Alkalisk madplan til intermitterende faste
Madplan og indkøbsliste
Spinat
Grønnkål
Avocado
Broccoli
Agurk
Selleri
Peberfrugt
Zucchini
Gulerødder
Blomkål
Citron
Lime
Æble
Pære
Grapefrugt
Bær
Mandler
Valnødder
Tofu
Tempeh
Quinoa
Boghvede
Amaranth
Hirse
Linser
Kikærter
Sorte bønner
Laks
Tyrkisk bryst
Græsk yoghurt
Mandelmælk
Olivenolie
Chiafrø
Oversigt over madplan
Den alkaline madplan til intermittent faste kombinerer principperne for alkalisk kost med tidsbegrænsede spisevinduer. Denne plan indebærer, at man indtager alkalisk dannende fødevarer som grøntsager, nødder og visse frugter i spiseperioderne, mens fasten hjælper med at balancere kroppens pH-niveauer og styre vægten.
I fasteperioderne kan man holde sig hydreret med alkalisk vand eller urtete for at opretholde balancen. Spisevinduerne fyldes typisk med næringsrige, letfordøjelige fødevarer, der fremmer den generelle sundhed og understøtter fasteprocessen.
Fødevarer at spise
- Vandholdige grøntsager: Agurker, selleri og zucchini er hydrerende og lette at fordøje.
- Lav-sukker frugter: Bær, avocadoer og grapefrugter giver fiber og næringsstoffer uden at påvirke blodsukkeret for meget.
- Belgfrugter: Linser og kikærter er fremragende kilder til protein og komplekse kulhydrater.
- Krydderurter og krydderier: Ingefær, gurkemeje og basilikum tilføjer smag og sundhedsmæssige fordele.
- Sunde fedtstoffer: Inkluder avocadoolie, olivenolie og kokosolie for vedvarende energi.
✅ Tip
Fødevarer, man ikke må spise
- Korn med gluten: Undgå hvede, byg og rug, da de kan være svære at fordøje.
- Højt sukkerindhold: Begræns kager, småkager og sukkerholdige morgenmadsprodukter, da de kan forstyrre fordelene ved faste.
- Stegte fødevarer: Spring dybstegte retter over, da de er rige på usunde fedtstoffer.
- Koffeinholdige drikke: Reducer kaffe og energidrikke, da de kan påvirke fasten.
- Kunstige sødestoffer: Undgå sodavand med kunstige sødestoffer og sukkererstatninger, da de kan forstyrre stofskiftet.
Vigtigste fordele
At kombinere en alkalisk madplan til intermittent faste kan gøre fasteperioderne mere behagelige. Alkalisk mad er ofte lettere for fordøjelsessystemet og kan hjælpe med at opretholde en balanceret pH, hvilket kan reducere trang og støtte bedre energiniveauer i fastevinduerne. Denne kombination kan også fremme et mere alkalisk indre miljø, hvilket er gavnligt for den generelle sundhed og effektiviteten af fasten.
🎓 Anbefalet fordeling af næringsstoffer
Fedt
Kulhydrater
Protein
Fiber
Andet
Sådan budgetterer du med denne madplan
Hvis du praktiserer intermittent fasting med en alkalisk kostplan, så vælg budgetvenlige muligheder som bladgrøntsager, bælgfrugter og sæsonens frugter. At lave mad i store portioner kan hjælpe med at gøre måltiderne nemmere inden for dit spisevindue, så du sparer både tid og penge.
Ekstra tips
Ideer til sunde snacks
Her er nogle sunde snackidéer til en alkalisk måltidsplan til periodisk faste:
- Agurkeskiver med hummus
- Mandler og tørrede abrikoser
- Skiver af avocado på rugbrødskiks
- Blandede bær med kokosyoghurt
- Cherrytomater og peberfrugtstænger
- Friske selleristænger med mandelsmør
- Grønne æblebåde med tahini
Hvordan får man endnu flere næringsstoffer?
Forslag til madplan
Alkalisk madplan til intermitterende faste
Dag 1
- Morgenmad: Smoothie med spinat, avocado, agurk og mandelmælk
- Frokost: Quinoasalat med grønkål, peberfrugt og citrondressing
- Aftensmad: Grillet laks med dampet broccoli og zucchini
- Snack: Æbleskiver med mandelsmør
Kalorier: 1400 Fedt: 70g Kulhydrater: 130g Protein: 80g
Dag 2
- Morgenmad: Græsk yoghurt med bær og chiafrø
- Frokost: Tofu-stegte grøntsager med peberfrugt, broccoli og amarant
- Aftensmad: Bagt kalkunbryst med dampede gulerødder og blomkål
- Snack: Pæreskiver med valnødder
Kalorier: 1450 Fedt: 65g Kulhydrater: 140g Protein: 85g
Dag 3
- Morgenmad: Smoothie med grønkål, avocado og mandelmælk
- Frokost: Kikærte- og peberfrugtsalat med citron-lime dressing
- Aftensmad: Tempeh med dampet broccoli, zucchini og quinoa
- Snack: Grapefrugt med en håndfuld mandler
Kalorier: 1350 Fedt: 60g Kulhydrater: 135g Protein: 75g
Dag 4
- Morgenmad: Græsk yoghurt med chiafrø, bær og mandler
- Frokost: Linse-salat med agurk, selleri og lime dressing
- Aftensmad: Bagt laks med dampet blomkål og hirse
- Snack: Æbleskiver med valnødder
Kalorier: 1500 Fedt: 75g Kulhydrater: 140g Protein: 90g
Dag 5
- Morgenmad: Smoothie med spinat, avocado og mandelmælk
- Frokost: Tempeh med dampet broccoli, peberfrugt og quinoa
- Aftensmad: Grillet kalkunbryst med dampede gulerødder og zucchini
- Snack: Pæreskiver med en håndfuld valnødder
Kalorier: 1400 Fedt: 70g Kulhydrater: 130g Protein: 80g
Dag 6
- Morgenmad: Græsk yoghurt med bær og chiafrø
- Frokost: Sort bønne- og peberfrugtsalat med citrondressing
- Aftensmad: Bagt tofu med dampet broccoli, blomkål og boghvede
- Snack: Grapefrugt med en håndfuld mandler
Kalorier: 1450 Fedt: 65g Kulhydrater: 135g Protein: 85g
Dag 7
- Morgenmad: Smoothie med grønkål, agurk og mandelmælk
- Frokost: Kikærte- og agurkesalat med lime dressing
- Aftensmad: Grillet laks med dampede gulerødder, selleri og amarant
- Snack: Æbleskiver med en håndfuld valnødder
Kalorier: 1400 Fedt: 70g Kulhydrater: 130g Protein: 80g
Disse næringsværdier er omtrentlige og kan variere lidt afhængigt af specifikke portionsstørrelser og tilberedningsmetoder.
⚠️ Husk
Artikel gennemgået
- Skrevet af vores redaktionelle team.
- Udgivet på 31. dec. 2024
- Opdateret på 31. dec. 2024