Alkalisk madplan til refluks

Alkalisk madplan til refluks

Listonic-holdet

31. dec. 2024

En alkalisk madplan til syre refluks fokuserer på fødevarer, der balancerer kroppens pH og er skånsomme mod fordøjelsessystemet. Det betyder, at man skal undgå sure fødevarer og i stedet vælge alkalirige grøntsager, nogle frugter samt undgå krydret eller fedtholdig mad. Det handler om at spise på en måde, der beroliger maven og holder refluks på afstand.

Madplan og indkøbsliste

Tørvarer icon

Tørvarer

Quinoa

Brune ris

Boghvede

Linnedfrø

Græskarkerner

Mandler

Kødvarer icon

Kødvarer

Kyllingebryst

Tyrkisk bryst

Fisk og skaldyr icon

Fisk og skaldyr

Laks

Tilapia

Mejeriprodukter og æg icon

Mejeriprodukter og æg

Græsk yoghurt

Hytteost

Mandelmælk

Krydderier, sovse og olier icon

Krydderier, sovse og olier

Olivenolie

Friske dagligvarer icon

Friske dagligvarer

Spinat

Grønnkål

Broccoli

Zucchini

Agurk

Selleri

Grønne bønner

Asparges

Søde kartofler

Gulerødder

Æbler

Pærer

Bananer

Avocadoer

Blåbær

Vandmelon

Kirsebær

Plantebaseret icon

Plantebaseret

Tofu

Tempeh

Oversigt over madplan

Den alkaline madplan for syre refluks fokuserer på at reducere sure fødevarer for at lindre symptomer og fremme fordøjelsessundhed. Ved at lægge vægt på alkaliske fødevarer som grøntsager, visse frugter og fuldkorn hjælper denne kost med at neutralisere mavesyre. Almindelige valg inkluderer bladgrøntsager, agurker og meloner.

Denne kost kan være særligt gavnlig for dem, der oplever hyppig halsbrand eller GERD. Ved at undgå krydret, friturestegt og fedtholdig mad og holde sig til en alkaliske menu kan man betydeligt reducere ubehag og forbedre den generelle fordøjelse.

Alkalisk madplan til refluksprodukteksempel

Fødevarer at spise

  • Bladgrøntsager: Tænk på spinat, grønkål og schweizerbede som et lavsyre, fiberrigt valg, der er skånsomt mod din mave.

  • Ikke-citrusfrugter: Spis bananer, meloner og æbler for at holde syreniveauet lavt og mindske refluks.

  • Fuldkorn: Vælg havregryn, brune ris og quinoa for at få dit fiberbehov dækket uden at irritere syreproduktionen.

  • Alkalisk vand: Drik alkalisk vand for at hjælpe med at neutralisere mavesyrer og opretholde en balanceret pH.

  • Rodfrugter: Søde kartofler, gulerødder og rødbeder er gode valg, der tilføjer næring uden at øge syreniveauet.

Tip

Start din dag med varmt ingefær- og citronsvand for at lindre sure opstød; det kan neutralisere mavesyre og forbedre fordøjelsen.

Fødevarer, man ikke må spise

  • Citrusfrugter: Appelsiner, citroner og grapefrugter kan være lækre, men de er også sure, hvilket kan udløse refluks.

  • Tomatprodukter: Undgå tomatsauce, ketchup og salsa for at holde halsbrand væk.

  • Stegte fødevarer: Sig nej til pomfritter, stegt kylling og donuts for at forhindre overskydende syreproduktion.

  • Krydret mad: Retter fyldt med chili, stærk sauce eller jalapeños kan irritere spiserøret og forværre refluks.

  • Kulsyreholdige drikke: Sodavand og danskvand kan virke forfriskende, men de kan øge mavesyren og forårsage oppustethed.

shopping liststars

Bliv en del af 20+ millioner bevidste forbrugere verden over!

Vigtigste fordele

For dem, der kæmper med halsbrand, kan en alkalisk madplan for syre refluks give lindring. Denne kost undgår sure fødevarer, der kan irritere spiserøret, og fokuserer i stedet på alkalisk dannende fødevarer som agurker og bladgrøntsager. Disse valg kan hjælpe med at neutralisere mavesyre og mindske symptomerne. Desuden kan fokus på friske, hele fødevarer bidrage til en generel bedre fordøjelsessundhed og mindske ubehag.

Anbefalet fordeling af næringsstoffer

Protein: 15%

Fedt: 20%

Kulhydrater: 55%

Fiber: 7%

Andet: 3%

Sådan budgetterer du med denne madplan

At lave en alkalisk frokostplan til refluks behøver ikke at være dyrt. Vælg alkalisk grøntsager som broccoli, spinat og blomkål, der er skånsomme for maven og pengepungen. Erstat sure dressinger med alternativer som citronsaft eller krydderurter for at give smag. Køb korn som havregryn eller fuldkornsbrød i bulk for at spare penge. Pak frokosterne i genanvendelige beholdere for at reducere daglige udgifter og affald, hvilket gavner både din sundhed og dit budget.

