Madplan og indkøbsliste
Peberfrugter
Sardiner
Græskarkerner
Mandler
Pærer
Chiafrø
Agurker
Hvidløg
Citroner
Spinat
Mandler
Avocado
Gulerødder
Jordbær
Kokosolie
Quinoa
Æg
Blomkål
Æbler
Kyllingebryst
Søde kartofler
Olivenolie
Tyrkisk bryst
Appelsiner
Asparges
Zucchini
Tomater
Hindbær
Schweizisk chard
Solsikkefrø
Kiwi
Ferskner
Selleri
Oversigt over madplan
Den pegan madplan for kvinder tager højde for kvinders unikke kostbehov, såsom jern, calcium og hormonbalance. Den kombinerer det bedste fra paleo og vegansk kost for at støtte kvinders sundhed på en helhedsorienteret måde.
Denne madplan sikrer, at alle ernæringsmæssige behov bliver dækket, fra reproduktiv sundhed til generel vitalitet.
Fødevarer at spise
- Jernrige fødevarer: Inkluder spinat, linser og rødt kød for at forebygge jernmangel.
- Calciumkilder: Grønnkål, broccoli og mandler for at støtte knoglesundheden.
- Fiberrige fødevarer: Bønner, bær og fuldkorn for bedre fordøjelse og mæthed.
- Mager protein: Kylling, kalkun og fisk for at opretholde muskelmasse og fremme mæthed.
- Sunne fedtstoffer: Avocado, olivenolie og nødder for at støtte hormonbalancen og hudens sundhed.
✅ Tip
Fødevarer, man ikke må spise
- Højsukker snacks: Undgå slik og chokoladebarer, der kan forårsage hurtige stigninger i insulinniveauet.
- Forarbejdede kulhydrater: Bagværk og hvidt brød, som er fattige på næringsstoffer og høje i kalorier.
- Overskydende koffein: Begræns kaffe og energidrikke, da de kan påvirke calciumoptagelsen og søvnkvaliteten.
- Forarbejdede kødprodukter: Som pølser eller pålæg, der ofte er høje i konserveringsmidler og salt.
- Friterede fødevarer: Chips og andre friturestegte snacks, der er rige på usunde fedtstoffer.
Vigtigste fordele
Især gavnlig for kvinder, støtter pegan madplan for kvinder hormonel sundhed og leverer vigtige næringsstoffer til knogletæthed og jernniveauer, hvilket gør den ideel til kvinders unikke kostbehov gennem forskellige livsfaser.
🎓 Anbefalet fordeling af næringsstoffer
Fedt
Kulhydrater
Protein
Fiber
Andet
Sådan budgetterer du med denne madplan
Ekstra tips
Ideer til sunde snacks
Kvindernes snackmuligheder på den peganske diæt, der understøtter hormonbalance og knoglesundhed:
- Calciumrig mandelyoghurt med chiafrø
- Bagte spinat- og grønkålschips med et strejf af olivenolie
- Sardiner på fuldkornscrackers
- Edamame krydret med havsalt
- Mørk chokolade med mandler som en sød, magnesiumrig snack
Hvordan får man endnu flere næringsstoffer?
Forslag til madplan
Madplan for Pegan Kost til Kvinder
Dag 1
- Morgenmad: Smoothie lavet med spinat, mandelmælk, chiafrø og jordbær
- Frokost: Quinoasalat med ristede peberfrugter, agurker og græskarkerner, dryppet med olivenolie og citronsaft
- Aftensmad: Grillet kyllingebryst med dampet asparges og søde kartofler
- Snack: Græsk yoghurt toppet med skiver af kiwi og solsikkefrø
Dag 2
- Morgenmad: Havregrød med mandelmælk, toppet med friske hindbær og et drys mandler
- Frokost: Sardinsalat med blandede grønne salater, tomater og avocado
- Aftensmad: Tyrkisk bryst stegt med hvidløg, spinat og zucchini
- Snack: Gulerodsstænger med en dip af kokosolie og persille
Dag 3
- Morgenmad: Chia-pudding lavet med kokosmælk, toppet med blåbær og hørfrø
- Frokost: Æggesalat med hakket selleri, gulerødder og en citron-olivenolie dressing
- Aftensmad: Bagte laks med ristede blomkål og en side af schweizisk chard
- Snack: Nogle skiver af æble med mandelsmør
Dag 4
- Morgenmad: Pandekager lavet med mandelmel, toppet med skiver af ferskner og kokos-yoghurt
- Frokost: Avocado-toast med pocherede æg og drysset med græskarkerner
- Aftensmad: Kyllingesteg med peberfrugter, løg og tomater, serveret over quinoa
- Snack: En håndfuld mandler og et par skiver appelsin
Dag 5
- Morgenmad: Yoghurt med blandede bær (jordbær, hindbær) og et dryp honning
- Frokost: Salat med grillet kylling, avocado, spinat og valnødder
- Aftensmad: Grillet ørred med dampet broccoli og gulerødder
- Snack: Selleristænger med mandelsmør
Dag 6
- Morgenmad: Smoothie med mandelmælk, banan og en skefuld proteinpulver
- Frokost: Zucchini-nudler med tyrkiske kødboller og tomatsauce
- Aftensmad: Oksekød stir-fry med en blanding af peberfrugter, løg og svampe, serveret over brune ris
- Snack: Nogle skiver af vandmelon
Dag 7
- Morgenmad: Æg røræg med tomater, grønkål og løg
- Frokost: Sardin-wrap med spinat og et stænk citronsaft
- Aftensmad: Stegt and med rødbedegrønt og sød kartoffelmos
- Snack: En håndfuld græskarkerner og en pære
Disse næringsværdier er omtrentlige og kan variere lidt afhængigt af specifikke portionsstørrelser og tilberedningsmetoder.
⚠️ Husk
Artikel gennemgået
- Skrevet af Roxana Grabowska
- Udgivet på 31. dec. 2024
- Opdateret på 31. dec. 2024