7-Tage Speiseplan Für Fettleber

• Blattgemüse: Integrieren Sie Spinat, Grünkohl und Mangold für Antioxidantien und Ballaststoffe.
• Kreuzblütler: Fügen Sie Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl hinzu, um die Leber zu unterstützen.
• Bunte Gemüse: Verwenden Sie Paprika, Karotten und Rüben für eine Vielzahl von Nährstoffen.
• Frisches Obst: Wählen Sie Beeren, Äpfel und Zitrusfrüchte für Antioxidantien und Ballaststoffe.
• Vollkornprodukte: Entscheiden Sie sich für Vollkorn wie Naturreis, Vollkornnudeln, Quinoa und Haferflocken für Ballaststoffe und Nährstoffe.
• Mageres Eiweiß: Integrieren Sie Quellen wie Hähnchen ohne Haut, Truthahn, Fisch und pflanzliche Proteine.
• Gesunde Fette: Fügen Sie Avocados, Olivenöl und fettreichen Fisch für Omega-3-Fettsäuren hinzu.
• Gemischte Nüsse und Samen: Wählen Sie Mandeln, Walnüsse, Chiasamen und Leinsamen für gesunde Fette.
• Pflanzliche Proteine: Ziehen Sie Tofu, Tempeh und Hülsenfrüchte als pflanzliche Proteinquellen in Betracht.
• Fettarme Milchprodukte oder Alternativen: Wählen Sie fettarme oder fettfreie Optionen für Milchprodukte.
• Grüner Tee: Trinken Sie grünen Tee wegen seiner potenziell leberschützenden Eigenschaften.
• Wasser: Achten Sie auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr, um die allgemeine Leberfunktion zu unterstützen.

• Zusätzlicher Zucker: Reduzieren Sie den Konsum von zuckerhaltigen Getränken, Süßigkeiten und verarbeiteten Süßigkeiten, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
• Stark Verarbeitete Lebensmittel: Beschränken Sie den Verzehr von verarbeiteten Snacks, Fast Food, zuckerhaltigen Lebensmitteln und Fertiggerichten.
• Gesättigte und Transfette: Vermeiden Sie frittierte Speisen, fettreiche Fleischstücke sowie Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten und Transfetten.
• Salzreiche Lebensmittel: Reduzieren Sie den Konsum von salzigen Snacks, verarbeiteten Lebensmitteln und übermäßigem Salz.
• Alkohol: Verringern oder vermeiden Sie den Alkoholkonsum, um die Gesundheit der Leber zu unterstützen.
• Rotes und Verarbeitetes Fleisch: Minimieren Sie den Verzehr von rotem Fleisch, Aufschnitt und verarbeitetem Fleisch wie Speck und Würstchen.
• Weißbrot und Raffinierte Getreideprodukte: Wählen Sie Vollkornprodukte anstelle von raffinierten Getreideprodukten für eine bessere Lebergesundheit.
• Vollfett-Milchprodukte: Begrenzen Sie den Konsum von Vollfett-Milchprodukten, um die Aufnahme gesättigter Fette zu reduzieren.
• Hoher Fruktosegehalt: Vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke mit hohem Fruktosegehalt.
• Koffein und Energydrinks: Achten Sie auf Ihre Koffeinaufnahme und vermeiden Sie übermäßigen Konsum von Energydrinks.
• Künstliche Süßstoffe: Reduzieren oder vermeiden Sie Lebensmittel mit künstlichen Süßstoffen.

Die Ernährung bei Fettleber umfasst den Verzehr von fettarmen, nährstoffreichen Lebensmitteln, die die Lebergesundheit unterstützen. Hier sind einige empfehlenswerte Alternativen:

• Ersetzen Sie pochierte Eier durch Tofu-Rührei für ein proteinreiches, leberfreundliches Frühstück.
• Statt Feta-Käse können Sie Ziegenkäse verwenden, der fettärmer und leichter verdaulich ist.
• Tauschen Sie braunen Reis gegen Quinoa aus, um Ihre Aufnahme von Proteinen und essentiellen Nährstoffen zu erhöhen.
• Verwenden Sie Linsen anstelle von schwarzen Bohnen, da sie einen höheren Ballaststoffgehalt haben und die Leber unterstützen.
• Ersetzen Sie Lachs durch Garnelen, die fettarm und proteinreich sind und somit gut für die Lebergesundheit.