Paleo diyeti yiyecek listesi (+ alışveriş listesi ve PDF)

Paleo diyeti sürdürmek bütçenizi zorlamak zorunda değil. Bankayı kırmadan yolda kalmak için aşağıdaki uygun maliyetli alternatifleri göz önünde bulundurun.

Konserve ton balığı, dondurulmuş tavuk göğsü veya yumurta gibi bütçe dostu protein kaynaklarını tercih edin. Bu seçenekler, yüksek fiyat etiketi olmadan gerekli besinleri sağlar. Ayrıca, bu ürünleri toplu olarak satın almak zamanla önemli tasarruflar sağlayabilir.

Meyve ve sebze konusunda, yerel pazarlardan mevsiminde olanları tercih edin. Genellikle daha uygun fiyatlı olmanın yanı sıra, daha taze ve lezzetli olma eğilimindedirler. Ayrıca, tatlı patates, havuç ve dondurulmuş sebzeler gibi çok yönlü ve uygun maliyetli temel gıdaları kullanarak yaratıcılığınızı konuşturun.

Dayanıklı paleo temel gıdalarını toplu olarak satın almak da tasarruf etmenizi sağlar. Uzun raf ömrüne sahip olan kuruyemiş, tohum, hindistancevizi yağı ve diğer kiler malzemelerini stoklayın.

Maliyetleri daha da düşürmek için evde yemek yapmayı düşünebilirsiniz. Ayrıca, sıfırdan yemek pişirerek, malzeme kalitesi ve porsiyon boyutları üzerinde daha fazla kontrol sahibi olursunuz. Yemek planlamasını benimseyin, artıkları değerlendirin ve basit, bütçe dostu tariflerle deneyler yapın.

Paleo diyeti, yüksek karbonhidrat içeriği ve potansiyel iltihaplanma özellikleri nedeniyle buğday, arpa, yulaf, pirinç ve mısır gibi tüm tahılları yasaklar.

Fasulye, mercimek, soya fasulyesi, yer fıstığı ve nohut gibi baklagiller, yüksek karbonhidrat içeriği, anti-besinler ve olası sindirim sorunları nedeniyle paleo diyetinde tüketilmez.

Süt ürünleri, laktoz ve kazein içerikleri nedeniyle genellikle paleo diyetinde yer almaz. Bu, inek, koyun veya keçi sütünden yapılan süt, peynir, yoğurt ve tereyağını içerir.

Yapay katkı maddeleri, koruyucular, rafine şekerler ve sağlıksız yağlar içeren işlenmiş gıdalardan paleo diyetinde kaçınılmalıdır. Bu, paketlenmiş atıştırmalıkları, fast food'u, şekerli içecekleri ve çoğu hazır yemekleri kapsar.

Soya fasulyesi yağı, mısır yağı, kanola yağı ve bitkisel yağ gibi yüksek derecede rafine edilmiş yağlar paleo diyetinin bir parçası değildir. Bunun yerine, doğal ve rafine edilmemiş yağlara, örneğin hindistancevizi yağı, zeytinyağı ve avokado yağına odaklanılmalıdır.

Beyaz şeker, esmer şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve yapay tatlandırıcılar gibi eklenmiş şekerler paleo diyetinde yasaktır. Bal, akçaağaç şurubu ve hindistancevizi şekeri gibi tatlandırıcılar ise mümkünse az miktarda kullanılmalıdır.

Sosis, sosisli sandviç, pastırma ve şarküteri etleri gibi işlenmiş etler genellikle katkı maddeleri, koruyucular ve sağlıksız yağlar içerir. Bunlardan paleo diyetinde kaçınılmalı veya en aza indirgenmelidir.

Paleo diyeti keşfederken kendinizi hayvansal proteinlerle sınırlı hissetmeyin - vejetaryen seçenekler de oldukça fazla. Bitki bazlı bir yaşam tarzından en iyi şekilde yararlanmak için aşağıdaki ipuçlarını göz önünde bulundurun.

Paleo diyeti et üzerine odaklanır, ancak eti fasulye, mercimek veya nohut gibi baklagiller, tofu, tempeh ve edamame gibi bitki bazlı protein kaynaklarıyla kolayca değiştirebilirsiniz. Bu besinler sadece protein değil, aynı zamanda lif ve temel besin maddeleri de sağlar.

Sağlıklı yağlar bitkilerden gelebilir - avokado, zeytinyağı ve hindistancevizi yağı veya kuruyemişler, lezzeti artırırken faydalı tekli doymamış yağlar da ekler.

Geleneksel süt ürünleri yerine badem sütü veya soya sütü gibi süt ürünü olmayan alternatifler kullanabilirsiniz. Sadece ilave şeker içermeyenleri tercih ettiğinizden emin olun.

Tam gıda atıştırmalıkları: Çiğ sebzelerle humus, meyve ile fındık ezmesi veya hurma ve kuruyemişle yapılan ev yapımı enerji topları gibi tam gıda atıştırmalıklarını tercih edin.