7-Tage Speiseplan Für Morbus Crohn
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Das Listonic-Team
Aktualisiert am 9. Dez. 2024
Lebst du mit Morbus Crohn und suchst nach Ernährungstipps? Unser 7-tägiger Speiseplan für Morbus Crohn konzentriert sich auf magenfreundliche Lebensmittel. Erfahre, wie du Mahlzeiten zubereiten kannst, die sanft zu deinem Verdauungssystem sind, und erstelle eine einkaufsfreundliche Liste für Crohn-Betroffene. Lass uns für ein angenehmes Verdauungserlebnis essen!
Speiseplan Einkaufsliste
Trockene Waren
Weißer Reis
Quinoa
Basmati-Reis
Haferflocken
Gemahlene Leinsamen
Glutenfreies Granola
Reisnudeln
Snacks & Süßigkeiten
Reiswaffeln
Maistortillas
Granola
Joghurt-Parfait
Fleisch & Geflügel
Hähnchenbrust oder -keulen
Putenbrustscheiben
Mageres Hackfleisch vom Truthahn
Steak
Garnelen
Milchprodukte & Eier
Eier
Fettarmer Joghurt
Laktosefreier Joghurt
Hüttenkäse
Griechischer Joghurt
Feta-Käse
Gewürze, Saucen & Öle
Leichte Vinaigrette
Zitronen-Tahini-Dressing
Zimt
Honig
Erdnussbutter
Mandelbutter
Fisch & Meeresfrüchte
Lachsfilets
Kabeljaufilets
Tilapiafilets
Frische Lebensmittel
Spinat
Karotten
Zucchini
Reife Birnen
Blaubeeren
Avocado
Paprika
Reife Bananen
Erdbeeren
Gurke
Süßkartoffeln
Grüne Bohnen
Kiwi
Butternusskürbis
Apfelscheiben
Gemischte Blattsalate
Rosenkohl
Gegrilltes Gemüse
Orangenscheiben
Beeren
Geschnittene Erdbeeren
Pflanzlich
Tofu
Chiasamen
Übersicht der Speisepläne
Leiden Sie an Morbus Crohn? Unser 7-Tage-Speiseplan ist darauf ausgelegt, Verdauungsbeschwerden zu lindern. Er konzentriert sich auf magenfreundliche Lebensmittel, die sanft und nährend sind.
Dieser Plan zielt darauf ab, Entzündungen und Symptome zu reduzieren und bietet eine Vielzahl von leicht verdaulichen Optionen für eine bessere Verdauungsgesundheit.
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Zu verzehrende Lebensmittel
Magere Proteine: Wählen Sie magere Proteinquellen wie Hautloses Geflügel, Fisch, Eier und Tofu, um die Muskulatur zu erhalten und zu reparieren.
Faserarme Gemüse: Greifen Sie zu gekochtem und geschältem Gemüse wie Karotten, Zucchini und Spinat, um die Faseraufnahme zu reduzieren.
Weißer Reis und Pasta: Integrieren Sie gut gekochten weißen Reis und Pasta, da sie leichter verdaulich sind als Vollkornprodukte.
Faserarme Früchte: Wählen Sie geschälte und kernlose Früchte wie Bananen, Melonen und Apfelmus für einen geringeren Fasergehalt.
Probiotische Lebensmittel: Konsumieren Sie Joghurt, Kefir und fermentierte Lebensmittel, um die Gesundheit des Darms zu unterstützen und das Mikrobiom ins Gleichgewicht zu bringen.
Glatte Nussbutter: Fügen Sie glatte Nussbutter wie Mandel- oder Erdnussbutter hinzu, um gesunde Fette und Proteine zu erhalten.
Gut gekochte Eier: Integrieren Sie gut gekochte Eier, da sie eine gute Proteinquelle sind und leicht verdaulich sind.
Hydration: Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr mit Wasser und Kräutertees, um die allgemeine Verdauungsgesundheit zu unterstützen.