Download indkøbslisten GRATIS

  • Tilføj og fjern varer
  • Sortér varer efter butiksgange
  • Del listen med din partner
Widget cover photo

Ekstra tips

Her er nogle sunde snackidéer til en alkalisk kostplan for personer med refluks:

  • Skiver af vandmelon eller cantaloupe
  • Bagte søde kartoffelchips
  • Skiver af æble med kanel drysset over
  • Bananskiver med et let drys honning
  • En lille håndfuld usaltede mandler
  • Afkølede agurkestænger
  • Plain riskager med skiver af avocado

I en alkalisk kostplan mod syre refluks bør du fokusere på magert kød som fisk, kylling og tofu. Øg dit fiberindtag med grøntsager som gulerødder, agurker og zucchini. Sundt fedt fra olivenolie og avocadoer kan være beroligende. Vælg ikke-citrusfrugter som melon og bananer for at få vitaminer, og inkluder ingefær og aloe vera for at hjælpe fordøjelsen og reducere refluks symptomer.

Forslag til madplan

Dag 1

  • Morgenmad:Græsk yoghurt med blåbær og hørfrø
  • Frokost:Grillet kyllingebryst med quinoa og dampet broccoli
  • Aftensmad:Bagte laks med søde kartofler og asparges
  • Snack:Æbleskiver med mandelsmør
  • Kalorier🔥: 1600
    Fedt💧: 50g
    Kulhydrater🌾: 180g
    Protein🥩: 110g

Dag 2

  • Morgenmad:Smoothie med mandelmælk, spinat, banan og hørfrø
  • Frokost:Tyrkisk brystwrap med grønkål og avocado på boghvedetortilla
  • Aftensmad:Tofu-steg med zucchini, grønne bønner og brune ris
  • Snack:Pæreskiver med hytteost
  • Kalorier🔥: 1550
    Fedt💧: 45g
    Kulhydrater🌾: 170g
    Protein🥩: 105g

Dag 3

  • Morgenmad:Quinoa-grød med kirsebær og græskarkerner
  • Frokost:Tempeh-salat med agurk, selleri og gulerødder
  • Aftensmad:Tilapia med bagte søde kartofler og dampede grønne bønner
  • Snack:Avocadoskiver med mandelmælkssmoothie
  • Kalorier🔥: 1580
    Fedt💧: 48g
    Kulhydrater🌾: 165g
    Protein🥩: 108g

Dag 4

  • Morgenmad:Hytteost med vandmelon og hørfrø
  • Frokost:Laksesalat med grønkål, avocado og quinoa
  • Aftensmad:Bagte kyllingebryst med bagt zucchini og gulerødder
  • Snack:Æbleskiver med mandelsmør
  • Kalorier🔥: 1620
    Fedt💧: 52g
    Kulhydrater🌾: 175g
    Protein🥩: 112g

Dag 5

  • Morgenmad:Mandelmælkssmoothie med blåbær, spinat og hørfrø
  • Frokost:Grillet kalkunbryst med brune ris og dampet broccoli
  • Aftensmad:Tempeh-steg med zucchini og grønne bønner
  • Snack:Pæreskiver med hytteost
  • Kalorier🔥: 1540
    Fedt💧: 46g
    Kulhydrater🌾: 160g
    Protein🥩: 110g

Dag 6

  • Morgenmad:Græsk yoghurt med kirsebær og græskarkerner
  • Frokost:Kyllingesalat med grønkål, agurk og quinoa
  • Aftensmad:Bagte tilapia med bagte søde kartofler og asparges
  • Snack:Banan med mandelsmør
  • Kalorier🔥: 1610
    Fedt💧: 49g
    Kulhydrater🌾: 168g
    Protein🥩: 111g

Dag 7

  • Morgenmad:Quinoa-grød med blåbær og hørfrø
  • Frokost:Grillet laks med brune ris og dampet broccoli
  • Aftensmad:Tofu-steg med grønne bønner, zucchini og gulerødder
  • Snack:Avocadoskiver med vandmelon
  • Kalorier🔥: 1570
    Fedt💧: 47g
    Kulhydrater🌾: 163g
    Protein🥩: 108g

Download den GRATIS indkøbsliste til denne madplan

Small widget cover photo

⚠️Husk

Som med alle andre kostændringer anbefales det at rådføre sig med en sundhedsplejerske eller diætist, før man ændrer sine kostvaner.