Madplan for ældre

Oversigt over madplan

Fødevarer at spise

• Fiberrige fødevarer: Fuldkorn, frugt og grøntsager for at støtte fordøjelsen og forebygge forstoppelse.

• Mager protein: Kylling, fisk, æg og bælgfrugter til muskelvedligeholdelse og reparation.

• Calciumrige fødevarer: Mejeriprodukter, berigede plantebaserede mælkeprodukter og bladgrøntsager for at støtte knoglesundheden.

• Sunde fedtstoffer: Avocado, olivenolie og nødder for hjertehelse og kognitiv funktion.

• B12-rige fødevarer: Berigede morgenmadsprodukter, magert kød og fisk for at kompensere for ændringer i optagelsen med alderen.

• Hydrering: Vand, urtete og supper for at opretholde hydrering, som er afgørende for den generelle sundhed.

• Bløde fødevarer: Til dem med tandproblemer, fødevarer der er lette at tygge og synke.

Fødevarer, man ikke må spise

• Fødevarer med højt natriumindhold: Forarbejdede kødprodukter, dåsesupper og salte snacks kan øge blodtrykket og væskeretentionen.

• Rå eller underkogte fødevarer: Udsætter for en højere risiko for madbårne sygdomme, som ældre er mere udsatte for.

• Overdrevne mængder af søde og sukkerholdige fødevarer: Kan påvirke blodsukkerniveauet og den generelle sundhed.

• Alkohol: Kan interagere med medicin og påvirke kognitive og motoriske funktioner.

• Fødevarer med højt fedtindhold: Især transfedt og mættede fedtstoffer, som kan påvirke hjertehelsen.

• Koffein: Kan forstyrre søvnen og muligvis forværre problemer som højt blodtryk.

• Hårde eller sprøde fødevarer: Kan være svære at tygge for dem med tandproblemer.

Vigtigste fordele

Sådan budgetterer du med denne madplan

Ekstra tips

Forslag til madplan