Lista de alimentos da dieta contra o refluxo ácido (+ lista de compras e PDF)
Última atualização em 22 de jan. de 2025
Lista de compras
Leite e ovos
Iogurte
Queijo cottage
Leite magro
Kefir
Iogurte grego
Snacks e doces
Mel
Carnes
Frango magro
Peru
Peixes e mariscos
Peixe
Frutas e legumes
Bananas
Maçãs
Peras
Uvas
Melões
Papaias
Legumes verdes
Legumes de raiz
Legumes crucíferos
Verduras de folha
Gengibre
Produtos secos
Aveia
Arroz integral
Quinoa
Pão integral
Massa integral
Base vegetal
Tofu
Lentilhas
Feijão
Bebidas
Chá de camomila
Chá de hortelã
Diretrizes da dieta contra o refluxo ácido
A dieta para refluxo ácido baseia-se na ideia de consumir alimentos que sejam suaves para o estômago e evitar aqueles que possam irritá-lo. A dieta inclui fontes de proteína magra, frutas e vegetais, cereais integrais, laticínios, e frutos secos e sementes.
Nesta dieta, é importante prestar atenção em comer devagar e mastigar bem os alimentos. Isso ajudará a decompor a comida e facilitará a digestão. Também é aconselhável não comer imediatamente antes de dormir. Deve-se dar tempo para que a comida seja digerida antes de se deitar. Se tiver excesso de peso, considere perder alguns quilos, pois isso pode exercer pressão sobre o estômago e aumentar a probabilidade de refluxo ácido.
Não desanime; como qualquer outra dieta, esta também requer tempo para que se vejam resultados. Pode demorar algum tempo a adaptar-se à dieta, e isso é perfeitamente normal. Para facilitar a transição, experimente e descubra alimentos que goste. Existem muitos alimentos deliciosos e saudáveis que pode consumir na dieta para refluxo ácido em 2025; torne-a divertida!
Divisão da lista de alimentos da dieta contra o refluxo ácido
Carnes e proteínas
Proteínas magras são boas para dietas de refluxo ácido porque têm baixo teor de gordura e são fáceis de digerir. Isso significa que não vão irritar o estômago nem agravar os sintomas. Além disso, são uma boa fonte de nutrientes essenciais como proteína, ferro e zinco, todos importantes para manter uma boa saúde.
Algumas fontes de proteína magra incluem frango, peixe, tofu, feijões e lentilhas. Estes alimentos são boas opções para pessoas com refluxo ácido.
Ao cozinhar proteínas magras, é melhor escolher métodos que sejam suaves para o estômago. Isso significa evitar fritar ou grelhar, optando por assar, escalfar ou cozinhar a vapor.
Laticínios
Produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura são recomendados porque, sendo pobres em gordura, são fáceis de digerir. Podem ajudar a manter a sensação de saciedade após uma refeição, evitando que se coma em excesso, o que pode pressionar o estômago. Alguns produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura incluem iogurte, queijo cottage, leite e kefir.
Os produtos lácteos também podem fortalecer os ossos. O cálcio é um nutriente importante para a saúde óssea, e os laticínios são uma boa fonte dele. Além disso, contêm muitas proteínas, que são cruciais para o sistema imunológico.
Ao escolher produtos lácteos, é melhor optar por aqueles que são simples ou adoçados com adoçantes naturais. Evite produtos lácteos aromatizados com adoçantes artificiais ou açúcar, pois podem irritar o estômago.
Frutas
Frutas não cítricas são as que deve procurar numa dieta de refluxo ácido. São baixas em ácido e fáceis de digerir. É também importante servir as frutas numa porção adequada para si. Uma boa regra é consumir 1-2 chávenas de fruta por dia. Alguns exemplos de frutas não cítricas são bananas, maçãs, peras, melões e bagas.
Ao escolher frutas, é melhor optar por aquelas que estão maduras. Frutas verdes podem ser mais ácidas e difíceis de digerir.
As frutas são uma boa fonte de vitaminas e minerais, bem como de fibras, que podem ajudar a manter o sistema digestivo saudável.
Legumes
Deve consumir legumes não ácidos como cenouras, aipo, pepinos, verduras e abóbora. Não vão irritar o estômago, sendo uma escolha perfeita. Ao escolher legumes, é melhor optar por aqueles que são cozidos ou a vapor. Legumes crus são mais difíceis de digerir, o que pode causar problemas estomacais.
