Barnmat

Högkvalitativ barnmat bör ha en jämn, enhetlig konsistens och en färg som ser naturlig och aptitlig ut. Välj alltid barnmat med så få ingredienser som möjligt, helst bara själva maten och kanske lite vatten.

Undvik barnmat som innehåller stärkelse eller fyllmedel, eftersom dessa kan späda ut näringsvärdet. Produkter med artificiella smaker eller färger bör också undvikas för att hålla barnets kost ren och enkel.

Öppnade burkar med barnmat bör förvaras i kylskåp och användas inom 24-48 timmar. Oöppnade burkar kan förvaras på en sval, torr plats fram till utgångsdatumet. För hemmagjord barnmat rekommenderas det att förvara den i kyl eller frysa i små portioner.

Rumstemperatur är inte lämplig för förvaring av öppnad barnmat. Att frysa glasburkar kan orsaka att de spricker, så använd istället fryssäkra behållare. Undvik att använda delvis använda burkar, eftersom upprepad exponering för luft kan introducera bakterier.

Barnmat, om den är oöppnad, kan hålla sig fram till utgångsdatumet på burken eller påsen, vanligtvis 1-2 år. När den väl är öppnad bör den förvaras i kylskåp och användas inom 1-3 dagar beroende på typ. Hemlagad barnmat kan förvaras i kylskåp i 1-2 dagar eller frysas i upp till 1-3 månader.

Överbliven barnmat kan återanvändas på kreativa sätt. Använd fruktpuréer som en pålägg på rostat bröd eller blanda dem i yoghurt eller havregryn för extra smak och näring. Grönsakspuréer kan röras ner i soppor eller pastasåser för att tjockna dem och ge en extra näringsboost.

Om du har överbliven barnmat, överväg att blanda den i smoothies eller frysa in den i iskubsformar för att använda senare som ett snabbt tillskott till måltider. Vissa fruktbaserade barnmat kan användas i bakning, som att blanda in i muffins- eller kakdeg för extra fukt. Du kan också blanda barnmat i pannkaks- eller våffelsmet för en näringsrik frukost. För salta rätter kan grönsakspuréer tillsättas i potatismos eller användas som fyllning i salta bakverk.