Vegan madplan for familien

Oversigt over madplan

Fødevarer at spise

• Familievenlige måltider: Forbered måltider, der appellerer til alle familiemedlemmer, såsom pasta med tomatsauce, wokretter og kornskåle.

• Fuldkorn: Inkluder familiens favoritter som quinoa, brune ris og fuldkornspasta for vedvarende energi.

• Farverige grøntsager: Server et udvalg af farverige grøntsager, fra gulerødder og peberfrugter til broccoli og spinat.

• Belgfrugter: Tilsæt bønner, linser og kikærter til salater, gryderetter og supper for plantebaseret protein.

• Plantebaserede proteiner: Inkorporer tofu, tempeh og seitan i retter for at opfylde proteinbehov.

• Nødder og frø: Brug nødder og frø som toppings til salater, yoghurt eller havregryn for ekstra sprødhed og næringsstoffer.

• Usødet plantebaseret mælk: Vælg usødet og beriget plantebaseret mælk for calcium og vitamin D.

• Sunde snacks: Hav et udvalg af sunde snacks tilgængelige, såsom skiver af frugt, grøntsagsstænger og hummus.

• Frugt til dessert: Nyd friske frugter eller frugtbaserede desserter for at tilfredsstille søde trang på en sund måde.

• Hydrering: Hold familien hydreret med vand, urtete og infunderet vand med frugter og urter.

Fødevarer, man ikke må spise

• Behandlede veganske snacks: Begræns indtaget af forarbejdede snacks og bekvemmelighedsfødevarer for en sundere kost til familien.

• Sukkerholdige drikkevarer: Undgå sukkerholdige drikke og vælg i stedet vand, urtete og usødet plantebaserede alternativer.

• Refinerede kornprodukter: Begræns indtaget af raffinerede kornprodukter som hvidt brød og sukkerholdige morgenmadsprodukter.

• For meget salte snacks: Vær opmærksom på snacks med højt natriumindhold; vælg sundere alternativer som luftpopcorn.

• Usunde fedtstoffer: Minimer indtaget af friturestegte og forarbejdede fødevarer for at fremme det generelle velvære.

• Overdreven brug af veganske kødalternativer: Spis veganske kødalternativer med måde på grund af deres forarbejdning.

• Kunstige tilsætningsstoffer: Undgå fødevarer med for mange kunstige tilsætningsstoffer; vælg hele og minimalt forarbejdede muligheder.

• Ubalancerede måltider: Sørg for en velafbalanceret kost med en variation af næringsstoffer for at støtte sundheden hos alle familiemedlemmer.

• For krydret mad: Tag hensyn til smagspræferencerne hos alle familiemedlemmer; moderer krydderiniveauet i fælles retter.

Vigtigste fordele

Sådan budgetterer du med denne madplan

Ekstra tips

Forslag til madplan