✅Tipp
Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Ballaststoffreiche Lebensmittel: Reduzieren Sie den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und rohem Gemüse, da sie die Symptome verschlimmern können.
Scharfe Speisen: Vermeiden Sie scharfe Speisen, da sie den Verdauungstrakt reizen und Symptome auslösen können.
Milchprodukte (bei Laktoseintoleranz): Bei Laktoseintoleranz sollten Sie Milchprodukte einschränken oder ganz vermeiden, um Verdauungsbeschwerden zu verhindern.
Fettige Lebensmittel: Reduzieren Sie den Konsum von fettigen Lebensmitteln, insbesondere von frittierten und stark fetthaltigen Speisen, da diese schwerer verdaulich sein können.
Koffein: Begrenzen oder vermeiden Sie koffeinhaltige Getränke, da sie das Verdauungssystem anregen und Symptome verschlimmern können.
Alkohol: Reduzieren Sie den Alkoholkonsum, da er den Verdauungstrakt reizen und mit Medikamenten interagieren kann.
Verarbeitete Lebensmittel: Minimieren Sie den Verzehr von verarbeiteten und abgepackten Lebensmitteln, die Zusatzstoffe und Konservierungsmittel enthalten können.
Künstliche Süßstoffe: Vermeiden Sie künstliche Süßstoffe, da sie bei manchen Personen Verdauungsprobleme verursachen können.
Wichtigste Vorteile
Der 7-Tage-Speiseplan für Morbus Crohn ist darauf ausgelegt, Menschen mit Morbus Crohn zu unterstützen, indem er sich auf leicht verdauliche Nahrungsmittel konzentriert. Dieser Plan legt Wert auf ballaststoffarme, gut gekochte Optionen, einschließlich magerer Proteine und raffinierter Getreideprodukte. Durch die Minimierung potenzieller Auslöser und die Integration nährstoffreicher Lebensmittel zielt der Plan darauf ab, die Verdauungsgesundheit zu fördern und die mit Morbus Crohn verbundenen Symptome zu lindern.
Empfohlene Nährstoffaufschlüsselung
Eiweiß: 22%
Fett: 25%
Kohlenhydrate: 47%
Faser: 4%
Andere: 2%
Alternativen zu Lebensmitteln
Ein Ernährungsplan für Morbus Crohn sollte leicht verdauliche, entzündungshemmende Lebensmittel enthalten. Hier sind einige vorteilhafte Alternativen:
- Ersetzen Sie Haferflocken durch Reisbrei für ein beruhigendes und leicht verdauliches Frühstück.
- Statt griechischem Joghurt können Sie laktosefreien Joghurt ausprobieren, um Verdauungsbeschwerden zu verringern.
- Tauschen Sie Hähnchenbrust gegen mageres Hackfleisch vom Truthahn für eine weichere, leicht verdauliche Proteinquelle.
- Verwenden Sie gestampfte Süßkartoffeln anstelle von Kartoffelpüree für mehr Nährstoffe und Ballaststoffe.
- Ersetzen Sie Vollkornbrot durch glutenfreies Brot, wenn Sie empfindlich auf Gluten reagieren.
Wie man mit diesem Speiseplan haushaltet
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Zusätzliche Tipps
Diese magenfreundlichen Snacks können für Menschen mit Morbus Crohn geeignet sein:
- Banane oder gekochte Apfelscheiben
- Reiswaffeln ohne Zusätze
- Rühreier
- Gekochte Kartoffeln
- Glutenfreies Toast mit Avocado
- Joghurt mit Honig
- Geschälte Gurkenscheiben
Menschen mit Morbus Crohn sollten Getränke wählen, die den Verdauungstrakt schonen. Wasser ist wichtig für die Hydration. Kräutertees wie Pfefferminze oder Ingwer können den Verdauungstrakt beruhigen. Aloe-Vera-Saft könnte bei Entzündungen helfen. Knochenbrühe ist nahrhaft und wird in der Regel gut vertragen. Es ist wichtig, alkoholische, koffeinhaltige und zuckerreiche Getränke zu vermeiden.
