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Diabetischer Speiseplan Für Eine Niedrig-Natrium-Diät

Halten Sie Ihren Blutdruck und Blutzuckerspiegel mit dem Speiseplan für Diabetiker mit niedrigem Natriumgehalt im Gleichgewicht. Dieser Plan umfasst Mahlzeiten wie gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Vollkornschalen mit Tofu und snacks auf Obstbasis, die alle natriumarm sind und auf die Gesundheit von Diabetikern abgestimmt sind.

Diabetischer Speiseplan Für Eine Niedrig-Natrium-Diät

Speiseplan Einkaufsliste

Eier

Spinat

Vollkornbrot

Hähnchenbrust

Gemischter Salat

Cherrytomaten

Balsamico-Dressing

Griechischer Joghurt

Gemischte Beeren

Lachs

Quinoa

Spargel

Haferflocken

Erdbeeren

Mandeln

Truthahn

Avocado

Salat

Tomate

Senf

Vollkorn-Tortilla

Karotten

Hummus

Tofu

Vollkornreis

Gemüse für Pfannengerichte

Grünkohl

Banane

Mandelmilch

Schwarze Bohnen

Cherrytomaten

Limette

Zutaten für Vinaigrette

Hüttenkäse

Ananas

Süßkartoffel

Brokkoli

Linsensuppe

Apfel

Mandelbutter

Rosenkohl

Kichererbsen

Reiswaffeln

Grüne Bohnen

Garnelen

Acai für Smoothie-Bowl

Granola

Thunfisch

Gurke

Tahini-Dressing

Kabeljau

Chiasamen

Gemüse für Pfannengerichte

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Übersicht der Speisepläne

Der Diabetiker-Speiseplan für eine natriumarme Ernährung vereint die Anforderungen an das Diabetesmanagement mit einem Fokus auf eine reduzierte Natriumaufnahme. Dieser Speiseplan umfasst eine Vielzahl von Obst, Gemüse, mageren Proteinen und Vollkornprodukten, die natriumarm sind und den diätetischen Bedürfnissen von Diabetikern entsprechen.

Jede Mahlzeit wird so zubereitet, dass sie geschmackvoll und gleichzeitig natriumbewusst ist, um einen ausgewogenen Ansatz für Diabetes und Herzgesundheit zu gewährleisten.

Diabetischer Speiseplan Für Eine Niedrig-Natrium-Diät Beispielprodukt

Zu verzehrende Lebensmittel

  • Frisches Gemüse und Obst: Natürliche, unverarbeitete Quellen für Nährstoffe ohne zusätzliches Salz.
  • Magere Proteine: Fisch, Geflügel und pflanzliche Eiweiße.
  • Vollkornprodukte: Quinoa, Naturreis und Vollkornbrote.
  • Kräuter und Gewürze: Zum Würzen anstelle von Salz.
  • Gesunde Fette: Olivenöl und Avocado.

✅ Tipp

Verwenden Sie Kräuter, Gewürze und Zitrussäfte, um Ihre Gerichte zu würzen und den Salzgehalt zu reduzieren. So können Sie den Geschmack Ihrer Mahlzeiten verbessern, ohne auf Salz zurückgreifen zu müssen.

Lebensmittel, die man nicht essen sollte

  • Salzige Snacks: Chips, Brezeln und gesalzene Nüsse.
  • Verarbeitete Lebensmittel: Oft reich an Natrium und Zucker.
  • Konservensuppen und -gemüse: Es sei denn, sie sind als natriumarme Produkte gekennzeichnet.
  • Schnellimbiss: In der Regel hoch in Natrium und ungesunden Fetten.
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Wichtigste Vorteile

Der Diabetiker-Speiseplan für eine natriumarme Ernährung zielt darauf ab, den Blutdruck zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern, was für Diabetiker von großer Bedeutung ist. Er begrenzt die Natriumaufnahme und bietet gleichzeitig ausgewogene Mahlzeiten mit kontrollierten Kohlenhydraten, um den Blutzuckerspiegel effektiv zu regulieren.

🎓 Empfohlene Nährstoffaufschlüsselung

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Faser

Andere

Alternativen zu Lebensmitteln

Verbessern Sie Ihren natriumarmen Diabetiker-Ernährungsplan mit diesen herzgesunden Alternativen:

  • Für eine natriumarme Würze können Kräuter und Gewürze anstelle von Senf in Wraps und Sandwiches verwendet werden.
  • Um die Natriumaufnahme zu reduzieren, kann frischer Zitronensaft anstelle von Vinaigrette für Salate verwendet werden.
  • Als natriumarme Proteinquelle eignet sich frischer Thunfisch besser als Dosen-Thunfisch in Gerichten.
  • Um Geschmack ohne Salz hinzuzufügen, können Knoblauch- und Zwiebelpulver anstelle von Sojasauce in Pfannengerichten verwendet werden.
  • Für einen natriumarmen Snack sind ungesalzene Nüsse eine hervorragende Alternative zu gewürzten Nüssen.

Wie man mit diesem Speiseplan haushaltet

Kaufe Grundnahrungsmittel wie Eier, Hähnchenbrust und Quinoa in größeren Mengen. Wähle natriumarme Varianten von Konserven und Gewürzen. Frisches Gemüse wie Spinat, Mischsalat und Cherrytomaten sind oft günstiger, wenn sie Saison haben. Griechischer Joghurt und Hüttenkäse lassen sich ebenfalls in größeren Behältern kaufen, um Geld zu sparen. Überlege, dein eigenes Balsamico-Dressing herzustellen, um den Natriumgehalt besser kontrollieren zu können.

