Alkalisk madplan til refluks
Madplan og indkøbsliste
Spinat
Grønnkål
Broccoli
Zucchini
Agurk
Selleri
Grønne bønner
Asparges
Søde kartofler
Gulerødder
Æbler
Pærer
Bananer
Avocadoer
Blåbær
Vandmelon
Kirsebær
Quinoa
Brune ris
Boghvede
Mandler
Linnedfrø
Græskarkerner
Tofu
Tempeh
Kyllingebryst
Tyrkisk bryst
Laks
Tilapia
Græsk yoghurt
Hytteost
Mandelmælk
Olivenolie
Oversigt over madplan
Den alkaline madplan for syre refluks fokuserer på at reducere sure fødevarer for at lindre symptomer og fremme fordøjelsessundhed. Ved at lægge vægt på alkaliske fødevarer som grøntsager, visse frugter og fuldkorn hjælper denne kost med at neutralisere mavesyre. Almindelige valg inkluderer bladgrøntsager, agurker og meloner.
Denne kost kan være særligt gavnlig for dem, der oplever hyppig halsbrand eller GERD. Ved at undgå krydret, friturestegt og fedtholdig mad og holde sig til en alkaliske menu kan man betydeligt reducere ubehag og forbedre den generelle fordøjelse.
Fødevarer at spise
- Bladgrøntsager: Tænk på spinat, grønkål og schweizerbede som et lavsyre, fiberrigt valg, der er skånsomt mod din mave.
- Ikke-citrusfrugter: Spis bananer, meloner og æbler for at holde syreniveauet lavt og mindske refluks.
- Fuldkorn: Vælg havregryn, brune ris og quinoa for at få dit fiberbehov dækket uden at irritere syreproduktionen.
- Alkalisk vand: Drik alkalisk vand for at hjælpe med at neutralisere mavesyrer og opretholde en balanceret pH.
- Rodfrugter: Søde kartofler, gulerødder og rødbeder er gode valg, der tilføjer næring uden at øge syreniveauet.
✅ Tip
Fødevarer, man ikke må spise
- Citrusfrugter: Appelsiner, citroner og grapefrugter kan være lækre, men de er også sure, hvilket kan udløse refluks.
- Tomatprodukter: Undgå tomatsauce, ketchup og salsa for at holde halsbrand væk.
- Stegte fødevarer: Sig nej til pomfritter, stegt kylling og donuts for at forhindre overskydende syreproduktion.
- Krydret mad: Retter fyldt med chili, stærk sauce eller jalapeños kan irritere spiserøret og forværre refluks.
- Kulsyreholdige drikke: Sodavand og danskvand kan virke forfriskende, men de kan øge mavesyren og forårsage oppustethed.
Bliv en del af 20+ millioner bevidste forbrugere verden over!
Vigtigste fordele
For dem, der kæmper med halsbrand, kan en alkalisk madplan for syre refluks give lindring. Denne kost undgår sure fødevarer, der kan irritere spiserøret, og fokuserer i stedet på alkalisk dannende fødevarer som agurker og bladgrøntsager. Disse valg kan hjælpe med at neutralisere mavesyre og mindske symptomerne. Desuden kan fokus på friske, hele fødevarer bidrage til en generel bedre fordøjelsessundhed og mindske ubehag.
🎓 Anbefalet fordeling af næringsstoffer
Fedt
Kulhydrater
Protein
Fiber
Andet
Sådan budgetterer du med denne madplan
At lave en alkalisk frokostplan til refluks behøver ikke at være dyrt. Vælg alkalisk grøntsager som broccoli, spinat og blomkål, der er skånsomme for maven og pengepungen. Erstat sure dressinger med alternativer som citronsaft eller krydderurter for at give smag. Køb korn som havregryn eller fuldkornsbrød i bulk for at spare penge. Pak frokosterne i genanvendelige beholdere for at reducere daglige udgifter og affald, hvilket gavner både din sundhed og dit budget.
