Shopping list

Listonic

Migliore app per liste della spesa

Product HUB

Salvia Fresca — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

salvia fresca foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

La salvia fresca è conosciuta per il suo sapore terroso e leggermente pepato ed è spesso utilizzata nei piatti a base di pollame e maiale. Scoprite come selezionare e conservare la salvia, le sue applicazioni culinarie e alcuni consigli su come utilizzarla in cucina per esaltare i piatti salati.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Disponibile GRATIS nell’app Listonic

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 315 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati61 22.18%
Fibra40 142.86%
Zuccheri2 4%
Indice Glicemico5 -
Proteine11 22%
Sodio11 0.48%
Grassi totali13 16.67%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

😋
La salvia fresca ha una lunga storia di utilizzo culinario e medicinale, ed è conosciuta per il suo sapore leggermente pepato.
📦
Conservare in un tovagliolo di carta umido in frigorifero.

Benefici per la salute

Scoprite come la salvia fresca possa essere un'aggiunta benefica alla vostra dieta, promuovendo uno stile di vita più sano.
  • Ricco di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
  • Supporta la funzione cognitiva e la memoria, migliorando potenzialmente la salute del cervello.
  • Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina K, che favorisce la salute delle ossa e la coagulazione del sangue.

Rischi per la salute

Comprendi i rischi associati all'uso della salvia fresca.
  • Possibilità di reazioni allergiche in alcune persone, in particolare per coloro che sono allergici alle piante della famiglia Lamiaceae, con sintomi come prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie.
  • Disagio digestivo come dolore addominale o nausea se consumato in grandi quantità, soprattutto a causa del suo sapore intenso.
  • Possibili interazioni con i farmaci poiché la salvia può interagire con i medicinali che influenzano il sistema nervoso centrale o la coagulazione del sangue.
  • Rischio di contaminazione da batteri nocivi o pesticidi se non lavata correttamente o se non proviene da un fornitore affidabile.
QR Code

Lista della spesa con oltre 1000 guide ai prodotti

Come scegliere?

La salvia fresca dovrebbe avere foglie morbide ma compatte, con una texture vellutata. Il suo colore deve essere di un verde argenteo profondo. Strofinate leggermente una foglia per percepire il suo profumo caldo e aromatico, assicurandovi che sia intenso e fresco.

Evitare la salvia con foglie secche o fragili, poiché ciò suggerisce che ha perso gran parte dei suoi oli essenziali. La salvia fresca di qualità aggiungerà profondità e un leggero sapore pepato ai piatti.

Come scegliere?

Come conservare la salvia fresca

La salvia fresca deve essere conservata in frigorifero. Avvolgetela in un tovagliolo di carta umido e mettetela in un sacchetto di plastica per mantenerne la freschezza. Se conservata correttamente, la salvia fresca può durare fino a una settimana.

L'esposizione prolungata all'aria può far appassire la salvia e farle perdere sapore. Evitate di posizionarla vicino a cibi dal forte odore, poiché potrebbe assorbire gli odori. Mantenete il sacchetto leggermente chiuso per assicurarvi che rimanga fresca e aromatica.

✅ Fatto interessante!

Se la salvia fresca inizia a seccarsi, spruzzala leggermente con acqua prima di riporla per aiutare a mantenere l'umidità.

Quanto dura?

La salvia fresca può durare 1-2 settimane in frigorifero se conservata in un sacchetto di plastica con un tovagliolo di carta per assorbire l'umidità in eccesso. Per una conservazione più lunga, la salvia può essere essiccata e mantenuta per un massimo di 6 mesi in un contenitore ermetico.

Cosa fare con gli avanzi?

Disponibile GRATIS nell’app Listonic

👨‍⚕️️ Avviso medico

Il contenuto di questo sito web è solo a scopo informativo. Nessun materiale qui intende sostituire il consiglio, la diagnosi o il trattamento medico professionale.

Scopri prodotti di altre categorie