Vorschlag für den Speiseplan
Tag 1
- Frühstück:Rühreier mit Spinat und pürierter Banane
- Mittagessen:Gegrilltes Hähnchen mit weißem Reis und gut gekochten Karotten
- Abendessen:Gebackener Lachs mit Quinoa und gedämpften Zucchini
- Snack:Fettarmer Joghurt mit reifer, geschälter Birne
- Kalorien🔥: 1900Fett💧: 60gKohlenhydrate🌾: 210gEiweiß🥩: 120g
Tag 2
- Frühstück:Haferbrei mit Mandelmilch, Chiasamen und Heidelbeeren
- Mittagessen:Truthahn- und Avocado-Wrap mit weicher Vollkorn-Tortilla
- Abendessen:Gebratenes Tofu mit Basmatireis und gut gekochten Paprika
- Snack:Smoothie mit reifer Banane, laktosefreiem Joghurt und Erdbeeren
- Kalorien🔥: 2000Fett💧: 65gKohlenhydrate🌾: 220gEiweiß🥩: 110g
Tag 3
- Frühstück:Fettarmer Hüttenkäse mit gewürfelten Pfirsichen und einem Spritzer gemahlener Leinsamen
- Mittagessen:Quinoa-Salat mit gekochtem Hähnchen, Gurke und einer leichten Vinaigrette
- Abendessen:Gebackener Kabeljau mit pürierten Süßkartoffeln und gedämpften grünen Bohnen
- Snack:Reiskuchen mit Mandelbutter
- Kalorien🔥: 1850Fett💧: 55gKohlenhydrate🌾: 200gEiweiß🥩: 125g
Tag 4
- Frühstück:Smoothie-Bowl mit gemixter Banane, Kiwi und glutenfreier Granola
- Mittagessen:Kartoffelpüree mit gut gekochtem magerem Hackfleisch vom Truthahn und Erbsen
- Abendessen:Gegrillte Garnelen mit braunem Reis und geröstetem Butternut-Kürbis
- Snack:Gebackene Apfelscheiben mit Zimt
- Kalorien🔥: 1950Fett💧: 60gKohlenhydrate🌾: 215gEiweiß🥩: 115g
Tag 5
- Frühstück:Griechischer Joghurt mit Honig und geschnittenen Mandeln
- Mittagessen:Gegrillter Hähnchensalat mit gemischtem Grün, Gurke und einer leichten Vinaigrette
- Abendessen:Gebackene Tilapia mit Quinoa und geröstetem Rosenkohl
- Snack:Banane mit Erdnussbutter
- Kalorien🔥: 2000Fett💧: 65gKohlenhydrate🌾: 210gEiweiß🥩: 120g
Tag 6
- Frühstück:Spinat- und Feta-Omelette mit glutenfreiem Toast
- Mittagessen:Quinoa-Bowl mit gegrilltem Gemüse und einem Zitronen-Tahini-Dressing
- Abendessen:Langsam gekochte Hühnersuppe mit gut gekochten Reisnudeln und Karotten
- Snack:Orangenscheiben mit einer Handvoll Walnüsse
- Kalorien🔥: 1900Fett💧: 60gKohlenhydrate🌾: 200gEiweiß🥩: 115g
Tag 7
- Frühstück:Chia-Pudding mit Mandelmilch und Beeren
- Mittagessen:Zerrissenes Hähnchen-Taco mit Maistortillas und einer Seite Guacamole
- Abendessen:Gegrilltes Steak mit Kartoffelpüree und gut gekochten grünen Bohnen
- Snack:Joghurt-Parfait mit Granola und geschnittenen Erdbeeren
- Kalorien🔥: 2100Fett💧: 70gKohlenhydrate🌾: 220gEiweiß🥩: 130g
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