Asiatisk madplan til lavkulhydratdiæt
Den asiatiske madplan til en lavkulhydratkost tilpasser traditionelle asiatiske retter, så de passer til en lavkulhydratlivsstil. Den fokuserer på proteinrige fødevarer som kød, fisk og tofu samt en række ikke-stivelsesholdige grøntsager. Traditionelle højkulhydratvarer som ris og nudler er begrænset eller erstattet med lavkulhydratalternativer.
Madplan og indkøbsliste
Spinat
Svampe
Lime
Mandler
Laks
Avocado
Tofu
Sesamfrø
Kyllingebryst
Peberfrugter
Hoisinsauce
Agurk
Hummus
Æg
Løg
Tomater
Grønne chilier
Zucchini
Oksekød
Græsk yoghurt
Chiafrø
Kimchi
Proteinpulver
Sashimi
Oversigt over madplan
Tag på et lavkarbo-eventyr med asiatisk madplan til lavkarbodiet. Denne plan tilpasser traditionelle asiatiske retter, så de passer til en lavkarbolivsstil, med fokus på proteinrige og lavkarbo ingredienser.
Med vægt på grøntsager, skaldyr og kød er det en velsmagende måde at holde sig til en lavkarbodiet på.
Fødevarer at spise
- Magre proteiner: Fisk, kylling, oksekød og tofu tilberedt uden sukkerholdige saucer.
- Ikke-stivelsesholdige grøntsager: Bladgrøntsager, auberginer og zucchini.
- Lav-kulhydratfrugter: Bær, avocado og tomater i moderate mængder.
- Nødder og frø: Mandler, valnødder og græskarkerner som snacks.
- Sunde fedtstoffer: Olivenolie, kokosolie og ghee til madlavning og smag.
- Sømad: Sashimi, grillet fisk og skaldyrsretter.
- Mejeriprodukter: Ost og græsk yoghurt i moderate mængder.
- Urte-te: Grøn te og andre usødede urte-teer til hydrering.
✅ Tip
Fødevarer, man ikke må spise
- Højt kulhydratindhold: Ris, nudler og brød bør begrænses eller undgås.
- Søde snacks: Traditionelle søde sager, boller og desserter.
- Stegte retter: Tempura og andre friturestegte retter, der er høje i kulhydrater og fedt.
- Stivelsesholdige grøntsager: Kartofler, søde kartofler og majs.
- Frugter med højt sukkerindhold: Mangoer, bananer og ananas i store mængder.
- Forarbejdede fødevarer: Pakker snacks og færdigretter med højt kulhydratindhold.
- Søde drikkevarer: Sukkerholdige teer og sodavand.
- Alkohol: Kan forstyrre ketose og tilføje unødvendige kulhydrater.
Vigtigste fordele
Den asiatiske madplan til en lavkulhydratdiæt tilpasser traditionelle asiatiske retter til en lavkulhydratlivsstil. Fokus er på at øge indtaget af protein og sunde fedtstoffer, mens kulhydraterne reduceres. Dette inkluderer retter med magert kød, fisk, tofu og en række ikke-stivelsesholdige grøntsager, samt brug af lavkulhydratalternativer til traditionelle basisvarer som ris og nudler.
🎓 Anbefalet fordeling af næringsstoffer
Fedt
Kulhydrater
Protein
Fiber
Andet
Sådan budgetterer du med denne madplan
Ekstra tips
Ideer til sunde snacks
Nyd disse asiatiske lavkulhydrat-snacks for et sundere valg:
- Kylling i salatblade
- Avocado- og rejesalat
- Grillet aubergine med miso-glaze
- Algesalat
- Agurk- og radise-kimchi
- Okse-tataki med ponzu-sauce
Hvordan får man endnu flere næringsstoffer?
