Lista de alimentos da dieta paleo (+ lista de compras e PDF)

Manter uma dieta paleo não precisa pesar no seu bolso. Considere as seguintes alternativas económicas para se manter no caminho certo sem gastar muito.

Opte por fontes de proteína económicas, como atum em lata, peitos de frango congelados ou ovos. Estas opções fornecem nutrientes essenciais sem um grande custo. Além disso, comprar estes itens em grandes quantidades pode resultar em poupanças significativas ao longo do tempo.

No que diz respeito aos produtos frescos, dê prioridade a frutas e legumes da época nos mercados locais. Não só são frequentemente mais acessíveis, como também tendem a ser mais frescos e saborosos. Além disso, seja criativo ao incorporar alimentos versáteis e económicos como batata-doce, cenouras e vegetais congelados.

Comprar alimentos paleo não perecíveis em grandes quantidades também pode poupar dinheiro. Faça um stock de frutos secos, sementes, óleo de coco e outros essenciais de despensa que têm uma longa duração.

Considere também cozinhar em casa para reduzir ainda mais os custos. Além disso, ao cozinhar do zero, tem maior controlo sobre a qualidade dos ingredientes e as porções. Adote o planeamento de refeições, aproveite as sobras e experimente receitas simples e económicas.

Todos os cereais, incluindo trigo, cevada, aveia, arroz e milho, não são permitidos na dieta paleo devido ao seu alto teor de carboidratos e possíveis propriedades inflamatórias.

Leguminosas como feijões, lentilhas, soja, amendoins e grão-de-bico são evitadas na dieta paleo devido ao seu alto teor de carboidratos, anti-nutrientes e potenciais problemas digestivos.

Os laticínios são geralmente excluídos da dieta paleo devido ao seu conteúdo de lactose e caseína. Isto inclui leite, queijo, iogurte e manteiga feitos de leite de vaca, ovelha ou cabra.

Alimentos processados contendo aditivos artificiais, conservantes, açúcares refinados e gorduras não saudáveis devem ser evitados na dieta paleo. Isso inclui snacks embalados, fast food, bebidas açucaradas e a maioria das refeições pré-embaladas.

Óleos altamente refinados como óleo de soja, óleo de milho, óleo de canola e óleo vegetal não fazem parte da dieta paleo. Em vez disso, deve-se focar em óleos naturais e não refinados como óleo de coco, azeite e óleo de abacate.

Açúcares adicionados, incluindo açúcar branco, açúcar mascavado, xarope de milho com alto teor de frutose e adoçantes artificiais, não são permitidos na dieta paleo. Adoçantes como mel, xarope de ácer e açúcar de coco devem ser usados com moderação, se usados.

Carnes processadas como salsichas, cachorros-quentes, bacon e carnes frias muitas vezes contêm aditivos, conservantes e gorduras não saudáveis. Estas devem ser evitadas ou minimizadas na dieta paleo.

Não se sinta limitado pelas proteínas animais se estiver a explorar a dieta paleo - há muitas opções vegetarianas disponíveis. Para tirar o máximo proveito de um estilo de vida à base de plantas, considere as seguintes dicas.

A dieta paleo gira em torno da carne, mas pode facilmente substituí-la por fontes de proteína vegetal como leguminosas (pense em feijões, lentilhas ou grão-de-bico), tofu, tempeh e edamame. Estes alimentos não trazem apenas proteína, mas também fibra e nutrientes essenciais.

As gorduras saudáveis podem vir das plantas - abacates, azeite e óleo de coco ou frutos secos irão adicionar gorduras monoinsaturadas benéficas enquanto melhoram o sabor.

Alternativas não lácteas como leite de amêndoa ou leite de soja em vez de produtos lácteos tradicionais. Apenas certifique-se de que são sem açúcar para evitar açúcares adicionados.

Lanches de alimentos integrais: Opte por lanches de alimentos integrais como vegetais crus com húmus, fruta com manteiga de frutos secos ou bolas de energia caseiras feitas com tâmaras e frutos secos.