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Zusätzliche Tipps

Ideen für gesunde Snacks

Snacks für Diabetiker auf einer natriumarmen Diät:

  • Frisches Obst wie Bananen oder Orangen
  • Ungesalzene Nüsse und Samen
  • Joghurt mit frischen Beeren
  • Rohe Gemüse mit Hummus
  • Vollkorntoast mit Avocado
  • Haferbrei mit Zimt
  • Selbstgemachtes Popcorn ohne Salz

Was sollte ich bei diesem Ernährungsplan trinken?

Bei diabetischer Nierenerkrankung ist es wichtig, auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten, wobei Wasser die Hauptgetränkewahl sein sollte. Kräutertees ohne Süßstoffe bieten Antioxidantien und sind schonend für die Nieren. Zitronenwasser, das einen Hauch von Vitamin C enthält, ist eine erfrischende Option. Vermeiden Sie unbedingt zuckerhaltige oder koffeinhaltige Getränke.

Wie kann man noch mehr Nährstoffe bekommen?

Für Diabetiker, die auch ihren Blutdruck im Blick behalten müssen, ist es wichtig, die Natriumaufnahme zu reduzieren. Vermeiden Sie verarbeitete und salzige Lebensmittel und greifen Sie stattdessen zu frischem oder gefrorenem Gemüse, ungesalzenen Nüssen und selbst zubereiteten Mahlzeiten, bei denen der Salzgehalt kontrolliert werden kann. Fügen Sie gesunde Fette wie Avocados, Samen und Olivenöl hinzu, die den Geschmack verbessern und das Sättigungsgefühl steigern, ohne zusätzliches Salz hinzuzufügen.

Vorschlag für den Speiseplan

Diabetiker Speiseplan für eine natriumarme Ernährung

Tag 1

  • Frühstück: Rührei mit Spinat und Vollkorntoast (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 15g)
  • Mittagessen: Gegrillter Hähnchensalat mit gemischtem Grün, Kirschtomaten und Balsamico-Dressing (Kalorien: 350, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 20g)
  • Snack: Griechischer Joghurt mit gemischten Beeren (Kalorien: 150, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 5g)
  • Abendessen: Gebackener Lachs mit Quinoa und geröstetem Spargel (Kalorien: 400, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 20g)

Tag 2

  • Frühstück: Haferbrei mit geschnittenen Erdbeeren und gehackten Mandeln (Kalorien: 300, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 10g)
  • Mittagessen: Truthahn-Avocado-Wrap mit Salat, Tomate und Senf in einer Vollkorn-Tortilla (Kalorien: 400, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 20g)
  • Snack: Karottensticks mit Hummus (Kalorien: 100, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 4g)
  • Abendessen: Gebratenes Tofu mit Naturreis und gemischtem Gemüse (Kalorien: 380, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)

Tag 3

  • Frühstück: Smoothie mit Spinat, Grünkohl, Banane und Mandelmilch (Kalorien: 250, Eiweiß: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 10g)
  • Mittagessen: Quinoa-Bohnen-Salat mit Avocado, Kirschtomaten und Limetten-Dressing (Kalorien: 350, Eiweiß: 12g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 15g)
  • Snack: Hüttenkäse mit Ananasstücken (Kalorien: 200, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 8g)
  • Abendessen: Gegrillte Hähnchenbrust mit Süßkartoffelpüree und gedämpftem Brokkoli (Kalorien: 450, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 20g)

Tag 4

  • Frühstück: Vollkorntoast mit Avocado und Tomatenscheiben (Kalorien: 300, Eiweiß: 8g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 15g)
  • Mittagessen: Linsensuppe mit einer Scheibe Vollkornbrot (Kalorien: 350, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 8g)
  • Snack: Apfelscheiben mit Mandelbutter (Kalorien: 150, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 6g)
  • Abendessen: Gebackener Lachs mit Quinoa-Pilaw und gerösteten Rosenkohl (Kalorien: 400, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 18g)

Tag 5

  • Frühstück: Griechischer Joghurt mit gemischten Beeren und einem Schuss Honig (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)
  • Mittagessen: Kichererbsen-Gemüse-Pfanne mit Naturreis (Kalorien: 380, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)
  • Snack: Reiswaffeln mit Mandelbutter und Bananenscheiben (Kalorien: 200, Eiweiß: 5g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 8g)
  • Abendessen: Gegrillte Garnelen mit Quinoasalat und gedämpften grünen Bohnen (Kalorien: 380, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)

Tag 6

  • Frühstück: Smoothie-Bowl mit Acai, gemischten Beeren und Granola (Kalorien: 350, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)
  • Mittagessen: Thunfischsalat mit gemischtem Grün, Gurke und Zitronen-Tahini-Dressing (Kalorien: 300, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 15g)
  • Snack: Karottensticks mit Hummus (Kalorien: 100, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 4g)
  • Abendessen: Gebackener Kabeljau mit Quinoa und geröstetem Spargel (Kalorien: 380, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 18g)

Tag 7

  • Frühstück: Chia-Pudding mit Mandelmilch und frischen Beeren (Kalorien: 300, Eiweiß: 8g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 15g)
  • Mittagessen: Gegrillte Hähnchenbrust mit Quinoasalat und gedämpftem Brokkoli (Kalorien: 400, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 20g)
  • Snack: Griechischer Joghurt mit gemischten Beeren und einem Spritzer Granola (Kalorien: 250, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 10g)
  • Abendessen: Gemüsepfanne mit Tofu und Naturreis (Kalorien: 380, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g)

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⚠️ Merke dir

Wie bei jeder Ernährungsumstellung ist es ratsam, vor der Umstellung Ihrer Ernährungsgewohnheiten einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.