Madplan og indkøbsliste
Arktisk Torsk
Fuldkornsbrød
Kefir
Jordbær
Broccoli
Fingerling Kartofler
Aubergine
Blomkål
Pollock
Krebs
Stålskårne Havregryn
Speltmel
Brombær
Ferskner
Porcini Svampe
Savoykål
Gulerødder
Kelp
Grønne Linser
Smørbønner
Hytteost
Koriander
Karvefrø
Valmuefrø
Radiser
Kålroe
Havtorn
Hirse
Hellefisk
Mandler
Pinjekerner
Schweizisk Mælkebøtte
Forårsløg
Oversigt over madplan
Lav mad til to med lethed med nordisk madplan for to. Denne madplan tilbyder perfekt portionerede måltider til to. Nyd de enkle, sunde smagsoplevelser fra nordisk køkken.
Ideel til par, giver denne madplan variation og balance. Nyd nærende retter uden besværet med rester. Del lækre, nordisk-inspirerede måltider sammen.
Fødevarer at spise
- Rodfrugter: Kog kartofler, gulerødder og rødbeder for nemme og nærende måltider.
- Fuldkorn: Server byg, havre og rug i forskellige retter.
- Mager protein: Inkluder fisk og kylling for et afbalanceret kost.
- Bær: Brug blåbær, jordbær og tyttebær som snacks og desserter.
- Bladgrøntsager: Tilsæt spinat, grønkål og salat til måltiderne for ekstra næringsstoffer.
- Mejeriprodukter: Inkluder mælk, ost og yoghurt i moderate mængder for en afbalanceret kost.
✅ Tip
Fødevarer, man ikke må spise
- Forarbejdede fødevarer: Begræns indtaget af bekvemmelighedssnacks og færdigretter.
- Refinerede kornprodukter: Undgå hvidt brød, pasta og andre raffinerede kornprodukter.
- Sukkerholdige snacks: Reducer indtaget af småkager, slik og andre søde sager.
- Sukkerholdige drikkevarer: Spring sodavand og sødede drikke over.
- Kunstige tilsætningsstoffer: Undgå fødevarer med kunstige farver, smagsstoffer og konserveringsmidler.
- Højt natriumindhold: Reducer indtaget af salte snacks og forarbejdede kødprodukter.
Vigtigste fordele
Den nordiske madplan for to gør madplanlægning nemt med perfekt portionerede opskrifter. Fokus på friske, sæsonbetonede ingredienser understøtter en sund livsstil. Planens variation holder måltiderne interessante og fornøjelige for begge parter. Letforståelige opskrifter gør madlavningen til en sjov oplevelse sammen.
🎓 Anbefalet fordeling af næringsstoffer
Fedt
Kulhydrater
Protein
Fiber
Andet
Sådan budgetterer du med denne madplan
Planlæg måltider, der bruger overlappende ingredienser for at reducere spild og spare penge. At købe ind i store mængder og fryse portioner kan hjælpe med at holde omkostningerne nede. At lave mad sammen derhjemme kan være en sjov og økonomisk måde at følge din madplan på. Hold øje med lokale tilbud og rabatter på friske grøntsager og proteiner.
Ekstra tips
Ideer til sunde snacks
Disse snacks er perfekte til to:
- Frugt- og osteanretning
- Grøntsagsstænger med hummus
- Græsk yoghurt med honning og nødder
- Fuldkornscrackers med avocado
- Blandet bær smoothie
- Æbleskiver med mandelsmør
- Ristede kikærter med krydderier
Hvordan får man endnu flere næringsstoffer?
Forslag til madplan
Nordisk Madplan for To
Dag 1
- Morgenmad: Havregryn med jordbær og kefir
- Frokost: Arktisk torsk med fingerling kartofler og broccoli
- Aftensmad: Pollock med aubergine og blomkål
- Snack: Brombær med pinjekerner
Kalorier: 1800 Fedt: 60g Kulhydrater: 220g Protein: 120g
Dag 2
- Morgenmad: Fuldkornsbrød med hytteost og havtorn
- Frokost: Krebs med fingerling kartofler og savoykål
- Aftensmad: Hellefisk med gulerødder og tang
- Snack: Ferskner med mandler
Kalorier: 1850 Fedt: 65g Kulhydrater: 230g Protein: 125g
Dag 3
- Morgenmad: Havregryn med jordbær og kefir
- Frokost: Arktisk torsk med fingerling kartofler og broccoli
- Aftensmad: Pollock med aubergine og blomkål
- Snack: Brombær med pinjekerner
Kalorier: 1800 Fedt: 60g Kulhydrater: 220g Protein: 120g
Dag 4
- Morgenmad: Fuldkornsbrød med hytteost og havtorn
- Frokost: Krebs med fingerling kartofler og savoykål
- Aftensmad: Hellefisk med gulerødder og tang
- Snack: Ferskner med mandler
Kalorier: 1850 Fedt: 65g Kulhydrater: 230g Protein: 125g
Dag 5
- Morgenmad: Havregryn med jordbær og kefir
- Frokost: Arktisk torsk med fingerling kartofler og broccoli
- Aftensmad: Pollock med aubergine og blomkål
- Snack: Brombær med pinjekerner
Kalorier: 1800 Fedt: 60g Kulhydrater: 220g Protein: 120g
Dag 6
- Morgenmad: Fuldkornsbrød med hytteost og havtorn
- Frokost: Krebs med fingerling kartofler og savoykål
- Aftensmad: Hellefisk med gulerødder og tang
- Snack: Ferskner med mandler
Kalorier: 1850 Fedt: 65g Kulhydrater: 230g Protein: 125g
Dag 7
- Morgenmad: Havregryn med jordbær og kefir
- Frokost: Arktisk torsk med fingerling kartofler og broccoli
- Aftensmad: Pollock med aubergine og blomkål
- Snack: Brombær med pinjekerner
Kalorier: 1800 Fedt: 60g Kulhydrater: 220g Protein: 120g
Disse næringsværdier er omtrentlige og kan variere lidt afhængigt af specifikke portionsstørrelser og tilberedningsmetoder.
⚠️ Husk
Artikel gennemgået
- Skrevet af Roxana Grabowska
- Udgivet på 31. dec. 2024
- Opdateret på 31. dec. 2024