En dags madplan til eliminationsdiæt

En dags madplan til eliminationsdiæt

Listonic-holdet

31. dec. 2024

En generel madplan for en dag i en eliminationsdiæt indebærer en række fødevarer, der normalt tolereres godt, mens almindelige allergener og irriterende fødevarer bør undgås. Denne madplan fungerer som et udgangspunkt for at hjælpe dig med at forstå, hvordan disse specifikke fødevarer påvirker dit helbred. Det handler om at spise enkelt og rent med det formål at observere, hvordan det påvirker din krop.

Madplan og indkøbsliste

Tørvarer

Kødvarer

Fisk og skaldyr

Friske dagligvarer

Oversigt over madplan

Tag et nærmere kig på madplanen for en eliminationsdiæt. Denne madplan hjælper med at identificere specifikke fødevareudløsere ved at udelukke de mest almindelige allergener og gradvist genindføre dem på en systematisk måde.

Vores guide er fyldt med lækre og sikre måltider, der er nemme at bruge, og som kan hjælpe dig med at håndtere den ofte overvældende opgave at finde ud af, hvilke fødevarer din krop tåler godt. Dette er et skridt nærmere din opdagelse af dine unikke kostbehov.

En dags madplan til eliminationsdiætprodukteksempel

Fødevarer at spise

  • Ikke-allergene proteiner: Kalkun, kylling, lam, fisk og tofu for lav risiko for allergi.

  • Ikke-citrusfrugter: Æbler, pærer og bær for lav allergenitet.

  • Ikke-natskyggegrøntsager: Bladgrønt, gulerødder, zucchini og søde kartofler for lav allergipotentiale.

  • Glutenfrie fuldkorn: Quinoa, ris, havre (hvis tolereret) og glutenfrie muligheder for variation.

  • Sunde fedtstoffer: Avocado, olivenolie og kokosolie for essentielle fedtsyrer.

  • Ikke-mælkealternativer: Mandelmælk, kokosmælk og andre ikke-mælke muligheder for dem, der undgår mælk.

  • Krydderurter og krydderier: Brug krydderurter og krydderier for smag uden almindelige allergener.

  • Hydrering: Vand, urtete og ikke-citrus-infunderet vand for tilstrækkelig hydrering.

  • Konsulter en professionel: Overvej at arbejde sammen med en diætist for at planlægge en velafbalanceret udelukkelsesdiæt.

Tip

Brug krydderurter og krydderier flittigt for at tilføje smag og variation, da de normalt ikke udløser følsomheder over for mad.

Fødevarer, man ikke må spise

  • Almindelige allergener: Hvede, mælk, æg, soja, nødder og skaldyr for at identificere potentielle allergener.

  • Citrusfrugter: Appelsiner, citroner og grapefrugter på grund af potentiel allergenicitet.

  • Natskyggegrøntsager: Tomater, auberginer, peberfrugter og kartofler for dem, der er følsomme over for natskygger.

  • Forarbejdede fødevarer: Minimer indtaget af forarbejdede fødevarer med skjulte allergener og tilsætningsstoffer.

  • Kunstige tilsætningsstoffer: Undgå kunstige farver, smagsstoffer og konserveringsmidler i eliminationsfasen.

  • Koffein og alkohol: Midlertidigt udelukke koffein og alkohol for at observere deres indvirkning på velvære.

  • Højt sukkerindhold: Minimer indtaget af fødevarer og drikkevarer med højt sukkerindhold i eliminationsperioden.

  • Uplanlagte snyd: Hold dig strengt til eliminationsplanen uden afvigelser for nøjagtigt at vurdere resultaterne.

  • Konsulter en professionel: Arbejd sammen med en sundhedsprofessionel eller diætist for at sikre en ernæringsmæssigt tilstrækkelig eliminationsdiæt.

shopping liststars

Bliv en del af 20+ millioner bevidste forbrugere verden over!

Vigtigste fordele

Madplan til Udelukkelsesdiæt: Denne madplan er designet til at identificere, hvad man spiser, som muligvis kan forårsage problemer, ved at udelukke visse fødevarer, der ofte er allergener eller irritanter. Formålet er at give kroppen en reset, så man kan finde frem til specifikke følsomheder.

Planen fokuserer på hele, minimalt forarbejdede fødevarer, der fremmer fordøjelsen og reducerer inflammation. Ved gradvist at genindføre de udelukkede fødevarer kan man opdage eventuelle negative reaktioner, som man kan identificere og undgå for at opnå langvarig fordøjelsessundhed og generelt velvære.

Anbefalet fordeling af næringsstoffer

Protein: 26%

Fedt: 17%

Kulhydrater: 54%

Fiber: 1%

Andet: 2%

Sådan budgetterer du med denne madplan

Du kan spare penge ved at købe ris, kalkunbryst og quinoa i store mængder, så du altid har det hjemme. Det samme gælder for nogle enkle, hele fødevarer som gulerødder og æbler. Disse er generelt billige og kan bruges i mange forskellige retter. Du vil spare en del penge ved at købe frugt og grøntsager, når de er i sæson.

Overvej at fordoble eller tredoble dine opskrifter, da mange af disse ingredienser kan anvendes i forskellige retter, hvilket sparer både tid og penge.

Download indkøbslisten GRATIS

  • Tilføj og fjern varer
  • Sortér varer efter butiksgange
  • Del listen med din partner
Widget cover photo

Ekstra tips

Enkle, allergivenlige snacks til en eliminationsdiæt:

  • Risengrynskager med avocado
  • Hjemmelavet frugtsalat
  • Bagte søde kartoffelfritter
  • Dampede grøntsager med olivenolie
  • Quinoasalat med agurk og citron
  • Hjemmelavet popcorn (uden smag)
  • Risengrød (lavet med risemælk)
En eliminationsdiæt inkluderer kun de fødevarer, man spiser for at finde ud af, hvilke fødevarer der kan forårsage intolerance. Disse fødevarer skal vælges omhyggeligt, så man ikke bliver berøvet nødvendige næringsstoffer, samtidig med at man undgår mulige triggere. Det er vigtigt at inkludere en variation af forskellige typer protein- og fiberholdige fødevarer, som sandsynligvis ikke vil forårsage problemer. Dette kan være ris, visse frugter og grøntsager samt magert kød eller fisk. Sundt fedt kan tilføjes gennem brugen af olivenolie og kokosolie for at hjælpe personen med at opretholde tilstrækkelige energiniveauer.

Forslag til madplan

Download den GRATIS indkøbsliste til denne madplan

Small widget cover photo

⚠️Husk

Som med alle andre kostændringer anbefales det at rådføre sig med en sundhedsplejerske eller diætist, før man ændrer sine kostvaner.