Middelhavsmadplan for løbere
Den mediterranske madplan for løbere er designet til at understøtte energibehovene og restitutionen hos løbere. Den indeholder kulhydratrige fødevarer som fuldkornspasta og brød, magre proteiner som fisk og kylling til muskelreparation, samt masser af frugt og grøntsager for vitaminer og mineraler. Sunde fedtstoffer fra olivenolie og nødder giver vedvarende energi.
Madplan og indkøbsliste
Honning
Chiafrø
Spinat (til smoothie)
Bær (assorterede)
Quinoa
Sorte bønner
Avocado
Majs
Citron
Blandet nødder
Tørrede frugter
Ørredfilet
Asparges
Æg
Appelsin
Fuldkornstortillas
Hummus
Peberfrugter
Lammekoteletter
Granola
Linser
Pitabrød (fuldkorn)
Torskefileter
Tomat tapenade ingredienser
Middelhavsgem vegetables (assorterede)
Kikærter
Fetaost
Gulerødder
Broccoli
Brune ris
Mango
Tun
Løg
Grønne peberfrugter
Rejer
Vegetabilsk paella ingredienser
Tomater
Grillede grøntsags kebab ingredienser
Quinoa tabbouleh ingredienser
Oversigt over madplan
Fyr dine løbeture op med den middelhavs-inspirerede madplan til løbere. Denne plan kombinerer energirige fødevarer med den ernæringsmæssige rigdom fra middelhavskosten.
Den er skabt til at imødekomme energibehovene hos løbere og tilbyder sundhedsmæssige fordele samt en balance mellem kulhydrater, proteiner og fedtstoffer for optimal præstation og restitution.
Fødevarer at spise
- Komplekse kulhydrater: Fuldkornspasta, brød og quinoa til energi.
- Magre proteiner: Kylling, fisk og bælgfrugter til muskelreparation og vækst.
- Sunde fedtstoffer: Nødder, frø og ekstra jomfruolivenolie for vedvarende energi og ledhelse.
- Elektrolytrige fødevarer: Bananer og bladgrøntsager for kalium.
- Antioxidant-rige frugter: Bær og appelsiner til restitution og immunforsvar.
- Hydrerende grøntsager: Agurker, tomater og peberfrugter.
- Dairy eller plantebaseret mælk: For calcium og vitamin D.
- Tilstrækkelig hydrering: Vand og urtete for at holde sig hydreret.
✅ Tip
Fødevarer, man ikke må spise
- Tunge kødretter: Svære at fordøje før løb.
- Fede fødevarer: Som friturestegt mad og cremede saucer, der kan bremse fordøjelsen.
- Refinerede sukkerarter: Kan føre til energistigninger og -fald.
- Overdreven mælkeprodukter: Kan være svære at fordøje for nogle løbere.
- Fiberrige fødevarer: Lige før løb for at undgå fordøjelsesproblemer.
- Koffein: I for store mængder kan føre til dehydrering.
- Alkohol: Kan påvirke hydrering og restitution negativt.
- Forarbejdede fødevarer: Har typisk lav ernæringsværdi.
Vigtigste fordele
Den mediterranske madplan for løbere er designet til at imødekomme de høje energibehov og restitutionskrav, som løbere har. Den indeholder kulhydratrige fødevarer som fuldkorn og frugt for at give energi, samt magre proteiner til muskelreparation og restitution. Sundt fedt fra olivenolie og nødder giver vedvarende energi og reducerer inflammation. Denne madplan lægger også vægt på hydrering og inkluderer en bred vifte af fødevarer, der er rige på vitaminer og mineraler, som er essentielle for udholdenhed og præstation. Ved at balancere makronæringsstoffer og tilbyde en bred vifte af næringsstoffer understøtter denne madplan de krævende fysiske aktiviteter ved løb, samtidig med at den fremmer generel sundhed og velvære og mindsker risikoen for kroniske sygdomme.
🎓 Anbefalet fordeling af næringsstoffer
Fedt
Kulhydrater
Protein
Fiber
Andet
Sådan budgetterer du med denne madplan
Ekstra tips
Ideer til sunde snacks
Få energi til dine løbeture med disse energigivende middelhavs-snacks:
- Fuldkornsbrød med peanutbutter og banan
- Trail mix med tørret frugt og nødder
- Græsk yoghurt med granola og honning
- Bagte søde kartofler med et drys olivenolie
- Avocado- og æggesalat på fuldkornsbrød
- Havregryn med bær og mandelsplitter
- Hjemmelavede energibarer med dadler og nødder
Hvordan får man endnu flere næringsstoffer?