Forslag til madplan
Asiatisk madplan til lavkulhydratdiæt
Dag 1
- Morgenmad: Røræg med spinat og svampe (kalorier: 250, kulhydrater: 5g, protein: 20g, fedt: 15g)
- Frokost: Thai oksekødssalat med friske urter og lime-dressing (kalorier: 350, kulhydrater: 10g, protein: 25g, fedt: 20g)
- Snack: En håndfuld mandler (kalorier: 160, kulhydrater: 6g, protein: 6g, fedt: 14g)
- Aftensmad: Grillet laks med dampet asparges (kalorier: 400, kulhydrater: 8g, protein: 30g, fedt: 25g)
Dag 2
- Morgenmad: Avocado- og tofu-salat med sesamfrø (kalorier: 300, kulhydrater: 10g, protein: 12g, fedt: 22g)
- Frokost: Kylling i salatblade med peberfrugter og hoisinsauce (kalorier: 350, kulhydrater: 15g, protein: 25g, fedt: 20g)
- Snack: Agurkeskiver med hummus (kalorier: 100, kulhydrater: 8g, protein: 4g, fedt: 6g)
- Aftensmad: Stegte rejer med blandede grøntsager i hvidløgssauce (kalorier: 350, kulhydrater: 12g, protein: 25g, fedt: 18g)
Dag 3
- Morgenmad: Omelet med løg, tomater og grønne chilier (kalorier: 250, kulhydrater: 6g, protein: 18g, fedt: 16g)
- Frokost: Vietnamesisk pho med zucchini-nudler og oksekød (kalorier: 350, kulhydrater: 10g, protein: 28g, fedt: 20g)
- Snack: Græsk yoghurt med et drys chiafrø (kalorier: 120, kulhydrater: 10g, protein: 10g, fedt: 4g)
- Aftensmad: Koreansk bulgogi (grillet marineret oksekød) med kimchi (kalorier: 400, kulhydrater: 5g, protein: 30g, fedt: 28g)
Dag 4
- Morgenmad: Proteinshake med spinat, mandelmælk og proteinpulver (kalorier: 200, kulhydrater: 8g, protein: 20g, fedt: 8g)
- Frokost: Japansk sashimisalat med avocado og sojasauce med ingefær (kalorier: 350, kulhydrater: 12g, protein: 25g, fedt: 22g)
- Snack: En lille pose tangsnacks (kalorier: 50, kulhydrater: 1g, protein: 2g, fedt: 2g)
- Aftensmad: Indisk paneer tikka med en side af grillede grøntsager (kalorier: 400, kulhydrater: 15g, protein: 20g, fedt: 25g)
Dag 5
- Morgenmad: Chia-pudding med kokosmælk og bær (kalorier: 250, kulhydrater: 10g, protein: 6g, fedt: 20g)
- Frokost: Thai karrykylling med aubergine (uden ris) (kalorier: 350, kulhydrater: 10g, protein: 25g, fedt: 22g)
- Snack: Hårdkogte æg (kalorier: 140, kulhydrater: 1g, protein: 12g, fedt: 10g)
- Aftensmad: Kinesisk stegt oksekød med broccoli (kalorier: 400, kulhydrater: 12g, protein: 30g, fedt: 25g)
Dag 6
- Morgenmad: Frittata med svampe og ost (kalorier: 300, kulhydrater: 6g, protein: 20g, fedt: 22g)
- Frokost: Sashimi-tallerken med misosuppe (kalorier: 350, kulhydrater: 10g, protein: 30g, fedt: 18g)
- Snack: Selleristænger med mandelsmør (kalorier: 100, kulhydrater: 6g, protein: 4g, fedt: 8g)
- Aftensmad: Grillet makrel med en sidesalat (kalorier: 400, kulhydrater: 8g, protein: 30g, fedt: 28g)
Dag 7
- Morgenmad: Smoothie med blandede bær, mandelmælk og proteinpulver (kalorier: 250, kulhydrater: 15g, protein: 20g, fedt: 10g)
- Frokost: Asiatisk kyllingsalat med blandede grøntsager, agurk og en let vinaigrette (kalorier: 300, kulhydrater: 10g, protein: 25g, fedt: 18g)
- Snack: En håndfuld græskarkerner (kalorier: 150, kulhydrater: 5g, protein: 7g, fedt: 13g)
- Aftensmad: Vietnamesiske citrongrillede svinekoteletter med en side af syltede grøntsager (kalorier: 400, kulhydrater: 10g, protein: 30g, fedt: 26g)
⚠️ Husk
Artikel gennemgået
- Skrevet af vores redaktionelle team.
- Udgivet på 31. dec. 2024
- Opdateret på 31. dec. 2024