7-Tage Speiseplan Für Nierenerkrankungen

• Magere Proteine: Hähnchen, Pute, Fisch und Tofu sind hervorragende Proteinquellen, die nicht zu viel Phosphor enthalten.
• Frisches Gemüse: Wählen Sie kaliumarme Gemüsesorten wie Paprika, Kohl und grüne Bohnen.
• Obst: Greifen Sie zu nierenfreundlichem Obst wie Äpfeln, Trauben und Beeren, jedoch in Maßen.
• Vollkornprodukte: Entscheiden Sie sich für Vollkornprodukte wie braunen Reis, Quinoa und Haferflocken, um Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhalten.
• Gesunde Fette: Integrieren Sie Olivenöl, Avocados und Leinsamenöl für herzgesunde Fette in Ihre Ernährung.
• Pflanzliche Milchalternativen: Ziehen Sie phosphorarme Milchalternativen wie Mandelmilch oder Reismilch in Betracht.
• Kräuter und Gewürze: Verwenden Sie Kräuter wie Petersilie und Dill, um Gerichte zu würzen, ohne zusätzliches Salz hinzuzufügen.
• Salz reduzieren: Wählen Sie salzarme Gewürze und seien Sie vorsichtig mit verarbeiteten Lebensmitteln, die viel Salz enthalten.

• Kaliumreiche Lebensmittel: Reduzieren Sie den Verzehr von Bananen, Orangen und Kartoffeln, da hohe Kaliumwerte die Nieren belasten können.
• Verarbeitete Lebensmittel: Verringern Sie den Konsum von verpackten Snacks, Dosen-Suppen und Tiefkühlgerichten mit zusätzlichem Natrium.
• Rotes und verarbeitetes Fleisch: Senken Sie den Verzehr von Rindfleisch, Wurst und Speck, da diese die Nierengesundheit beeinträchtigen können.
• Milchprodukte: Begrenzen Sie den Konsum von phosphorreichen Milchprodukten wie Käse und Joghurt und wählen Sie nierenfreundliche Alternativen.
• Dunkle Limonade: Colagetränke enthalten Phosphorsäure, die potenziell schädlich für die Nierenfunktion ist.
• Übermäßiger Proteinkonsum: Vermeiden Sie eine übermäßige Proteinzufuhr, da dies die Nieren belasten kann; konsultieren Sie einen Ernährungsberater für individuelle Empfehlungen.
• Hoher Natriumgehalt: Meiden Sie salzige Snacks, Dosen-Suppen und verarbeitete Fleischprodukte, um einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten.
• Alkohol: Reduzieren Sie den Alkoholkonsum, da dieser den Körper dehydrieren und die Nierenfunktion belasten kann.

Das Management von Nierenerkrankungen beinhaltet die Auswahl von Lebensmitteln, die wenig Kalium, Phosphor und Natrium enthalten. Hier sind einige geeignete Alternativen:

• Ersetze Haferflocken durch Weizengrieß für eine phosphorärmere Frühstücksoption.
• Versuche anstelle von Bananen Blaubeeren als kaliumärmere Obstalternative.
• Wechsle Vollkornbrot mit Weißbrot, um die Phosphoraufnahme zu reduzieren.
• Verwende Eiweiß anstelle von ganzen Eiern, um den Phosphorgehalt zu senken und gleichzeitig Protein zu erhalten.
• Ersetze Spinat durch Kopfsalat für ein kaliumärmeres Blattgemüse.