Vegan madplan til refluks sygdom

Oversigt over madplan

Fødevarer at spise

• Quinoa- og sorte bønnesalat: Nyd en proteinrig salat med quinoa, sorte bønner, majs, avocado og en frisk lime-dressing.

• Vegansk protein smoothie: Blend en smoothie med plantebaseret proteinpulver, blandede bær, banan, spinat og mandelmælk for et nærende mellemmåltid.

• Kikærtepasta med pesto: Kog kikærtepasta og bland den med hjemmelavet vegansk pesto, cherrytomater og pinjekerner for et tilfredsstillende måltid.

• Bagte grøntsagswrap: Fyld fuldkorns-wraps med bagte grøntsager, hummus og et drys af næringsgær for en lækker og transportabel mulighed.

• Søde kartofler og linse curry: Lav en fyldig curry med søde kartofler, linser, kokosmælk og aromatiske krydderier, serveret over brune ris.

• Chiafrø pudding: Lav en chiafrø pudding med mandelmælk og top den med friske bær, nødder og frø for en sund dessert eller snack.

• Avocado- og sorte bønner quesadillas: Lav quesadillas med moset avocado, sorte bønner, majs og vegansk ost på fuldkornstortillas.

• Vegansk protein skål: Saml en proteinrig skål med quinoa, edamame, bagt tofu, broccoli og en tahinidressing for et tilfredsstillende måltid.

• Energigivende trail mix: Bland en række nødder, frø, tørret frugt og mørk chokolade for en næringsrig snack på farten.

• Vegansk fyldte peberfrugter: Fyld peberfrugter med en blanding af brune ris, sorte bønner, majs og salsa for en velsmagende og energigivende middag.

Fødevarer, man ikke må spise

• Meget syrlige fødevarer: Begræns indtaget af meget syrlige fødevarer som citrusfrugter, tomater og stærke retter for at hjælpe med at håndtere refluks.

• Stegte og fede fødevarer: Undgå stegte og fede fødevarer, da de kan få den nedre spiserørs lukkemuskel til at slappe af, hvilket forværrer refluks symptomer.

• Koffein og kulsyreholdige drikke: Minimer eller undgå koffein og kulsyreholdige drikkevarer, da de kan øge mavesyreproduktionen og forværre refluks.

• Chokolade og mynte: Hold dig væk fra chokolade og mynte, da de kan få den nedre spiserørs lukkemuskel til at slappe af og potentielt udløse refluks.

• Stærke krydderier: Reducer indtaget af stærke krydderier, da de kan irritere spiserøret og forværre refluks symptomer.

• Løg og hvidløg: Begræns brugen af løg og hvidløg, da de kan bidrage til refluks symptomer hos nogle personer.

• Alkohol og tobaksprodukter: Undgå alkohol og tobaksprodukter, da de kan få den nedre spiserørs lukkemuskel til at slappe af og forværre refluks symptomer.

• Store måltider før svømning: Undgå at spise store måltider tæt på svømmetid for at minimere risikoen for refluks under fysisk aktivitet.

• Syrlige eller kulsyreholdige drikke under svømning: Undgå syrlige eller kulsyreholdige drikke før svømning for at forhindre ubehag under svømmeturen.

• Meget forarbejdede snacks: Vælg hele, minimalt forarbejdede snacks for at give vedvarende energi uden at forværre refluks symptomer.

Vigtigste fordele

Sådan budgetterer du med denne madplan

Ekstra tips

Forslag til madplan