Tè — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 1 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 0 | - |
| Indice Glicemico | 0 | - |
| Proteine | 0 | - |
| Sodio | 1 | 0.04% |
| Grassi totali | 0 | - |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricco di antiossidanti come polifenoli e catechine, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
- Supporta la salute del cuore migliorando i livelli di colesterolo e riducendo la pressione sanguigna (soprattutto tè verde e nero).
- Promuove il rilassamento e la lucidità mentale grazie al contenuto di caffeina (in quantità moderate) e teanina, che possono migliorare la concentrazione e ridurre lo stress.
- Idrata il corpo, contribuendo all'idratazione generale e supportando i processi metabolici.
- Può supportare la gestione del peso aumentando il metabolismo e favorendo l'ossidazione dei grassi (soprattutto tè verde).
- Supporta la salute digestiva con tè alle erbe come menta piperita e zenzero, che possono aiutare a alleviare l'indigestione e la nausea.
Rischi per la salute
- Possibili problemi legati alla caffeina nei tè caffeinati, che possono causare disturbi del sonno, ansia e aumento della frequenza cardiaca se consumati in grandi quantità.
- Rischio di macchie dentali soprattutto con tè più scuri come il tè nero o oolong, che possono macchiare i denti nel tempo se consumati frequentemente.
- Possibile disagio digestivo come reflusso acido o irritazione gastrica, in particolare per le persone sensibili ai tannini presenti nel tè.
- Possibili interazioni con i farmaci soprattutto con integratori di ferro o anticoagulanti, poiché il tè può interferire con l'assorbimento del ferro e avere effetti anticoagulanti leggeri.
Come scegliere?
Il tè di alta qualità dovrebbe essere composto da foglie ben conservate, uniformi per dimensione e colore. Quando viene infuso, il tè dovrebbe presentare un colore chiaro specifico per il suo tipo e un aroma fragrante. Il sapore deve essere robusto e pulito, senza alcuna amarezza o stantio.
Evitate di usare tè che appare polveroso o ha un odore di stantio, poiché questi sono segni che ha perso freschezza e potenza. Le bustine di tè umide o con muffa dovrebbero essere evitate, poiché potrebbero essere contaminate e non sicure da consumare.
Come conservare il tè
Il tè dovrebbe essere conservato in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Questo protegge il suo sapore e aroma fino a un anno. Una corretta conservazione assicura che il tè rimanga fresco e piacevole.
La luce e l'aria possono compromettere la qualità del tè. Evitate di conservarlo vicino a cibi dal forte odore, poiché possono influenzarne il gusto. Assicuratevi che i contenitori siano ben sigillati per mantenere la freschezza e prevenire contaminazioni. Si consiglia di utilizzare una scatola per il tè dedicata.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il tè può durare 6-12 mesi se conservato in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Per un sapore ottimale, è consigliabile consumarlo entro questi termini. Una corretta conservazione lontano da luce, calore e umidità è fondamentale per mantenere la sua qualità.
Cosa fare con gli avanzi?
Il tè avanzato, sia in infusione che in foglie, può essere utilizzato in vari modi, sia in cucina che al di fuori. In cucina, il tè può essere gustato caldo o freddo, oppure usato come base per frullati, tè freddi e cocktail. Il tè in infusione può anche essere impiegato per aromatizzare dessert, come torte, sorbetti o gelatine, o per cuocere a bagnomaria la frutta, conferendo un sapore delicato.
Oltre a essere bevuto, il tè ha numerosi altri usi. Il tè preparato e raffreddato può essere utilizzato come tonico naturale per la pelle, aiutando a stringere i pori e ridurre il rossore. Le bustine di tè possono anche essere applicate sugli occhi per ridurre il gonfiore e le occhiaie. Inoltre, il tè può essere usato per rinfrescare i tappeti; basta cospargere le foglie di tè secche sul tappeto, lasciarle agire per un po' e poi aspirarle. Il tè può anche essere utilizzato per tingere tessuti o carta, conferendo loro un aspetto vintage, o aggiunto all'acqua del bagno per un rilassante bagno. Nel giardino, le foglie di tè usate possono essere aggiunte al compost per arricchire il terreno di nutrienti.
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