Forslag til madplan
Middelhavsmadplan for løbere
Dag 1
- Morgenmad: Havregryn med mandelmælk, toppet med bananskiver og en håndfuld mandler (kalorier: 350, protein: 10g, kulhydrater: 60g, fedt: 10g)
- Frokost: Grillet kyllingesalat med blandede grønne salater, cherrytomater, agurk, oliven og olivenoliedressing (kalorier: 450, protein: 30g, kulhydrater: 20g, fedt: 25g)
- Snack: Græsk yoghurt med honning og et drys chiafrø (kalorier: 200, protein: 15g, kulhydrater: 25g, fedt: 6g)
- Aftensmad: Fuldkornspasta med tomatsauce, grillede grøntsager og en side af grillet laks (kalorier: 500, protein: 35g, kulhydrater: 60g, fedt: 18g)
Dag 2
- Morgenmad: Smoothie med spinat, græsk yoghurt, en banan og blandede bær (kalorier: 300, protein: 15g, kulhydrater: 50g, fedt: 5g)
- Frokost: Quinoa- og sorte bønnesalat med avocado, majs og citron-olivenoliedressing (kalorier: 400, protein: 15g, kulhydrater: 60g, fedt: 15g)
- Snack: En håndfuld blandede nødder og tørret frugt (kalorier: 180, protein: 5g, kulhydrater: 20g, fedt: 10g)
- Aftensmad: Bagt ørred med en side af ristede asparges og en lille sød kartoffel (kalorier: 450, protein: 30g, kulhydrater: 35g, fedt: 20g)
Dag 3
- Morgenmad: Røræg med spinat, fuldkornstoast og en side af appelsinskiver (kalorier: 350, protein: 20g, kulhydrater: 35g, fedt: 15g)
- Frokost: Middelhavsgrøntsagswrap med hummus, peberfrugt, agurk og oliven (kalorier: 400, protein: 12g, kulhydrater: 50g, fedt: 18g)
- Snack: Skiver af æble med mandelsmør (kalorier: 200, protein: 4g, kulhydrater: 25g, fedt: 10g)
- Aftensmad: Grillede lammekoteletter med en side af quinoasalat med blandede grøntsager (kalorier: 500, protein: 35g, kulhydrater: 40g, fedt: 25g)
Dag 4
- Morgenmad: Græsk yoghurtparfait med granola og friske bær (kalorier: 300, protein: 10g, kulhydrater: 40g, fedt: 10g)
- Frokost: Linsesuppe med en side af fuldkornspitabrød og blandet grøn salat (kalorier: 450, protein: 18g, kulhydrater: 60g, fedt: 15g)
- Snack: Frisk frugtsalat med en håndfuld valnødder (kalorier: 200, protein: 4g, kulhydrater: 30g, fedt: 12g)
- Aftensmad: Bagt torsk med tomat- og oliventapenade, serveret med ristede middelhavsgrøntsager (kalorier: 400, protein: 30g, kulhydrater: 25g, fedt: 18g)
Dag 5
- Morgenmad: Fuldkornstoast med avocado og en side af røræg (kalorier: 350, protein: 20g, kulhydrater: 30g, fedt: 18g)
- Frokost: Græsk salat med kikærter, fetaost og fuldkornspita (kalorier: 400, protein: 15g, kulhydrater: 45g, fedt: 20g)
- Snack: Gulerods- og agurkestænger med hummus (kalorier: 150, protein: 6g, kulhydrater: 18g, fedt: 6g)
- Aftensmad: Grillet kyllingebryst med en side af brune ris og dampet broccoli (kalorier: 450, protein: 35g, kulhydrater: 40g, fedt: 15g)
Dag 6
- Morgenmad: Chiafrøbudding lavet med mandelmælk og toppet med frisk mango (kalorier: 280, protein: 6g, kulhydrater: 40g, fedt: 10g)
- Frokost: Tunsalat med blandede grønne salater, avocado og olivenoliedressing (kalorier: 400, protein: 30g, kulhydrater: 20g, fedt: 25g)
- Snack: En lille banan og en håndfuld mandler (kalorier: 200, protein: 5g, kulhydrater: 25g, fedt: 10g)
- Aftensmad: Grøntsags-paella med en række sæsonens grøntsager (kalorier: 400, protein: 10g, kulhydrater: 65g, fedt: 10g)
Dag 7
- Morgenmad: Omelet med tomater, løg og grøn peber (kalorier: 300, protein: 18g, kulhydrater: 15g, fedt: 18g)
- Frokost: Fuldkornspasta med tomatsauce, grillede grøntsager og en side af grillede rejer (kalorier: 450, protein: 25g, kulhydrater: 60g, fedt: 15g)
- Snack: Græsk yoghurt med et drys nødder og honning (kalorier: 180, protein: 10g, kulhydrater: 20g, fedt: 6g)
- Aftensmad: Grillede grøntsagsspyd med en side af quinoatabbouleh (kalorier: 350, protein: 10g, kulhydrater: 50g, fedt: 12g)
⚠️ Husk
Artikel gennemgået
- Skrevet af vores redaktionelle team.
- Udgivet på 31. dec. 2024
- Opdateret på 31. dec. 2024