il cervello.
- Contiene vitamine e minerali essenziali come ferro e vitamine del gruppo B (se arricchito), che supportano la salute e il benessere generale.
- Versatile e facile da preparare, adatto a una varietà di piatti e pasti.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di carboidrati soprattutto nel pane francese fatto con farina bianca raffinata, che può causare rapidi picchi nei livelli di zucchero nel sangue, particolarmente preoccupante per i diabetici.
- Bassa densità nutrizionale poiché il pane francese fatto con farina raffinata offre vitamine e minerali limitati rispetto alle opzioni integrali.
- Potenziale contenuto di glutine che lo rende inadatto per le persone con celiachia o sensibilità al glutine, causando potenzialmente disagio digestivo e altri problemi di salute.
- Alto contenuto di sodio in alcuni prodotti commerciali di pane francese, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari.
- Potenziale per il sovraconsumo a causa della sua natura appetitosa, portando a un'assunzione eccessiva di calorie se non si presta attenzione alle dimensioni delle porzioni.
Come scegliere?
Caratteristicamente croccante all'esterno e morbido all'interno, il pane francese dovrebbe avere una crosta dorata. Il pane dovrebbe suonare vuoto quando viene colpito, il che è un buon indicatore di una cottura adeguata.
Evitate il pane francese che appare pallido o che sembra pesante per la sua dimensione, poiché questo può indicare che è stato cotto poco. Il pane con una crosta dura o che si sbriciola facilmente dovrebbe essere evitato, poiché potrebbe non offrire la migliore esperienza di consumo.
Come conservare il pane francese
Il pane francese dovrebbe essere conservato a temperatura ambiente, preferibilmente in un sacchetto di carta. Questo mantiene la sua crosta croccante e l'interno morbido per un massimo di due giorni.
L'esposizione all'aria può far diventare il pane francese rapidamente raffermo. Evitate di conservarlo in sacchetti di plastica, poiché possono rendere la crosta morbida. Per una conservazione più lunga, considerate di congelarlo e riscaldarlo per ripristinare la qualità di pane appena sfornato.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il pane francese può durare 1-2 giorni a temperatura ambiente se conservato in un contenitore ermetico. Per una conservazione più lunga, il pane francese può essere congelato fino a 3 mesi. Una corretta conservazione aiuta a mantenere la croccantezza e il sapore, assicurando che rimanga fresco per un uso successivo.
Cosa fare con gli avanzi?
Il pane francese avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti salati e dolci. Usatelo per preparare pane all'aglio spalmando burro, aglio ed erbe, poi tostandolo fino a doratura. Il pane francese è ottimo anche se trasformato in croccanti, tagliato a cubetti, mescolato con olio d'oliva e spezie, e cotto fino a diventare croccante.
Utilizzate il pane francese in un budino di pane strappandolo in pezzi e mescolandolo con uova, latte e spezie, poi cuocendo fino a che non si rassoda. Se avete molto pane francese, considerate di usarlo per preparare toast alla francese immergendolo in un composto di uova e friggendolo fino a doratura. Il pane francese può anche essere usato come base per bruschetta o crostini, guarniti con pomodori, formaggio ed erbe fresche, o frullato in pangrattato per impanare carni o verdure. Per uno spuntino veloce, gustate il pane francese con formaggio, salumi, o una crema spalmabile come Nutella o marmellata.
👨⚕️️ Avviso medico
Scopri prodotti di altre categorie
Team Listonic
verificato
Il nostro team editoriale ha verificato questo articolo per assicurarci che sia accurato al momento della pubblicazione.
Ottieni l'app di lista della spesa più votata sul tuo telefono!
