Indisk madplan til lavt kulhydratdiæt

Oversigt over madplan

Fødevarer at spise

• Lav-kulhydrat grøntsager: Spinat, ristet blomkål og bukkehornsfrø tilberedt med minimal olie.

• Magre proteiner: Tandoori kylling, grillet fisk og æggeretter som hårdkogte eller røræg.

• Sunde fedtstoffer: Nødder, frø og olier som olivenolie og sennepsolie for at opretholde et sundt blodtryk.

• Dairy produkter: Paneer, græsk yoghurt og skummetmælk i moderate mængder for protein og calcium.

• Lav-sukker frugter: Bær, avocado (hvis tilgængelig) og guava.

• Krydderurter og krydderier: Gurkemeje, ingefær og kanel for smag uden kulhydrater.

• Hydrering: Masser af vand, grøn te, kokosmælk, mandelmælk og kærnemælk uden sukker.

• Nødder og frø: Mandler, valnødder og hørfrø som snacks.

Fødevarer, man ikke må spise

• Højkulhydratfødevarer: Hvid ris, chapati lavet af hvedemel og andre kornsorter.

• Søde sager: Indiske desserter som laddoo, barfi og rasgulla er dårlige for dit blodsukker.

• Stivelsesholdige grøntsager: Kartofler, grønne ærter og majs.

• Stegte snacks: Undgå pakoras, bhajis og puris.

• Forarbejdede fødevarer: Pakker snacks, junkfood og færdigretter.

• Sødt drikkevarer: Sukkerholdige drikke og højkuls lassi.

• Alkohol: Høj i kulhydrater og tomme kalorier.

• Fuldfed mælk: I overskud, især hvis den er høj i laktose.

Vigtigste fordele

Sådan budgetterer du med denne madplan

Ekstra tips

Forslag til madplan