Os legumes contêm muitos nutrientes necessários, como vitaminas, minerais e fibras. Também proporcionam uma sensação de saciedade após uma refeição, evitando a vontade de petiscar entre as refeições.
Cereais
Cereais integrais são uma boa escolha para pessoas com refluxo ácido porque são baixos em ácido e fáceis de digerir. Também são uma boa fonte de fibras, que podem ajudar a manter a sensação de saciedade após comer. Alguns exemplos de cereais integrais incluem aveia, arroz integral, quinoa e pão integral. Os cereais podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, pois contêm fibras solúveis que se ligam ao colesterol e o removem do corpo.
É importante comer pequenas porções de cereais quando se tem refluxo ácido. Comer demasiado de uma vez pode pressionar o estômago e agravar os sintomas. Além disso, cereais cozidos são mais fáceis de digerir do que crus, sendo definitivamente uma melhor escolha. Ao cozinhar cereais, continue até que estejam macios e tenros.
Outros
Além de todos os alimentos mencionados acima, há outros que pode consumir com segurança nesta dieta. Aqui estão alguns exemplos:
- Gengibre: O gengibre é um remédio natural que pode ajudar a acalmar o estômago e reduzir a inflamação. Pode ser consumido fresco, cozido ou em suplemento.
- Mel: O mel é um adoçante natural que reveste o estômago e o protege do ácido. Também pode ajudar a aliviar uma dor de garganta.
- Chá de camomila: O chá de camomila é um chá calmante que pode ajudar a relaxar os músculos do trato digestivo. Também reduz a inflamação.
- Chá de hortelã-pimenta: O chá de hortelã-pimenta é outro chá calmante que não só relaxa os músculos do trato digestivo, mas também alivia gases e inchaço.
Baixe a lista de compras GRATUITAMENTE.
- Adicionar e remover itens
- Ordenar itens por corredores da loja
- Compartilhar a lista com seu parceiro
O que mais considerar
Além de ser uma dieta muito equilibrada, existem alguns alimentos que deve evitar na dieta para o refluxo ácido. Todos eles são gatilhos comuns para o refluxo, por isso é melhor mantê-los afastados se tiver tendência para esta condição.
Alimentos gordurosos: Os alimentos gordurosos podem retardar a digestão e agravar o refluxo ácido. Evite alimentos como fritos, carnes gordas e produtos lácteos integrais.
Alimentos picantes: Os alimentos picantes podem irritar o revestimento do estômago. Elimine alimentos como molhos picantes, pimentas e caril.
Frutas cítricas e sumos: As frutas cítricas e os sumos podem ser ácidos e, tal como os alimentos picantes, podem irritar o revestimento do estômago. Evite laranjas, limões, toranjas e tomates.
Bebidas gaseificadas: As bebidas gaseificadas podem aumentar a pressão no estômago e piorar o refluxo ácido. Evite refrigerantes, bebidas com gás e cerveja.
Como de costume, tudo tem os seus prós e contras. Listámos alguns aspetos que deve ter em mente em relação a esta dieta.
Pode ser restritiva: A dieta para refluxo ácido pode ser restritiva, pois elimina muitos alimentos e bebidas comuns. Isto pode dificultar comer fora ou socializar com amigos e família.
Pode ser difícil de seguir: Requer muito planeamento e preparação. Isto pode ser especialmente desafiador para pessoas ocupadas ou que não gostam de cozinhar.
Pode ser cara: Envolve ingredientes mais caros. Isto pode ser um desafio para quem tem um orçamento apertado.
Pode não ser eficaz para todos: Algumas pessoas podem continuar a ter sintomas mesmo seguindo a dieta.
Conclusões
O refluxo ácido é uma condição comum que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Pode causar uma sensação de ardor no peito, conhecida como azia. Existem vários tratamentos para o refluxo ácido, incluindo medicamentos, alterações no estilo de vida e cirurgia.
Uma das mudanças de estilo de vida mais comuns que as pessoas com refluxo ácido fazem é seguir uma dieta específica para essa condição. Esperamos que, após ler este artigo, se sinta encorajado e motivado a experimentar em 2025. Utilize a nossa lista de compras para a dieta, pois pode ser um ótimo incentivo no início do seu novo estilo de vida.
→ Baixe a lista de compras GRATUITAMENTE.Equipe Listonic
Verificado