Hjertevenlig madplan til middag

• Magre proteiner: Vælg grillet laks, kyllingebryst eller kalkun. Disse er rige på protein og lave i mættet fedt.
• Fuldkorn: Inkluder quinoa, brune ris eller fuldkornspasta for at holde dig mæt længere og støtte hjertehelsen.
• Grøntsager: Nyd en række grøntsager som spinat, broccoli og peberfrugter for essentielle vitaminer og mineraler.
• Sunde fedtstoffer: Brug olivenolie eller avocadolie til madlavning, og tilsæt skiver af avocado til dine retter for en dosis sunde fedtstoffer.
• Belgfrugter: Inkorporer bønner, linser og kikærter for plantebaseret protein og fiber.

• Behandlede kødprodukter: Undgå pølser, hotdogs og pålæg på grund af deres høje indhold af natrium og konserveringsmidler.
• Forarbejdede kornprodukter: Hold dig væk fra hvidt brød, hvid ris og almindelig pasta, da de kan forårsage hurtige stigninger i blodsukkeret.
• Sukkerholdige drikkevarer: Spring sodavand og sødede drikke over, da de kan øge risikoen for hjertesygdomme.
• Stegte fødevarer: Skær ned på friturestegte fødevarer som pomfritter og friturestegt kylling, som er rige på usunde fedtstoffer.
• Overdreven salt: Begræns indtaget af fødevarer med højt natriumindhold som dåsesupper og salte snacks, da de kan hæve blodtrykket.

Vælg hjertevenlige middage uden at sprænge budgettet ved at vælge sæsonens grøntsager og købe korn og bælgfrugter i bulk. At lave mad derhjemme og bruge krydderurter og krydderier til smag kan hjælpe dig med at spare penge på dyre færdiglavede saucer. Gå efter plantebaserede proteiner som bønner eller linser, og husk, at frosne frugter og grøntsager er både budgetvenlige og næringsrige. At lave mad i store portioner og fryse dem ned er også en god måde at spare tid og penge på!