7-Tage-Diätplan Bei Anämie
Das Listonic-Team
Aktualisiert am 1. Nov. 2024
Diätplan-Einkaufsliste
Spinat
Linsen
Rinderleber
Eier
Kichererbsen
Tofu
Austern
Angereicherter Hafer
Truthahn
Quinoa
Kürbiskerne
Sojabohnen
Aprikosen
Brokkoli
Rindfleisch
Angereicherter Orangensaft
Kidneybohnen
Cashews
Rosinen
Hähnchen
Angereichtes Brot
Lachs
Angereicherte Milch
Mangold
Schweinefleisch
Angereichte Pasta
Sonnenblumenkerne
Angereisster Reis
Rind
Angereicherter Joghurt
Wassermelone
Garnelen
Rosenkohl
Übersicht der Diätplan
Der 7-Tage-Diätplan Bei Anämie erhöht die Eisenaufnahme durch Lebensmittel wie rotes Fleisch, Spinat und Linsen, die für die Produktion von Hämoglobin unerlässlich sind. Auch vitamin C-reiche Lebensmittel wie Zitrusfrüchte und Paprika sind enthalten, um die Eisenaufnahme zu verbessern.
Dieser Plan sorgt für eine ausgewogene Zufuhr anderer wichtiger Nährstoffe wie Vitamin B12 und Folsäure, die die allgemeine Blutgesundheit unterstützen. Es handelt sich um einen umfassenden Ernährungsansatz zur Verbesserung der mit Anämie verbundenen Symptome.
Zu verzehrende Lebensmittel
Eisenreiche Lebensmittel: Rotes Fleisch, Hähnchen, Pute und Schweinefleisch, insbesondere Leber und andere Innereien.
Meeresfrüchte: Austern, Muscheln, Sardinen, Thunfisch und Lachs, die reich an Häm-Eisen sind.
Bohnen und Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen und Bohnen, insbesondere schwarze Bohnen und Kidneybohnen.
Blattgemüse: Spinat, Grünkohl und Mangold, die nicht-häm Eisen und andere wichtige Nährstoffe liefern.
Angereicherte Lebensmittel: Eisenangereicherte Cerealien, Brote und Nudeln zur Steigerung der Eisenaufnahme.
✅ Tipp
Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Kaffee und Tee: Diese Getränke können die Eisenaufnahme hemmen und sollten besonders um die Mahlzeiten herum eingeschränkt werden.
Milchprodukte: Ein hoher Konsum von Milch, Käse und Joghurt kann die Eisenaufnahme beeinträchtigen.
Vollkornprodukte und Kleie: Lebensmittel, die reich an Phytaten sind, können Eisen binden und dessen Aufnahme verhindern.
Verarbeitete Lebensmittel: Diese sind oft reich an Zusatzstoffen und arm an Nährstoffen, die für die Eisenaufnahme wichtig sind.
Übermäßiger Ballaststoffkonsum: Zu viele faserreiche Lebensmittel können die Eisenaufnahme stören.
Wichtigste Vorteile
Der 7-Tage-Diätplan gegen Anämie ist reich an Eisen und Vitamin C, um die Eisenaufnahme zu fördern. Er umfasst Lebensmittel wie rotes Fleisch, Spinat und Zitrusfrüchte. Zudem enthält dieser Plan Nahrungsmittel, die reich an Folsäure und Vitamin B12 sind, welche für die Produktion roter Blutkörperchen entscheidend sind. Regelmäßige Mahlzeiten mit diesen Nährstoffen können die Energielevels und die allgemeine Gesundheit erheblich verbessern.
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Wie man mit diesem Diätplan haushaltet
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Vorschlag für den Speiseplan
Tag 1
- Frühstück:Angereicherter Müsli mit angereicherter Milch und Rosinen
- Mittagessen:Spinatsalat mit gegrilltem Hähnchen und Kichererbsen
- Abendessen:Rinderleber mit sautiertem Mangold und Quinoa
- Snack:Angereicherter Joghurt mit Aprikosen
Tag 2
- Frühstück:Omelette mit Eiern und Spinat, serviert mit angereichertem Brot
- Mittagessen:Linsensuppe mit gewürfeltem Truthahn und Brokkoli
- Abendessen:Gegrillter Lachs mit gerösteten Rosenkohl und angereichertem Reis
- Snack:Kürbiskerne und Cashewkerne
Tag 3
- Frühstück:Angereicherter Orangensaft mit angereichertem Müsli
- Mittagessen:Tofu-Pfanne mit Sojabohnen und Paprika (nur Sojabohnen aus der Liste verwenden)
- Abendessen:Rinderbraten mit Kidneybohnen und sautiertem Brokkoli
- Snack:Sonnenblumenkerne und getrocknete Aprikosen
Tag 4
- Frühstück:Smoothie mit angereichertem Joghurt, angereicherter Milch und Wassermelone
- Mittagessen:Garnelensalat mit Spinat und Quinoa
- Abendessen:Schweinekoteletts mit Rosenkohl und angereigter Pasta
- Snack:Rosinen und Cashewkerne
Tag 5
- Frühstück:Rühreier mit gewürfeltem rotem Fleisch und Mangold
- Mittagessen:Hähnchen-Brokkoli-Pfanne mit angereichertem Reis
- Abendessen:Gebackener Lachs mit Linsen und geröstetem Rosenkohl
- Snack:Angereicherter Orangensaft mit Kürbiskernen
Tag 6
- Frühstück:Angereicherter Müsli mit angereicherter Milch und geschnittener Wassermelone
- Mittagessen:Rindereintopf mit Kidneybohnen und angereichertem Brot
- Abendessen:Gegrillter Truthahn mit Quinoa und sautiertem Spinat
- Snack:Sonnenblumenkerne und getrocknete Aprikosen
Tag 7
- Frühstück:Haferbrei (angenommen angereichert) mit Rosinen und angereicherter Milch
- Mittagessen:Linsen-Tofu-Salat mit gewürfelten Tomaten (angenommen, die Zutaten sind verfügbar)
- Abendessen:Schweinebraten mit Kichererbsen und sautiertem Brokkoli
- Snack:Cashewkerne und angereicherter Joghurt
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