Listonic Logo

Middelhavsmadplan for diabetikere

Den mediterranske madplan for diabetikere er omhyggeligt sammensat til at hjælpe med blodsukkerstyring og integrerer lav-glykemiske fødevarer, der er en del af middelhavskosten. Det er en kombination af tradition og diabetisk venlig kost.

Ved at prioritere hjertevenlige fedtstoffer, fiber og fuldkorn, imødekommer denne madplan ikke kun behovet for glykemisk kontrol, men fremmer også den generelle trivsel for dem, der lever med diabetes.

Middelhavsmadplan for diabetikere

Madplan og indkøbsliste

Spinat

Fuldkornsbrød

Æg

Græsk Yoghurt

Chiafrø

Jordbær

Blåbær

Hindbær

Linser

Agurker

Tomater

Fetaost

Oliven

Olivenolie

Mandler

Peberfrugter

Hummus

Laks

Blandede Grøntsager

Mandelmælk

Valnødder

Quinoa

Citroner

Bananer

Hørfrø

Tun

Avocado

Fuldkorns Pitabrød

Tzatziki Sauce

Aubergine

Kikærter

Søde Kartofler

Granola

Frisk Frugt

Grønne Peberfrugter

Løg

Grøntsagsbouillon

Rucola

Rejer

Del denne liste

Facebook shareTwitter shareEmail share

Oversigt over madplan

Den mediterranske madplan for diabetikere er omhyggeligt sammensat til at hjælpe med blodsukkerkontrol og integrerer lavglykemiske fødevarer, der er kendetegnende for middelhavskosten. Det er en fusion af tradition og diabetesvenlig kost.

Ved at prioritere hjertevenlige fedtstoffer, fiber og fuldkorn, imødekommer denne madplan ikke kun behovet for glykemisk kontrol, men fremmer også den generelle trivsel for dem, der lever med diabetes.

Middelhavsmadplan for diabetikereprodukteksempel

Fødevarer at spise

  • Lav-glykemiske frugter: Bær, æbler og pærer for naturlig sødme med lavere indvirkning på blodsukkeret.
  • Ikke-stivelsesholdige grøntsager: Spinat, broccoli og blomkål for essentielle næringsstoffer med minimal indvirkning på blodsukkeret.
  • Magre proteiner: Fisk, fjerkræ og bælgfrugter for stabile blodsukkerniveauer.
  • Fuldkorn: I moderation, som quinoa og fuldkornspasta for fiber.
  • Sunde fedtstoffer: Olivenolie, avocado og nødder i kontrollerede portioner.
  • Krydderurter og krydderier: Til at tilføje smag uden ekstra sukker eller salt.
  • Skaldyr: Især fede fisk for protein og omega-3 fedtsyrer.
  • Vand og urtete: Til hydrering uden sukker.

✅ Tip

Vælg fuldkorn som quinoa, farro og byg frem for raffinerede korn for at hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet og forbedre insulinfølsomheden.

Fødevarer, man ikke må spise

  • Frugter med højt sukkerindhold: Som druer, bananer og mangoer.
  • Forarbejdede kornprodukter: Hvidt brød, hvid ris og bagværk kan forårsage blodsukkerstigninger.
  • Søde snacks og desserter: Højt indhold af sukker og ofte usunde fedtstoffer.
  • Stegte og forarbejdede fødevarer: Kan forstyrre blodsukkerkontrollen.
  • Fedtede kødprodukter: Pølser, bacon og fede kødudskæringer.
  • Fuldfede mejeriprodukter: Kan være høje i mættet fedt, hvis de indtages i store mængder.
  • Sødet drikkevarer: Sodavand, sødede teer og frugtsafter.
  • Alkohol: Især sødede eller blandede drinks.
shopping liststars

Bliv en del af 20+ millioner bevidste forbrugere verden over!

App StoreGoogle Play

Vigtigste fordele

Den mediterranske madplan for diabetikere er designet til at støtte blodsukkerkontrol, samtidig med at den tilbyder den ernæringsmæssige rigdom fra middelhavskosten. Den lægger vægt på fødevarer med lavt glykæmisk indeks, såsom grøntsager, frugter, fuldkorn og bælgfrugter, som hjælper med at opretholde stabile blodsukkerniveauer. Sunde fedtstoffer fra olivenolie og nødder samt magre proteiner er essentielle i denne plan, da de bidrager til mæthed og metabolisk sundhed. Rig på fiber og næringsstoffer understøtter denne kost diabetisk sundhed, samtidig med at den fremmer generel velvære, hvilket gør den til et afbalanceret og sundt valg for alle med diabetes.

🎓 Anbefalet fordeling af næringsstoffer

Fedt

Kulhydrater

Protein

Fiber

Andet

Sådan budgetterer du med denne madplan

Fuldkornsbrød, æg og græsk yoghurt er basisvarer, som kan købes i store mængder for at spare penge. Chiafrø, bær og linser er vigtige for en diabetesvenlig kost og kan være mere økonomiske, når de købes i større portioner. Vælg sæsonens grøntsager som agurker og tomater for bedre priser. At lave sin egen mandelmælk og hummus kan også være en god måde at spare penge på.

Download indkøbslisten GRATIS

  • ✔️ Tilføj og fjern varer
  • ✔️ Sortér varer efter butiksgange
  • ✔️ Del listen med din partner
Widget cover photo

Ekstra tips

Ideer til sunde snacks

Disse snacks er gode til at holde blodsukkeret stabilt på en middelhavsdiet:

  • Gulerods- og selleristænger med hummus
  • En håndfuld blandede nødder
  • Fuldkornskiks med avocado
  • Græsk yoghurt med et par blåbær
  • Æbleskiver med peanutbutter
  • En lille portion quinoasalat
  • Hytteost med skiver af fersken

Hvordan får man endnu flere næringsstoffer?