Download indkøbslisten GRATIS
- ✔️ Tilføj og fjern varer
- ✔️ Sortér varer efter butiksgange
- ✔️ Del listen med din partner
Ekstra tips
Ideer til sunde snacks
Her er nogle sunde snackidéer til en alkalisk kostplan for personer med refluks:
- Skiver af vandmelon eller cantaloupe
- Bagte søde kartoffelchips
- Skiver af æble med kanel drysset over
- Bananskiver med et let drys honning
- En lille håndfuld usaltede mandler
- Afkølede agurkestænger
- Plain riskager med skiver af avocado
Hvordan får man endnu flere næringsstoffer?
I en alkalisk kostplan mod syre refluks bør du fokusere på magert kød som fisk, kylling og tofu. Øg dit fiberindtag med grøntsager som gulerødder, agurker og zucchini. Sundt fedt fra olivenolie og avocadoer kan være beroligende. Vælg ikke-citrusfrugter som melon og bananer for at få vitaminer, og inkluder ingefær og aloe vera for at hjælpe fordøjelsen og reducere refluks symptomer.
Forslag til madplan
Alkalisk madplan til refluks
Dag 1
- Morgenmad: Græsk yoghurt med blåbær og hørfrø
- Frokost: Grillet kyllingebryst med quinoa og dampet broccoli
- Aftensmad: Bagte laks med søde kartofler og asparges
- Snack: Æbleskiver med mandelsmør
Kalorier: 1600 Fedt: 50g Kulhydrater: 180g Protein: 110g
Dag 2
- Morgenmad: Smoothie med mandelmælk, spinat, banan og hørfrø
- Frokost: Tyrkisk brystwrap med grønkål og avocado på boghvedetortilla
- Aftensmad: Tofu-steg med zucchini, grønne bønner og brune ris
- Snack: Pæreskiver med hytteost
Kalorier: 1550 Fedt: 45g Kulhydrater: 170g Protein: 105g
Dag 3
- Morgenmad: Quinoa-grød med kirsebær og græskarkerner
- Frokost: Tempeh-salat med agurk, selleri og gulerødder
- Aftensmad: Tilapia med bagte søde kartofler og dampede grønne bønner
- Snack: Avocadoskiver med mandelmælkssmoothie
Kalorier: 1580 Fedt: 48g Kulhydrater: 165g Protein: 108g
Dag 4
- Morgenmad: Hytteost med vandmelon og hørfrø
- Frokost: Laksesalat med grønkål, avocado og quinoa
- Aftensmad: Bagte kyllingebryst med bagt zucchini og gulerødder
- Snack: Æbleskiver med mandelsmør
Kalorier: 1620 Fedt: 52g Kulhydrater: 175g Protein: 112g
Dag 5
- Morgenmad: Mandelmælkssmoothie med blåbær, spinat og hørfrø
- Frokost: Grillet kalkunbryst med brune ris og dampet broccoli
- Aftensmad: Tempeh-steg med zucchini og grønne bønner
- Snack: Pæreskiver med hytteost
Kalorier: 1540 Fedt: 46g Kulhydrater: 160g Protein: 110g
Dag 6
- Morgenmad: Græsk yoghurt med kirsebær og græskarkerner
- Frokost: Kyllingesalat med grønkål, agurk og quinoa
- Aftensmad: Bagte tilapia med bagte søde kartofler og asparges
- Snack: Banan med mandelsmør
Kalorier: 1610 Fedt: 49g Kulhydrater: 168g Protein: 111g
Dag 7
- Morgenmad: Quinoa-grød med blåbær og hørfrø
- Frokost: Grillet laks med brune ris og dampet broccoli
- Aftensmad: Tofu-steg med grønne bønner, zucchini og gulerødder
- Snack: Avocadoskiver med vandmelon
Kalorier: 1570 Fedt: 47g Kulhydrater: 163g Protein: 108g
Disse næringsværdier er omtrentlige og kan variere lidt afhængigt af specifikke portionsstørrelser og tilberedningsmetoder.
⚠️ Husk
Artikel gennemgået
- Skrevet af vores redaktionelle team.
- Udgivet på 31. dec. 2024
- Opdateret på 31. dec. 2024