For diabetikere, der følger en middelhavskost, er det en fordel at prioritere lav-glykemiske frugter og grøntsager for at holde blodsukkerniveauet stabilt. Fuldkorn bør indtages med måde for at undgå blodsukkerstigninger, mens sunde fedtstoffer fra nødder og olivenolie kan hjælpe med at opretholde energiniveauet og give mæthed uden at påvirke glukoseniveauerne. Fisk er en kilde til højkvalitetsprotein, der ikke har en betydelig indvirkning på blodsukkeret.

Forslag til madplan

Middelhavsmadplan til diabetikere

Dag 1

  • Morgenmad: Røræg med spinat og fuldkornsbrød (kalorier: 250, protein: 18g, kulhydrater: 20g, fedt: 12g)
  • Frokost: Græsk salat med oliven, agurk, tomat, fetaost og olivenoliedressing (kalorier: 350, protein: 10g, kulhydrater: 15g, fedt: 25g)
  • Snack: En håndfuld mandler (kalorier: 160, protein: 6g, kulhydrater: 6g, fedt: 14g)
  • Aftensmad: Grillet laks med en side af dampede grøntsager (kalorier: 400, protein: 30g, kulhydrater: 20g, fedt: 22g)

Dag 2

  • Morgenmad: Græsk yoghurt med et drys chiafrø og nogle få bær (kalorier: 280, protein: 15g, kulhydrater: 25g, fedt: 10g)
  • Frokost: Linse- og grøntsagssuppe med en skive fuldkornsbrød (kalorier: 400, protein: 18g, kulhydrater: 40g, fedt: 15g)
  • Snack: Skiver af agurk og peberfrugt med hummus (kalorier: 150, protein: 5g, kulhydrater: 15g, fedt: 8g)
  • Aftensmad: Bagt kylling med quinoa og blandet grøn salat (kalorier: 450, protein: 35g, kulhydrater: 35g, fedt: 18g)

Dag 3

  • Morgenmad: Havregrød med mandelmælk, et drys kanel og valnødder (kalorier: 300, protein: 8g, kulhydrater: 40g, fedt: 15g)
  • Frokost: Quinoasalat med cherrytomater, agurk og feta, dresset med olivenolie og citron (kalorier: 350, protein: 10g, kulhydrater: 40g, fedt: 18g)
  • Snack: Et lille æble med en håndfuld mandler (kalorier: 200, protein: 4g, kulhydrater: 25g, fedt: 10g)
  • Aftensmad: Grillede rejer med en side af ristede rosenkål og en lille portion brune ris (kalorier: 400, protein: 30g, kulhydrater: 30g, fedt: 18g)

Dag 4

  • Morgenmad: Smoothie med spinat, græsk yoghurt, en lille banan og hørfrø (kalorier: 300, protein: 15g, kulhydrater: 35g, fedt: 10g)
  • Frokost: Tunsalat med blandet salat, oliven og avocado (kalorier: 400, protein: 25g, kulhydrater: 20g, fedt: 25g)
  • Snack: Fuldkornspitachips med tzatziki (kalorier: 180, protein: 6g, kulhydrater: 25g, fedt: 8g)
  • Aftensmad: Aubergine parmigiana med en side af blandet salat (kalorier: 450, protein: 18g, kulhydrater: 35g, fedt: 25g)

Dag 5

  • Morgenmad: Fuldkornsbrød med avocado (kalorier: 300, protein: 10g, kulhydrater: 30g, fedt: 15g)
  • Frokost: Kikærte- og grøntsagsgryde (kalorier: 350, protein: 15g, kulhydrater: 45g, fedt: 10g)
  • Snack: En lille portion bær og et par valnødder (kalorier: 180, protein: 4g, kulhydrater: 15g, fedt: 12g)
  • Aftensmad: Bagte søde kartofler med en side af grillede grøntsager (kalorier: 400, protein: 6g, kulhydrater: 50g, fedt: 15g)

Dag 6

  • Morgenmad: Græsk yoghurtparfait med granola og frisk frugt (kalorier: 350, protein: 12g, kulhydrater: 45g, fedt: 10g)
  • Frokost: Middelhavs-tunsalat med blandet salat og vinaigrette (kalorier: 300, protein: 25g, kulhydrater: 10g, fedt: 15g)
  • Snack: Fuldkornspitabrød med tzatziki (kalorier: 150, protein: 6g, kulhydrater: 20g, fedt: 5g)
  • Aftensmad: Grøntsagspaella med sæsonens grøntsager (kalorier: 400, protein: 10g, kulhydrater: 65g, fedt: 10g)

Dag 7

  • Morgenmad: Omelet med tomater, løg og grønne peberfrugter (kalorier: 250, protein: 18g, kulhydrater: 15g, fedt: 12g)
  • Frokost: Linsesuppe med en side af rucolasalat (kalorier: 350, protein: 18g, kulhydrater: 40g, fedt: 10g)
  • Snack: Et stykke frugt og en lille håndfuld nødder (kalorier: 200, protein: 5g, kulhydrater: 25g, fedt: 12g)
  • Aftensmad: Grillede rejer med en middelhavsinspireret quinoasalat (kalorier: 450, protein: 30g, kulhydrater: 40g, fedt: 15g)

Download den GRATIS indkøbsliste til denne madplan

Small widget cover photo

⚠️ Husk

Som med alle andre kostændringer anbefales det at rådføre sig med en sundhedsplejerske eller diætist, før man ændrer sine kostvaner.